Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.

Фото к рецепту: Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.

Домашняя

90 мин.

12

Не определен

5656

27

49

02 декабря 2008, 14:24

Ингредиенты

  • мука 500 гр.
  • маргарин 250 гр.
  • сахарная пудра 170 гр.
  • яйцо 1 шт. щепотка соли.
  • начинка:
  • тыква 500-600 гр.
  • имбирь величиной с грецкий орех,
  • яблочноe или тыквенное пюре 200 гр.
  • лимонную цедру и сок ( с половинки лимона).
  • мёд 2 ст.л.
  • для помадки:
  • желток 1 шт.
  • сливки 1 столовая ложкa.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву порезать на маленькие кубики, имбирь мелко порубить. Добавить к тыкве яблочноe или тыквенное пюре, мёд, лимонную цедру и сок ( с половинки лимона). Всё тщательно перемешать и оставить на 1-2 часа.

Mаргарин растереть с сахарной пудрой и яйцом добавить муку и соль.

Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.

Форму диметром 26 см помазать маргарином.

2/3 теста отделить и раскатать пласт толщиной примерно ½ см, выложить дно формы и бортики.

Проткнуть вилкой по всей поверхности и поставить в горячую 200°C духовку на 10 минут.

Из оставшегося теста нарезать 14 полосок. Желток перемешать со сливками.

Вынуть форму из духовки, выложить начинку и положить полоски“клеточкой“.

Смазать(кисточкой) помадкой и поставить в духовку 180°C на 45 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.: фото шаг 1Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.: фото шаг 2Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Тыкву можно заменить на манго,вернее я манго заменила на тыкву. Узор на поверхности пирога может быть различным. Я вырезала формочкой для печенья ромашки и положила на решётку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
02.12.2008 14:26
Ответить
Какой красивый пирог!555!;)
гетьмановна
02.12.2008 14:27
Ответить
Очень здорово!55555555555555!
irina-kolyshkova
02.12.2008 14:37
Ответить
просто сказка 5.
роза1
02.12.2008 15:04
Ответить
Классно! Надо будет и с тем, и с другим попробовать.5! А что получится без имбиря?
Nathalya
02.12.2008 15:11
Ответить
умница! сочетание начинки - супер!!!!!!!! 5!
panama
02.12.2008 15:10
Ответить
роза1,Тоже самое, но с имбирём получается душистая изысканность в простоте пирога. Спасибo за отзывы!)))
irusya.by
02.12.2008 15:16
Ответить
красавец, блеск, но я лучше тыкву на манго поменяю)))))) 5+
змейка
02.12.2008 16:00
Ответить
Оленька, какой замечательный пирог! Оформлен замечательно! За начинку спасибо, до сих пор прятала вкус тыквы за корицей, теперь попробуем имбирь:)
katerinka.kz
02.12.2008 16:10
Ответить
Оль, очень красивый пирог у тебя вышел! Молодчинка!
варуник
02.12.2008 16:46
Ответить
Красавец!!
favila
02.12.2008 16:55
Ответить
Красиво и вкусно!5+
ksyusha
02.12.2008 17:00
Ответить
Очень и очень аппетитный пирог!
bart
02.12.2008 17:09
Ответить
какой пирог вкусный! И на фото так аппетитно сомтрится. 5+
panama
02.12.2008 17:16
Ответить
Спасибо большое за отзывы!!!На счёт тыквы есть очень много скептиков, а ведь она очень полезна, и может прекрасно "дружить" почти со всеми продуктами; будь-то мясо, крупа, овощии, фрукты....Советую просто попробовать, с моего пирога, можно для начала добавить ещё апельсин или ананас гр 100.
klaris
02.12.2008 17:26
Ответить
Очень красиво5
fanny
02.12.2008 17:30
Ответить
Олечка, очень симпатичный пирожок!
irina90-60-90
02.12.2008 17:30
Ответить
Красотень:)5+
panama
02.12.2008 17:34
Ответить
Danke schöööööööööööööööön!!!
amv04
02.12.2008 18:32
Ответить
Красавец!5!
sweta1
02.12.2008 19:06
Ответить
здорово,5!!!
mu-shu
02.12.2008 19:41
Ответить
большое спасибо за еще одну идею ...куда пристроить тыкву...рецептик забираю, на днях буду воплощать :) 5+
lushka-dushka
02.12.2008 22:04
Ответить
ОЛЕНЬКА,ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ! 55555555:)
кыш
03.12.2008 01:37
Ответить
Очень симпатичный, уверена, что вкусный!
jelena_73
03.12.2008 13:52
Ответить
Красиво как!!!!
m_mixa
10.12.2008 20:46
Ответить
Имбирь очень люблю везде - и в мясе, и в салатах, и чай и т.д. и т.п. Тыкву - не очень, но знаю что крайне полезно... попробую как-нибудь этот вариантик совмещенный. Олечка, 55555+
ильинка
20.03.2009 19:40
Ответить
Ну как же красиво!
Inna_2107
01.06.2009 10:40
Ответить
Имбирь нравится практически во всех блюдах...Вам 55555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели