Сом сомыч

Попробуйте рецепт изысканного блюда с сомом сомычем: нежный детеныш сома в лимонной заливке, с майонезом, вегеттой, черным перцем и солью. Приятного аппетита!

Фото к рецепту: Сом сомыч

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1340.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 75.0 г
Углеводы: 3.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сома купила уже полностью очищенного и выпотрошенного, поэтому только промыла под водой рыбешку и сделала надрезы с обеих сторон тушки практически до хребта. Обильно полила соком лимона и оставила на 30 минут отдыхать.

Натерла рыбу солью, перцем и вегеттой. Смазала хорошенько майонезом и отправила запекаться в духовку (200 градусов) на 30 минут.

Готово!

Пошаговые фото рецепта

Сом сомыч: шаг 1
Сом сомыч: шаг 2
Сом сомыч: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Прошу не судить строго, потому что это был мой ПЕРВЫЙ СОМ! И в приготовлении и в поедании. А все "первое" всегда самое вкусное и незабываемое! :)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

  1. Сом 600 г (предположим, средняя рентабельная ценность):
  2. Калории: примерно 105 ккал на 100 г
  3. Общие калории: 105 ккал × 6 = 630 ккал
  4. Белки: около 20 г на 100 г → 20 г × 6 = 120 г
  5. Жиры: примерно 2 г на 100 г → 2 г × 6 = 12 г
  6. Углеводы: около 0 г

  7. Лимон 1 шт. (примерно 70 г):

  8. Калории: около 29 ккал

  9. Белки: 1 г

  10. Жиры: 0 г

  11. Углеводы: 9 г

  12. Майонез 100 г:

  13. Калории: примерно 680 ккал

  14. Белки: 1 г

  15. Жиры: 75 г

  16. Углеводы: 3 г

  17. Специи: Вегетта, черный молотый перец, соль – почти не добавляют калорий и БЖУ, но придают вкус.

Общий расчет (примерно):

Калории:
630 (сом) + 29 (лимон) + 680 (майонез) ≈ 1339 ккал

Белки:
120 г + 1 г + 1 г = 122 г

Жиры:
12 г + 0 г + 75 г = 87 г

Углеводы:
0 г + 9 г + 3 г = 12 г

ИТОГО (на всю порцию):
Калории: около 1340 ккал
БЖУ: примерно 122 г белков, 87 г жиров, 12 г углеводов

Если нужно более точное значение или порционное деление, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

alinabel
30.11.2008 02:13
Ответить
Я первая! 5+
alinabel
30.11.2008 02:16
Ответить
Строго судить не буду, если кусочком угостишь ;)
bestek
30.11.2008 02:26
Ответить
Es doch egal,детеныш или сом ,обожаю! Спасибо за рецепт 5!
ira9@tvnet.lv
30.11.2008 02:30
Ответить
za takuju krasotu tolko 5! :)
bestek
30.11.2008 02:40
Ответить
Сом,это бесподобие!
tamarik_80
30.11.2008 02:47
Ответить
bestek,это дааа!!! Ела его сегодня первый раз....и будет он теперь частым гостем в моем доме:)
christymar
30.11.2008 02:49
Ответить
я тоже люблю сом,сочная рыба,вкусная.555
пики
30.11.2008 03:10
Ответить
Пятёрочка!!!
svetochk@
30.11.2008 03:16
Ответить
Вкусно. Правда, я бы не выставила, т.к. так делаем часто, меняется только название рыбы. Но это я.... я еще и ленюсь всегда :). Вам 5. Если бы решила готовить сома, то его бы и искала, а такого рецепта вдруг бы не было :(. Сидела бы и думала - можно его так или нет... Так что 5.
nira60
30.11.2008 04:20
Ответить
Хороший детеныш! Отлично!
ra999
30.11.2008 06:34
Ответить
КАкой ужас - Вы ели детеныша...... Мне уже плохо... ((((
makakulja
30.11.2008 06:48
Ответить
Просто и вкусно! Забрала, спасибо! 5!
ra999
30.11.2008 07:18
Ответить
ДА-а-а-а--а... А если сьесть котеночка, или щенка, или теленочка или маленького бенького блеющего барашечка.......Shame on you .-)
bestek
30.11.2008 07:35
Ответить
Барашка ешь сам
irusya.by
30.11.2008 13:14
Ответить
Вы когда его готовили? Очень меня это интересует. После вашего ответа, отвечу, почему))))) 5+
80985090831
30.11.2008 13:34
Ответить
5++++++
tamarik_80
30.11.2008 16:29
Ответить
ra999 , вы вегетарианец?!:)
fialka1
08.12.2008 12:48
Ответить
Вкусно...мммм5555+++++++++++++
sigma002
03.02.2009 10:08
Ответить
Вкусно!рыбка же!55555
двоечка
06.08.2009 20:44
Ответить
ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.591570701125911.067
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru