Суп с овощами "пёстрая фантазия"
Суп "Пёстрая фантазия" с говядиной, картофелем и овощным миксом: кукурузой, фасолью и морковью. Насыщенный вкус, идеальный для уютного обеда!

Ингредиенты
- мясо(говядина с косточкой для хорошего навару)
- картофель 3-4 шт
- овощной микс(кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, морковь)
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубка
- растительное масло
- томат-паста 1-2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- капустка (домашняя квашеная/кислая)
- укроп/петрушка/соль/перец
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо отварить до готовности, когда бульон готов, мясо вынуть и порезать порционно.
Сделать зажарку: растительное масло, мелконарезанный лук, томат-паста , 1 ст.л. муки, кружечка бульона.
В бульон забросить капусту 5-7 минут дать покипеть, затем забросить картофель( картофель нарезать произвольно), уменьшить огонь и варить ещё минут 8-12. Затем добавить овощной микс и зажарку. Снова дать закипеть и выключить суп через 5 минут, добавить мелконарезаные - петрушку, укроп, чеснок.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Пожалуйста, имейте в виду, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций.
Ингредиенты:
Говядина с косточкой (навар) (~200 г сырых)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 0 г
Картофель (3-4 шт, примерно 300 г)
- Калории: 231 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 53 г
Овощной микс (кукуруза, фасоль, горошек, морковь, примерно 150 г)
- Калории: 75 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 15 г
Лук (1 шт, средний, около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Чеснок (2 зубка, около 6 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Растительное масло (уточним 1 ст.л. ≈ 13 г)
- Калории: 117 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 0 г
Томат-паста (1-2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Мука (1 ст.л., около 10 г)
- Калории: 36 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 8 г
Капустка (кислая, около 100 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Зелень (укроп, петрушка) — небольшая порция
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль и перец — по вкусу (без калорий)
Итоговая калорийность и КБЖУ (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калорийность | около 563 ккал |
Белки | около 32 г |
Жиры | около 30 г |
Углеводы | около 48 г |
Замечания:
- Общая калорийность и макросы будут зависеть от конкретных порций и метода приготовления.
- Можно уменьшить количество масла или добавить больше овощей для снижения калорийности.
- Это расчет на один прием пищи, предполагая, что все ингридиенты используются одним разом.
Если нужны точные данные для определенной порции или расчет для конкретного количества порций — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







