Слоеное дрожжевое тесто и изделия из него

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В 1/3 стакна теплой воды развести дрожжи и всыпать 1ч.л. сахара.

Муку смешать с солью и оставщимся сахаром и порубить со сливочным маслом.

В дрожжевую воду влить яйцо и хорошо взболтать вилкой. Добавить теплого молока столько, чтобы в сумме получился один стакан жидкости.

Жидкость влить в мучную массу и замесить гладкое тесто

Тесто прикрыть полэтиленовой пленкой и поставит в холодильник минимум на 1.5 часа.

Из теста можно изготовить Панама-маму, от кулинара elena_110, что у меня успешно получилось. Желаю Вам приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Домашнее слоеное дрожжевое тесто и хачапури из него.

Дрожжевое тесто на кефире и изделия из него

Слоеное тесто и изделия из него

Слоеное тесто и изделия из него

Популярное в сети

Комментарии

slava-k

06.12.2008 16:52

Ответить

Очень хорошее тесто,забираю!5++

sigma002

06.12.2008 16:53

Ответить

Не знаю, превосходит или нет, но рецепт творожно-дрожжевого теста от кыш, вот это точно фаворит!!! Надо бы проверить!

Nathalya

06.12.2008 16:58

Ответить

да уж скромно, весьма... вы перепробовали все рецепты сайта? без оценки

taldrik

06.12.2008 17:02

Ответить

думаю все рецепты нашего сайта хороши! Только различие в том кому что нравиться. И ваше тесто тоже заслуживает 5

sigma002

06.12.2008 17:04

Ответить

Извините, что спрашиваю, не понятливая видимо. А в чем слоеность заключается? И масла не так уж имного.

diky18

06.12.2008 17:04

Ответить

Когда вводишь в поисковике = слоеное дрожжевое тесто; Выводится парочка рецептеров с использованием готового(!!!!) теста, но я не так уж проста чтоб поверить в это, но все равно э\именно этого рецепта на Этом сайте нет.

bart

06.12.2008 17:10

Ответить

На Этом сайте(как Вы сами написали) Вы с февраля и вполне могли убедиться что у нас много различных и очень хороших рецептов...

diky18

06.12.2008 17:10

Ответить

sigma002, Но когда оно так сказать припаривается в холодильнике, я кстати ждала этот вопрос первым, вот там-то и оно , так сказать "слоёнистей" становится/да все знают, что дело-то в ДроЖЖах/

diky18

06.12.2008 17:14

Ответить

bart | А вот протсите, выведете в поисковике название моего рецепта.., ну давайте посмотрим, я совсем недавно хотела сделать это тесто, но "бат" я ошиблась, здесь в поисковике ЭТОГО нет(!!!!)

варуник

06.12.2008 17:15

Ответить

Пункт первый-а как вы всыпали чайную ложку? Она ж не сыпется?!!

sigma002

06.12.2008 17:15

Ответить

Слоеность не всегда зависит от дрожжей. Обычно от дрожжей воздушность и пористость. Слоистость зависит либо то количества масла, либо от количества раз складывания и раскатывания теста. А рецепт слоен-дрожж теста есть у мама макса.

diky18

06.12.2008 17:20

Ответить

варуник, могли бы просто сказать,что "вот, блин ты чё тут сыпешь, мля?" так нет, блин(выпечка) стараетесь меня унизить /не стыдно?/ .

варуник

06.12.2008 17:26

Ответить

Вааще то я улыбнулась Агрессивно вы настроены,однако!Да и без чувства юмора...Написали б-покрошила! А то -унизить...плохие у вас мысли-я б даже не подумала такое предположить

sigma002

06.12.2008 17:26

Ответить

Ни кто не унижает, хочется разобраться и все. Не обижайтесь, пожалуйста! Обязательно кто-нибудь попробует и вам напишит свое мнение.

Nathalya

06.12.2008 17:29

Ответить

в принципе тон вы задали сами, стараясь подчеркнуть некое "превосходство"... а теперь вам кажется, что на вас нападает весь сайт. Печатное слово имеет большую силу . Что посеешь, то пожнешь.

diky18

06.12.2008 17:44

Ответить

nathalya, я никакое преводсходство пред собой не представляю, просто, как -то однажды, я хотела испечь "беляш-кальцоне", но к глубокому сожалению не нашла ни одного(!!) рецепта в поисковике: +слоеное дрожжевое тесто/ Были лишь рецепты, типа, ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА/возмите, зайки и разморозьте/ Поймите меня!

diky18

06.12.2008 17:48

Ответить

варуник , давайте не будем давать пример для подражения, тем более, что Вы против

bart

06.12.2008 17:49

Ответить

странно почему не нашли,очень странно

diky18

06.12.2008 17:54

Ответить

bart, любимый Бартик, выводятся ведь рецепты изделий, а не теста??? Это вопрос....

Nathalya

06.12.2008 17:59

Ответить

я согласна, что к нашему поисковику надо приспособиться....но "рецепт, но он по количеству и по качеству очень превосходит все рецепты, найдены на этом сайте" просто влечет за собой логически "некое "превосходство""....

варуник

06.12.2008 17:59

Ответить

Дык,а вааще за мир на земле

bart

06.12.2008 18:00

Ответить

diky18 ну так в рецепт зайдите и все увидите

safonom

06.12.2008 18:01

Ответить

diky18?ye чего вы нагнетаете обстановку? рецепт хороший, а своими не очень уважительными комментариями вы вызываете негатив у кулинаров и снижаете себе оценки...

diky18

06.12.2008 18:08

Ответить

а обо всех, так сказать "остальных" вы не подумали? Я, лично перед тем как /зарегестрироваться/ искала в "поисковике" как, блин*(выпечка) найти что приготовить из ну, допустим (грибов,лука и гречки) и меня абсолютно не интересовало, что там плюсом идет молоко и томат паста..Вы о себе думаете или о особенностях "поисковика"?

sherta

06.12.2008 18:28

Ответить

Само тесто должно получиться очень хорошим. Но это не слоеное тесто, согласна с sigma002.

diky18

06.12.2008 18:39

Ответить

Это слоеное тесто, я не уверяю, я утверждаю!! Выведете в Гугле то самое тесто, ну посмотрите, не считаю вас дурами..

lennex

06.12.2008 19:17

Ответить

Класно!!!!!!!!!!!

sigma002

06.12.2008 19:56

Ответить

НУ, спасибо,что дурами нас не считаете!

rafael

06.12.2008 20:16

Ответить

уважаю!!слоёное тесто-сама!5!!!

kostenko_irina_

06.12.2008 20:52

Ответить

diky18 я считаю что Вам не стоит нагнетать обстановку, а рецепт слоеного дрожжевого теста был совершенно недавно, пару дней назад представлен кем-то из кулинаров в своем рецепте. А в поиске может стоит задавать не название теста, а название ингредиентов и тогда все будет нормально

sherta

06.12.2008 21:52

Ответить

Наверное я та самая дура - не нашла. Везде прослаивается маслом и раскатывается или скручивается жгутом. Хотя может подольше порыться...

tan-taan

06.12.2008 23:41

Ответить

у МЕНЯ У САМОЙ выставлено слоёное, только бездрожжевое тесто и тоже было кучу вопросов по поводу техники приготовления, но как и мой это рецепты как выразилась oikumene "на скорую руку" и слоить их специально не нужно, в таких рецептах тоже свои плюсы, но не стоит утверждать что скажем слоёное тесто с которым нужно повозится и не один раз прослоить маслом хуже по качеству, обидятся многие . Я всегда за мир. За тесто вам 5, а в дальнейшем советую быть немного попроще.

mimi

08.12.2008 00:56

Ответить

улыбнуло! тесто, наверняка, хорошее..наверное,даже отличное,может быть сподоблюсь..просто надо быть аккуратнее в высказываниях,ведь большинство здесь ревностно относится к своей стряпне

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт