Шолпан

Маргарин растереть с сахаром.

Добавить яйцо, соль, сметану - перемешать.

В муку добавить разрыхлитель и потом уже в основную массу.

Быстро вымесить тесто и дать ему "отдохнуть".

В это время смешаем все продукты для начинки.

"Отдохнувшее" тесто раскатать в пласт толщиной 1 см.

Вырезать кружки.

Сложить попарно, предварительно между ними положить начинку. Края хорошо прижать , чтобы не расклеились.

Поставить в чуть теплую духовку.

Выпекать 15-20 мин при температуре 180 градусов.