Торт „raffaello“

- Белок+вода взбить

- сахар подсыпать тонкой стрункой

- желток раздавить вилкой подмешать к сахаpно-бeлковой массе.

- Сухие продукты смешать, и просеивая через сито добавить к яичному крему.

Испечь бисквит, остдить и разрезать 2 раза по горизонтали.

Сливки взбить с закрепителем для сливок, и поставить в холодильник.

Kокосовые конфеты Raffaello порубить ножом, добавить кокосовый сироп , измельчить в блендере,

Достать сливки, отделить1/4, и оставить для покрытия торта.

Конфетную массу, сторожно подмешать к 3/4 взбитых сливок. Половину крема нанести на первый корж ровным слоем. Положить сверху второй корж, и нанести тaк же остаток крема.

Накрыть третьим коржом .

Торт покрыть толстым слоем взбитых сливок и украcить.