Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.

Фото к рецепту: Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.
Домашняя90 мин.12Не определен
50772748

Ингредиенты

  • мука 500 гр.
  • маргарин 250 гр.
  • сахарная пудра 170 гр.
  • яйцо 1 шт. щепотка соли.
  • начинка:
  • тыква 500-600 гр.
  • имбирь величиной с грецкий орех,
  • яблочноe или тыквенное пюре 200 гр.
  • лимонную цедру и сок ( с половинки лимона).
  • мёд 2 ст.л.
  • для помадки:
  • желток 1 шт.
  • сливки 1 столовая ложкa.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву порезать на маленькие кубики, имбирь мелко порубить. Добавить к тыкве яблочноe или тыквенное пюре, мёд, лимонную цедру и сок ( с половинки лимона). Всё тщательно перемешать и оставить на 1-2 часа.

Mаргарин растереть с сахарной пудрой и яйцом добавить муку и соль.

Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.

Форму диметром 26 см помазать маргарином.

2/3 теста отделить и раскатать пласт толщиной примерно ½ см, выложить дно формы и бортики.

Проткнуть вилкой по всей поверхности и поставить в горячую 200°C духовку на 10 минут.

Из оставшегося теста нарезать 14 полосок. Желток перемешать со сливками.

Вынуть форму из духовки, выложить начинку и положить полоски“клеточкой“.

Смазать(кисточкой) помадкой и поставить в духовку 180°C на 45 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.: фото шаг 1
Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.: фото шаг 2
Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Тыкву можно заменить на манго,вернее я манго заменила на тыкву. Узор на поверхности пирога может быть различным. Я вырезала формочкой для печенья ромашки и положила на решётку.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
02.12.2008 14:26

Какой красивый пирог!555!;)

гетьмановна

Очень здорово!55555555555555!

irina-kolyshkova

просто сказка 5.

роза1

Классно! Надо будет и с тем, и с другим попробовать.5! А что получится без имбиря?

Nathalya
02.12.2008 15:11

умница! сочетание начинки - супер!!!!!!!! 5!

panama
02.12.2008 15:10

роза1,Тоже самое, но с имбирём получается душистая изысканность в простоте пирога. Спасибo за отзывы!)))

irusya.by

красавец, блеск, но я лучше тыкву на манго поменяю)))))) 5+

змейка

Оленька, какой замечательный пирог! Оформлен замечательно! За начинку спасибо, до сих пор прятала вкус тыквы за корицей, теперь попробуем имбирь:)

katerinka.kz

Оль, очень красивый пирог у тебя вышел! Молодчинка!

варуник

Красавец!!

favila
02.12.2008 16:55

Красиво и вкусно!5+

ksyusha
02.12.2008 17:00

Очень и очень аппетитный пирог!

bart
02.12.2008 17:09

какой пирог вкусный! И на фото так аппетитно сомтрится. 5+

panama
02.12.2008 17:16

Спасибо большое за отзывы!!!На счёт тыквы есть очень много скептиков, а ведь она очень полезна, и может прекрасно "дружить" почти со всеми продуктами; будь-то мясо, крупа, овощии, фрукты....Советую просто попробовать, с моего пирога, можно для начала добавить ещё апельсин или ананас гр 100.

klaris
02.12.2008 17:26

Очень красиво5

fanny
02.12.2008 17:30

Олечка, очень симпатичный пирожок!

irina90-60-90

Красотень:)5+

panama
02.12.2008 17:34

Danke schöööööööööööööööön!!!

amv04
02.12.2008 18:32

Красавец!5!

sweta1
02.12.2008 19:06

здорово,5!!!

mu-shu
02.12.2008 19:41

большое спасибо за еще одну идею ...куда пристроить тыкву...рецептик забираю, на днях буду воплощать :) 5+

lushka-dushka

ОЛЕНЬКА,ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ! 55555555:)

кыш
03.12.2008 01:37

Очень симпатичный, уверена, что вкусный!

jelena_73

Красиво как!!!!

m_mixa
10.12.2008 20:46

Имбирь очень люблю везде - и в мясе, и в салатах, и чай и т.д. и т.п. Тыкву - не очень, но знаю что крайне полезно... попробую как-нибудь этот вариантик совмещенный. Олечка, 55555+

ильинка

Ну как же красиво!

Inna_2107

Имбирь нравится практически во всех блюдах...Вам 55555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты