Запеканка из кабачков, грибов, риса

Ингредиенты

  • 100 гр. сухих грибов
  • 0,5 ст. риса
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • кабачок
  • 2 яйца
  • 100 гр. майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы замочить в воде на ночь.

В порыве души начать готовить, т.е. складывать всё слоями в помазанную маслом толстостенную сковороду с высокими бортиками...

1-ый слой - морковь, нарезанная тоненькими кружочками

2-ой слой - кабачок, посыпанный мелко порубленным чесноком Если это цукини, то - кружочки, если из крупных сортов, то можно половинки или даже четвертинки предварительно обжаренные с одной стороны.

3-ий слой - рис, отваренный до полуготовности

4-ый слой - грибы, обжаренные с луком. (пробовала готовить из свежих грибов - муж забраковал)

5-ый слой - снова кабачки с чесноком, красиво уложенные (именно они являются украшением всей этой вкусноты)

По вкусу и желанию слои можно немного присаливать.

Теперь взбить яйца, добавить майонез и пару ложек воды. Залить будущую запеканку. Поставить в нагретую духовку минут на 40...

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 1Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 2Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 3Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 4Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 5Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 6Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 7

Дополнительная информация

Моим домочадцам больше нравится охлажденная запеканка. Причем с одинаковым аппетитом поедается как взрослыми, так и детками. Чего и вам желаю!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
05.12.2008 14:21
Ответить
5... :) - если ждать порыв души, домочадцы могут остаться голодными :)
kuzar
05.12.2008 14:22
Ответить
Не понимаю почему такие низкие оценки, ведь вкусно же -5!
vremir
05.12.2008 15:09
Ответить
Спасибо! Нет, домочадцы не голодают! Наоборот - останавливают меня, т.к. не могут остановиться сами! :-)
Ответить
И мне понравилась!
irina90-60-90
07.12.2008 12:44
Ответить
замечательная запеканочка:)
vremir
19.12.2008 14:35
Ответить
Добавила фотки вчерашней запеканки, но порций в ней явно больше 4-х! :-))
passion1963
13.01.2009 14:24
Ответить
Отличная запеканочка, могу поверить что поедается охотно и быстро!
vremir
13.01.2009 17:55
Ответить
Спасибо девчата!
vremir
13.01.2009 18:00
Ответить
Спасибо девчата!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели