Запеканка из кабачков, грибов, риса

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков, грибов, риса
Домашняя45 мин.4Не определен
80351028

Ингредиенты

  • 100 гр. сухих грибов
  • 0,5 ст. риса
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • кабачок
  • 2 яйца
  • 100 гр. майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы замочить в воде на ночь.

В порыве души начать готовить, т.е. складывать всё слоями в помазанную маслом толстостенную сковороду с высокими бортиками...

1-ый слой - морковь, нарезанная тоненькими кружочками

2-ой слой - кабачок, посыпанный мелко порубленным чесноком Если это цукини, то - кружочки, если из крупных сортов, то можно половинки или даже четвертинки предварительно обжаренные с одной стороны.

3-ий слой - рис, отваренный до полуготовности

4-ый слой - грибы, обжаренные с луком. (пробовала готовить из свежих грибов - муж забраковал)

5-ый слой - снова кабачки с чесноком, красиво уложенные (именно они являются украшением всей этой вкусноты)

По вкусу и желанию слои можно немного присаливать.

Теперь взбить яйца, добавить майонез и пару ложек воды. Залить будущую запеканку. Поставить в нагретую духовку минут на 40...

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 1
Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 2
Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 3
Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 4
Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 5
Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 6
Запеканка из кабачков, грибов, риса: фото шаг 7

Дополнительная информация

Моим домочадцам больше нравится охлажденная запеканка. Причем с одинаковым аппетитом поедается как взрослыми, так и детками. Чего и вам желаю!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
05.12.2008 14:21

5... :) - если ждать порыв души, домочадцы могут остаться голодными :)

kuzar
05.12.2008 14:22

Не понимаю почему такие низкие оценки, ведь вкусно же -5!

vremir
05.12.2008 15:09

Спасибо! Нет, домочадцы не голодают! Наоборот - останавливают меня, т.к. не могут остановиться сами! :-)

тамара агапитова

И мне понравилась!

irina90-60-90

замечательная запеканочка:)

vremir
19.12.2008 14:35

Добавила фотки вчерашней запеканки, но порций в ней явно больше 4-х! :-))

passion1963

Отличная запеканочка, могу поверить что поедается охотно и быстро!

vremir
13.01.2009 17:55

Спасибо девчата!

vremir
13.01.2009 18:00

Спасибо девчата!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты