Запеканка из кабачков, грибов, риса

Вкусная запеканка из кабачков, грибов и риса с морковью, луком, чесноком и майонезом. Идеальное блюдо для ужина, насыщенное витаминами и ароматами!

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков, грибов, риса

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 530.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 55.0 г
Углеводы: 2.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы замочить в воде на ночь.

В порыве души начать готовить, т.е. складывать всё слоями в помазанную маслом толстостенную сковороду с высокими бортиками.

1-ый слой - морковь, нарезанная тоненькими кружочками

2-ой слой - кабачок, посыпанный мелко порубленным чесноком Если это цукини, то - кружочки, если из крупных сортов, то можно половинки или даже четвертинки предварительно обжаренные с одной стороны.

3-ий слой - рис, отваренный до полуготовности

4-ый слой - грибы, обжаренные с луком. (пробовала готовить из свежих грибов - муж забраковал)

5-ый слой - снова кабачки с чесноком, красиво уложенные (именно они являются украшением всей этой вкусноты)

По вкусу и желанию слои можно немного присаливать.

Теперь взбить яйца, добавить майонез и пару ложек воды.

Залить будущую запеканку.

Поставить в нагретую духовку минут на 40.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 1
Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 2
Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 3
Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 4
Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 5
Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 6
Запеканка из кабачков, грибов, риса: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Моим домочадцам больше нравится охлажденная запеканка. Причем с одинаковым аппетитом поедается как взрослыми, так и детками. Чего и вам желаю!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

  1. Сухие грибы (100 г):
  2. Калории: около 308 ккал
  3. Белки: 12 г
  4. Жиры: 1,5 г
  5. Углеводы: 65 г

  6. Рис (0,5 стакана, примерно 90 г сырых):

  7. Калории: около 320 ккал

  8. Белки: 6 г

  9. Жиры: 0,5 г

  10. Углеводы: 70 г

  11. Морковь (1 средняя, примерно 61 г):

  12. Калории: около 25 ккал

  13. Белки: 0,6 г

  14. Жиры: 0,1 г

  15. Углеводы: 6 г

  16. Лук (2 средних, около 200 г):

  17. Калории: около 80 ккал

  18. Белки: 2 г

  19. Жиры: 0,2 г

  20. Углеводы: 18 г

  21. Чеснок (4 зубчика, примерно 12 г):

  22. Калории: около 18 ккал

  23. Белки: 0,8 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: 4 г

  26. Кабачок (примерно 200 г):

  27. Калории: около 34 ккал

  28. Белки: 2 г

  29. Жиры: 0,3 г

  30. Углеводы: 7 г

  31. Яйца (2 шт.):

  32. Калории: около 155 ккал

  33. Белки: 13 г

  34. Жиры: 11 г

  35. Углеводы: 1 г

  36. Майонез (100 г):

  37. Калории: около 530 ккал

  38. Белки: 1 г

  39. Жиры: 55 г

  40. Углеводы: 2 г

Общий показатель (приблизительно):

Калории:
308 + 320 + 25 + 80 + 18 + 34 + 155 + 530 = 1 140 ккал

Белки:
12 + 6 + 0,6 + 2 + 0,8 + 2 + 13 + 1 = 37,2 г

Жиры:
1,5 + 0,5 + 0,1 + 0,2 + 0 + 0,3 + 11 + 55 = 68,8 г

Углеводы:
65 + 70 + 6 + 18 + 4 + 7 + 1 + 2 = 173 г

Если вам нужно более точное или адаптированное под определённые параметры значение, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

Nathalya
05.12.2008 14:21
Ответить
5... :) - если ждать порыв души, домочадцы могут остаться голодными :)
kuzar
05.12.2008 14:22
Ответить
Не понимаю почему такие низкие оценки, ведь вкусно же -5!
vremir
05.12.2008 15:09
Ответить
Спасибо! Нет, домочадцы не голодают! Наоборот - останавливают меня, т.к. не могут остановиться сами! :-)
Ответить
И мне понравилась!
irina90-60-90
07.12.2008 12:44
Ответить
замечательная запеканочка:)
vremir
19.12.2008 14:35
Ответить
Добавила фотки вчерашней запеканки, но порций в ней явно больше 4-х! :-))
passion1963
13.01.2009 14:24
Ответить
Отличная запеканочка, могу поверить что поедается охотно и быстро!
vremir
13.01.2009 17:55
Ответить
Спасибо девчата!
vremir
13.01.2009 18:00
Ответить
Спасибо девчата!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru