Слоеное дрожжевое тесто и изделия из него

Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Мука (500 г):
2. Калории: примерно 1820 ккал (в среднем 364 ккал на 100 г)
3. Белки: примерно 16 г (3.2 г на 100 г)
4. Жиры: примерно 3.5 г (0.7 г на 100 г)

5. Углеводы: примерно 370 г (74 г на 100 г)

6. Дрожжи (2 ч.л., примерно 7 г):

7. Калории: около 21 ккал

8. Белки: 1.3 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 2 г

11. Сливочное масло (150 г):

12. Калории: около 1070 ккал (715 ккал на 100 г)

13. Белки: 1.5 г

14. Жиры: 115 г

15. Углеводы: 0.3 г

16. Соль (1 ч.л., примерно 5 г):

17. Калории: 0 ккал

18. Белки: 0 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: 0 г

21. Сахар (2 ч.л., примерно 8 г):

22. Калории: около 32 ккал (4 ккал на 1 г)

23. Белки: 0 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: 8 г

26. Молоко (примерно 200 мл, можно уточнить тип, предположим 3.2% жирности):

27. Калории: примерно 130 ккал (65 ккал на 100 мл)

28. Белки: 6.6 г

29. Жиры: 6.4 г

30. Углеводы: 9.6 г

31. Яйцо (один средний, около 50 г):

32. Калории: 68 ккал

33. Белки: 6 г

34. Жиры: 5 г

35. Углеводы: 0.6 г

ИТОГО по КБЖУ:

Калории:
1820 + 21 + 1070 + 0 + 32 + 130 + 68 = 3141 ккал

Белки:
16 + 1.3 + 1.5 + 0 + 0 + 6.6 + 6 = 31.4 г

Жиры:
3.5 + 0 + 115 + 0 + 0 + 6.4 + 5 = 129.3 г

Углеводы:
370 + 2 + 0.3 + 0 + 8 + 9.6 + 0.6 = 390.1 г

Это приблизительные показатели, точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов измерения.