Запеканка из кабачков, грибов, риса
Вкусная запеканка из кабачков, грибов и риса с морковью, луком, чесноком и майонезом. Идеальное блюдо для ужина, насыщенное витаминами и ароматами!

Пошаговый рецепт приготовления
Грибы замочить в воде на ночь.
В порыве души начать готовить, т.е. складывать всё слоями в помазанную маслом толстостенную сковороду с высокими бортиками.
1-ый слой - морковь, нарезанная тоненькими кружочками
2-ой слой - кабачок, посыпанный мелко порубленным чесноком Если это цукини, то - кружочки, если из крупных сортов, то можно половинки или даже четвертинки предварительно обжаренные с одной стороны.
3-ий слой - рис, отваренный до полуготовности
4-ый слой - грибы, обжаренные с луком. (пробовала готовить из свежих грибов - муж забраковал)
5-ый слой - снова кабачки с чесноком, красиво уложенные (именно они являются украшением всей этой вкусноты)
По вкусу и желанию слои можно немного присаливать.
Теперь взбить яйца, добавить майонез и пару ложек воды.
Залить будущую запеканку.
Поставить в нагретую духовку минут на 40.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
Моим домочадцам больше нравится охлажденная запеканка. Причем с одинаковым аппетитом поедается как взрослыми, так и детками. Чего и вам желаю!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
- Сухие грибы (100 г):
- Калории: около 308 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1,5 г
Углеводы: 65 г
Рис (0,5 стакана, примерно 90 г сырых):
Калории: около 320 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 70 г
Морковь (1 средняя, примерно 61 г):
Калории: около 25 ккал
Белки: 0,6 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 6 г
Лук (2 средних, около 200 г):
Калории: около 80 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 18 г
Чеснок (4 зубчика, примерно 12 г):
Калории: около 18 ккал
Белки: 0,8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Кабачок (примерно 200 г):
Калории: около 34 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 7 г
Яйца (2 шт.):
Калории: около 155 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 1 г
Майонез (100 г):
Калории: около 530 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 55 г
Углеводы: 2 г
Общий показатель (приблизительно):
Калории:
308 + 320 + 25 + 80 + 18 + 34 + 155 + 530 = 1 140 ккал
Белки:
12 + 6 + 0,6 + 2 + 0,8 + 2 + 13 + 1 = 37,2 г
Жиры:
1,5 + 0,5 + 0,1 + 0,2 + 0 + 0,3 + 11 + 55 = 68,8 г
Углеводы:
65 + 70 + 6 + 18 + 4 + 7 + 1 + 2 = 173 г
Если вам нужно более точное или адаптированное под определённые параметры значение, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


