Компот

Соленья и маринады

Душистый яблочный пирог

Name: Душистый яблочный пирог
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; яйцо; соль; творог; сливочное масло; сливки; яблоки; сахар; миндальная стружка

Насладитесь восхитительным душистым яблочным пирогом с тестом из муки, яйца и сливочного масла. Начинка из крупных яблок, сахара и миндальной стружки!

Продукты

тесто:
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик
яйцо - 1
соль - щепотка
творог - 150 г
сливочное масло - 75 г
сливки - 50 мл
начинка:
яблоко - 3 крупных
сахар - 200 г
миндальная стружка - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Муку, разрыхлитель просеять горкой на раб. поверхность, сделать в центре углубление, влить яйцо, сливки, добавить творог, нарезанное мелкими кусочками слив. масло, руки посыпать мукой и быстро замесить тесто.

Тесто раскатать на противень примерно 25*25 см.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и выложить на тесто.

В сковороде, постоянно помешивая карамелизовать миндаль с сахаром, чтобы сахар прилип к орехам в виде крошки.

Разложить получившуюся массу на яблоки.

Запекать при t 170 град. около 40 мин.