Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с тыквенно имбирной начинкой

Пирог с тыквенно-имбирной начинкой из муки, маргарина и яиц. Нежный вкус тыквы и имбиря с яблочным пюре и лимонной цедрой. Идеальный десерт!

Продукты

мука 500 г
маргарин 250 г
сахарная пудра 170 г
яйцо 1 шт. щепотка соли.
начинка:
тыква 500-600 г
имбирь величиной с грецкий орех,
яблочноe или тыквенное пюре 200 г
лимонную цедру и сок ( с половинки лимона).
мёд 2 ст.л.
для помадки:
желток 1 шт.
сливки 1 столовая ложкa.

Пошаговый способ приготовления

Тыкву порезать на маленькие кубики, имбирь мелко порубить. Добавить к тыкве яблочноe или тыквенное пюре, мёд, лимонную цедру и сок (с половинки лимона). Всё тщательно перемешать и оставить на 1-2 часа.

Mаргарин растереть с сахарной пудрой и яйцом добавить муку и соль.

Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.

Форму диметром 26 см помазать маргарином.

2/3 теста отделить и раскатать пласт толщиной примерно ½ см, выложить дно формы и бортики.

Проткнуть вилкой по всей поверхности и поставить в горячую 200°C духовку на 10 минут.

Из оставшегося теста нарезать 14 полосок. Желток перемешать со сливками.

Вынуть форму из духовки, выложить начинку и положить полоски“клеточкой“.

Смазать(кисточкой) помадкой и поставить в духовку 180°C на 45 минут.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6890

Понравилось: 49

Автор: panama

Создан: 02 декабря 2008, 14:24

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Тыквенный пирог

Дополнительная информация

Тыкву можно заменить на манго,вернее я манго заменила на тыкву. Узор на поверхности пирога может быть различным. Я вырезала формочкой для печенья ромашки и положила на решётку.

Спасибо большое за отзывы!!!На счёт тыквы есть очень много скептиков, а ведь она очень полезна, и может прекрасно "дружить" почти со всеми продуктами; будь-то мясо, крупа, овощии, фрукты....Советую просто попробовать, с моего пирога, можно для начала добавить ещё апельсин или ананас гр 100.

klaris

02 декабря 2008, 17:26

Очень красиво5

fanny

02 декабря 2008, 17:30

Олечка, очень симпатичный пирожок!

irina90-60-90

02 декабря 2008, 17:30

Красотень 5+

panama

02 декабря 2008, 17:34

Danke schöööööööööööööööön!!!

amv04

02 декабря 2008, 18:32

Красавец!5!

sweta1

02 декабря 2008, 19:06

здорово,5!!!

mu-shu

02 декабря 2008, 19:41

большое спасибо за еще одну идею ...куда пристроить тыкву...рецептик забираю, на днях буду воплощать 5+

lushka-dushka

02 декабря 2008, 22:04

ОЛЕНЬКА,ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ! 55555555

кыш

03 декабря 2008, 01:37

Очень симпатичный, уверена, что вкусный!

jelena_73

03 декабря 2008, 13:52

Красиво как!!!!

m_mixa

10 декабря 2008, 20:46

Имбирь очень люблю везде - и в мясе, и в салатах, и чай и т.д. и т.п. Тыкву - не очень, но знаю что крайне полезно... попробую как-нибудь этот вариантик совмещенный. Олечка, 55555+

ильинка

20 марта 2009, 19:40

Ну как же красиво!

Inna_2107

01 июня 2009, 10:40

Имбирь нравится практически во всех блюдах...Вам 55555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 671