Вход | Регистрация
Запеканка из кабачков, грибов, риса
Ингредиенты
- 100 гр. сухих грибов
- 0,5 ст. риса
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- кабачок
- 2 яйца
- 100 гр. майонеза
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы замочить в воде на ночь.
В порыве души начать готовить, т.е. складывать всё слоями в помазанную маслом толстостенную сковороду с высокими бортиками...
1-ый слой - морковь, нарезанная тоненькими кружочками
2-ой слой - кабачок, посыпанный мелко порубленным чесноком Если это цукини, то - кружочки, если из крупных сортов, то можно половинки или даже четвертинки предварительно обжаренные с одной стороны.
3-ий слой - рис, отваренный до полуготовности
4-ый слой - грибы, обжаренные с луком. (пробовала готовить из свежих грибов - муж забраковал)
5-ый слой - снова кабачки с чесноком, красиво уложенные (именно они являются украшением всей этой вкусноты)
По вкусу и желанию слои можно немного присаливать.
Теперь взбить яйца, добавить майонез и пару ложек воды. Залить будущую запеканку. Поставить в нагретую духовку минут на 40...
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Моим домочадцам больше нравится охлажденная запеканка. Причем с одинаковым аппетитом поедается как взрослыми, так и детками. Чего и вам желаю!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
- если ждать порыв души, домочадцы могут остаться голодными Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
