Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карп на праздник и мыло из нержавеющей стали

Праздничный карп, свежий потрошёный, с мылом из нержавеющей стали. Специи, морковь и помидоры для идеального блюда. Создайте неповторимый праздник!

Продукты

карп свежий потрошёный - 1 шт. около 1,65 кг
соль поваренная -
специи для рыбы (чабрец, эстрагон, кориандр, петрушка, соль
перец чёрный молотый, аджиномото, укроп, гвоздика, мускатный орех, чеснок сублимированный)
морковь - 1 шт. большая и ровная морковь, красивая такая, даже жалко её было тереть. но пришлось
чеснок - пара зубчиков
помидоры - пара шт.

Пошаговый способ приготовления

У Доченьки сегодня День рождения. По традиции готовим рыбу, точнее - карпа, ещё точнее - жена готовит.

Помните анекдот: - Уважаемый, Вы в войне участвовали? - Ну? - Что "ну"? - Ну, не участвовал.

Так и у нас с женой. Карпа готовила она, но ведь кому-то надо было и описать процесс.

Я купил (его) уже чищенного. Протёр солью, затем дал на крупную тёрку упомянутую морковь, плоскостью шеф-ножа решительно раздавил, а лезвием измельчил пару зубчиков чеснока, которые смешал с морковью.

. и набил этой смесью предварительно посыпанного приправами карпа.

. смазал сковороду "Донбасс - край рекордов" оливковым маслом, затем самодельным томатным соусом, а после на подготовленную подстилку выложил сверху карпа.

Наполнил и обмазал его морковью с чесноком, прикрыл нарезанными помидорами и смазал самодельным томатным соусом.

Сковороду "Донбасс непокорённый" укутал аллюминиевой фольгой и установил в духовку на. приблизительно один час. Если хотите, чтобы он поджарился сверху, можно незадолго до конца готовки фольгу снять.

Прошло время - карп готов. Без особенных усилий, секретов и проволочек. Без тайных обмазок, скрытых процедур и ритуалов. Без балды. Готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8854

Понравилось: 73

Автор: bratyury

Создан: 07 декабря 2008, 02:09

Каталоги: Другие Другие рецепты Карп

Дополнительная информация

Давно собирался купить чудо 18 века - мыло из нержавеющей стали, которое за минуту убирает с рук запах сырой рыбы. В конце концов приурочил к празднику и купил. Все предчувствия оправдались в самом широком смысле. Открыл холодную воду, сделал вид, что мою руки с мылом, и через 30 секунд они не пахли уже ничем. Приятного аппетита!

Юра, Вас с именинницей! Дай Бог доченьке здоровья и пусть гордится таким папой! А вам терпения и благополучия в семье! Кстати,только из-за стола, готовила "сосиски запеченные в картошке" по Вашему рецепту. Мне очень понравилось, а муж вообще счастлив!( а как же,его любимые сосиски и картошка). Что касается карпа,он восхитителен! Спасибо за вдохновение!

siyanie

07 декабря 2008, 03:05

Вкуснотища!!! 5! С именинницей Вас!

ночка

07 декабря 2008, 03:18

Вот что тебе желаю: денег побольше (доча растет) и огромного терпения однако (доча растет)! а во мне нарастает зависть, как у Эллочки-людоедки: и сковородочка для пиццы, и вырезалка для перцев и (о чудо!) мылко из стали...Счастья тебе, Брат Юрий!

ночка

07 декабря 2008, 03:19

...тебе-5! карпа заберу на всякий праздничный случай...

варуник

07 декабря 2008, 03:32

Дочу-с Днем рождения! Фото увидела-аж шарахнулась! Чудище какое то! А карп-моя любимая рыба. Ты его не испортил ...Даже наоборот-улучшил вкусовые качества.

bratyury

07 декабря 2008, 03:37

Спасибо, уважаемая... Конечно, предпочёл улучшить вкусовые качества, зачем же сырым есть?

тамара агапитова

07 декабря 2008, 05:22

С днём рождения дочь!Карп отличный!

klassik173

07 декабря 2008, 07:57

Дочку с днем рождения! Какой молодец папа, что такого карпа приготовил! Просто отменный рыб получился! А мыло... Удивил! Интересная штуковина!

antonov-081971

07 декабря 2008, 08:46

карп отличный,просто красаве.5+++

фрау блюм

07 декабря 2008, 11:45

Карп восхитителен! Фото отличные. Но а основное фото просто прелесть: кто бы мог подумать, что у карпа может быть такое счастливое лицо? Он, видимо был в восторге, от того, каким способом его собираются приготовить)))

ната777

07 декабря 2008, 11:50

Отлично. Очень вкусно и просто.5.

swallow50

07 декабря 2008, 12:07

Доченьку с днём рождения!!!! Здоровья на долгие годы и счастья!!!!! Карп восхитительный!!!555555555555

irina90-60-90

07 декабря 2008, 12:58

С Днем рождения дочурку! Здоровья!Любви!Счастья!Удачи! а рыбка получилась на славу

irina75

07 декабря 2008, 13:13

Юр и от меня поздравления доченьке!!!!!! карп отменый вышел,я бы тоже не отказалась от такого!!!! ...а вот "мылом" меня удивил,никогда не слышала и не видела такого...

rafael

07 декабря 2008, 13:28

дочу с днем рождения!!карпушка-супер!

lumina

07 декабря 2008, 13:48

Дочурку с днем рожденья!!! Карп просто загляденье! Хотелось бы попробовать! На конкурс его!!!55555

kidlog

07 декабря 2008, 14:22

...присоединяюсь к поздравлениям. И спасибо, за рецептик, "бум делать", праздники впереди! 5+

newbaggi

07 декабря 2008, 14:47

Доченьку Анюту с Днем Рождения! Всех Ей благ, добра и мира! Какую вкуснятину Вы с супругой приготовили - обязательно испробую! За рецепт и подачу по огромной пятёрке! Отдельное "ух ты!" супер мылу..никогда не видела такого чуда! Юр, скажи пожалуйста, где такое продают? Рыбу готовлю часто, запах отрук не радует очень долго)))

taldrik

07 декабря 2008, 15:48

klass!5

len4ik

07 декабря 2008, 18:02

Всех благ семье !С днем рождения дочурки!За рецепт 100 баллов-ну люблю я карпа

newbaggi

07 декабря 2008, 18:56

Большущее спасибо за ответ

olaswan

07 декабря 2008, 20:38

Дочь поздравляю,а к отцу вопрос имею:Ты всегда чугунной сковородой для рыбы пользуешься?Она у тебя специальная,отдельная для рыбы?Если нет,тогда поделись с народом,каким образом ты ее отмываешь.От рыбного запаха в том числе.

bratyury

07 декабря 2008, 21:56

Оля, для рыбы никогда не использую чугунную сковороду, а использую аллюминиевую тефлонированную. Она хорошо видна на снимках. С народом через несколько часов поделюсь, как моя супруга готовит в ней баницу.

olaswan

07 декабря 2008, 21:59

Еще интереснее.А как все таки моешь?

amv04

07 декабря 2008, 22:36

Отлично!5!

denise

08 декабря 2008, 00:39

Карп красавчик !!! 555 У меня вариант стального мыла совсем прост - после чеснока тру пальцами по мойке ( из стали) и смываю водой.

zev

08 декабря 2008, 01:41

Рецепт отличный! Дочь с днем рождения! Всех благ! А мылом таким пользуемся от Цептер - еще как работает!