Воздушный пирог "попробуй еще раз"

Фото к рецепту: Воздушный пирог "попробуй еще раз"

Домашняя

Не определен

6286

29

59

30 ноября 2008, 19:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очишенные яблоки нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром, залить 1/2 стакана кипятка, проварить 2-3 минуты, выложить на сито для стекания жидкости. Остатки влаги удалить бумажным полотенцем.

= = = = = = = = = = = = = = = = =

ЗАЛИВКА №1 (фото 3):

Охлажденный белок взбить со щепоткой соли в густую пену, затем продолжая взбивать постепенно добавить сначала сахар, затем крахмал, взбивать до загустения.

= = = = = = = = = = = = = = = = =

ЗАЛИВКА № 2 (фото 4)

Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, муку взбить все венчиком до однородной сметанообразной массы. Сметану на рынке я покупаю жирную и некислую - что-то среднее между сметаной и сливками.

Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, добавить к массе, остородно перемешать.

= = = = = = = = = = = = = = = = =

Форму обильно смазать сливочным маслом.

Заливку №1 выложить на дно формы. Яблоки и изюм перемешать, добавить крахмал, выложить сверху заливки №1, затем - заливку №2.

Выпекать в духовке разогретой до 200* - 45-50 минут. Оставить в духовке минут на 15.

Пошаговые фото рецепта

Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 1
Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 2
Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 3
Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 4
Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 5
Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 6
Воздушный пирог "попробуй еще раз": шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

origa
30.11.2008 19:18
Ответить
Здоровски как! 5!
laralaram
30.11.2008 19:18
Ответить
Эт очинно интересно! 5! А другие фрукты или ягоды можно?
tatoshca
30.11.2008 19:23
Ответить
а вкусно на вид!отлично!!! 555
nata196277
30.11.2008 19:23
Ответить
laralaram , другие фруты-ягоды, почему-бы и нет. Груши, вишни, сливы - отлично подойдут.
f-1111
30.11.2008 19:22
Ответить
МОЛОДЧИНКА!
laralaram
30.11.2008 19:25
Ответить
Бум делать!
mellorn
30.11.2008 19:26
Ответить
И правда не один раз захочется попробовать!!! 5+++
sherta
30.11.2008 19:30
Ответить
Нежный пирог. Вкусно. 5.
kostenko_irina_
30.11.2008 19:31
Ответить
щас съем вместе с монитором :)
dark-fox
30.11.2008 19:36
Ответить
ммм, объедение!! 555
жена вомбата
30.11.2008 19:45
Ответить
глядя на фото уже понятно что вкусно! 5+
taldrik
30.11.2008 19:46
Ответить
vkusnota! 5
mara
30.11.2008 19:46
Ответить
к чаю или к кофе вкусненько...5
vega
30.11.2008 19:57
Ответить
5+ Красота!
swallow50
30.11.2008 20:11
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!!!!!555
пики
30.11.2008 20:42
Ответить
Отличный пирог!!!!5
mamimaks
30.11.2008 20:56
Ответить
отличный рецепт! 5!
innylya
30.11.2008 21:08
Ответить
МОлодец!!!!!!! Очень нравится, хотя я пироги почти не пеку (от того и практики нет)... Пятерочка!! ;)
bratyury
30.11.2008 21:10
Ответить
Отлично, я так просто не умею.
favila
30.11.2008 22:04
Ответить
Классный рецепт!555
улитка
01.12.2008 01:04
Ответить
И мне рецепт понравился... Я его с грушами испытаю ))) Спасибо!
кыш
01.12.2008 06:31
Ответить
Здорово!
loredana
01.12.2008 06:33
Ответить
так-же делаю пудинг,только в яблоки ещё ставлю орехи..!и подаю цо взбитыми сливками.....вам только 5++++++!
kop_01
01.12.2008 21:08
Ответить
очень интересный рецепт! 5+
irusya.by
01.12.2008 21:15
Ответить
обалденно
миндалька
05.12.2008 05:53
Ответить
Какой вкуснюшка!5
ctok00
06.01.2009 18:54
Ответить
Мне очень понравилось !!!!!!555555
salamandraaaa
13.03.2009 23:58
Ответить
5 ++++++++++++++ !
svetlanav
15.08.2009 19:21
Ответить
испекла, очень понравился,вкусно!!!! Большое спасибо за отличный рецепт!!!!! Я попробовала много разных рецептов, этот понравился родным больше всех!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5815390595651041.060
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru