Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные голени сюрприз

Насладитесь куриными голенями сюрприз с слоеным тестом, замороженными овощами, луком, твердым сыром и яйцом. Идеальное блюдо для любого праздника!

Продукты

куриные голени - 4 шт.
слоеное тесто - 500 г
замороженные овощи - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 30-50 г
яйцо для смазывания - 1 шт.
соль,
перец,
пергаментная бумага

Пошаговый способ приготовления

Куриные голени обжарить до готовности.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить замороженные овощи из пакета и тушить 20 минут до готовности, посолить, поперчить. Охладить.

Слоеное тесто раскатать и разрезать на квадраты в зависимости от голени.Что бы можно было обмотать мясо.

Листы пергаментной бумаги разрезать на квадраты больше на несколько см,чем слоенное тесто.

На стол выложить квадрат из пергамента, на него положить квадрат из теста.

На квадрат из теста выложить немного начинки, сверху, на начинку, положить небольшой ломтик сыра и установить ножку.

Собрать тесто вокруг ножки так, чтобы косточка оказалась снаружи.Затем собрать вокруг ножки с тестом пергамент так, чтобы снаружи осталась куриная косточка и обвязать ниткой.

Установить "мешочки" на противень, и запекать при температуре 240-250°C 15-20 минут, затем температуру уменьшить до ~200°С и запекать еще минут 20 до готовности.

P.S.От того, насколько ровно будет установлена ножка внутри мешочка из теста и внутри пергаментной оболочки зависит устойчивость ножек во время выпечки. Если ножка установлена ровно и крепко обвязана ниткой, то наклон ножек во время выпечки может быть лишь незначительным.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7929

Понравилось: 45

Автор: vlada.ua.16

Создан: 04 декабря 2008, 17:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Буквально вчера случайно наткнулась, но не исключено что Вы просто не нашли через поиск, поскольку название отличается, поэтому 5!!Все-таки трудились, фотографировали)))

moldib

04 декабря 2008, 19:27

Да делали вкусно ! 5!

lybly sebya)))

04 декабря 2008, 19:41

вкусненько)))

пики

04 декабря 2008, 20:00

Здорово!5

svetik_semizvetik

04 декабря 2008, 20:15

Готовили, знаем! В качестве овощей я ложила морковочку и брокколи, разобранную на маленькие соцветия + немного крем-рама бонжур. И кость я вырезала, оставляла только верхний суставчик. Получилось очень даже! Вам за труд конечно - только 5!

Nathalya

04 декабря 2008, 20:34

5! (вникайте в работу поисковика на сайте и все наладится)

миндалька

04 декабря 2008, 20:35

Очень вкусно!5

sherta

04 декабря 2008, 21:20

Пробовали, вкусно. 5.

lena78

25 декабря 2008, 03:28

Я попробую сделать . А если вместо бумаги взять фольгу ,то тесто не пристанет к фольге?