Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сельдерей по короленковски

Попробуйте сельдерей по-короленковски! Нежный корень сельдерея в панировке, обжаренный на растительном или сливочном масле с добавлением соли. Вкусно иSimply!

Продукты

корень сельдерея
панировка
масло (растительное или сливочное по предпочтениям)
соль

Пошаговый способ приготовления

Когда надоедает все мясное, рыбное и прочее, можно приготовить сие блюдо. Его можно использовать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир.

Корень сельдерея промыть.

Нарезать на дольки, приблизительно в палец толщиной.

Положить в кипящую соленую воду примерно на 5-7 минут.

Охладить и снять кожуру. (Можно кожуру снимать и с сырого, но с готового корня проще)

Обвалять в сухарях и обжарить до золотистого оттенка на растительном или сливочном масле.

Очень вкусно и полезно!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5546

Понравилось: 36

Автор: katechka

Создан: 05 декабря 2008, 19:36

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Как вариант можно не варить, а приготовить в микроволновке, на пару. Я ставлю на максимум, минуты на 4. Кстати, можно подать с соусом, например грибным или куриным. Про соус громко сказано, это у меня подливка от курицы была.

Сельдерей - это чудесный корень. Почему-то считала, что на нашем сайте его не любят - мой рецепт не оценили, даже не стала другие выставлять - наверное дело не в сельдерее. За сельдерей только 5+.

wiggers

15 января 2009, 17:16

Классный рецепт. Забираю. Наверняка вкуснятина.5+

salamandraaaa

05 сентября 2009, 02:36

5 ++++++++++++++++ !

irina-kolyshkova

29 октября 2009, 13:35

РЕЦЕПТ ,ЧТО НАДО---СПАСИБО!!!5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти