Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с корицей и лимоном в арабском стиле

Попробуйте курицу с корицей и лимоном в арабском стиле! Нежное мясо, чеснок, лимон, картофель и пряные специи создадут неповторимый вкус на вашем столе.

Продукты

курица 1 шт.
чеснок 10 зубчиков
корица 1 палочка (на молотую лучше не заменять)
лимон 1/2 шт
картофель 1 маленький клубень
соль
перец черный молотый
масло оливковое 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Курицу разделать на порционные куски.

Обжарить в кастрюле (сковороде) курицу с чесноком (очищенные целые зубчики) на сильном огне. Обжариваем только чтоб появилась румяная корочка, а внутри курица должна остаться сырой, солим, перчим.

Заливаем куру водой, чтоб только прикрыла, добавляем палочку корицы и варим до готовности мяса.

Минут за десять до готовности отправляем в кастрюлю картофель (мелкие кубики). Картошки надо очень мало, примерно по 3-4 кубика на порцию.

Как курица и картофель готовы, пробуем на соль и перец и добавляем сок лимона. Лучше начать с половинки лимона, а дальше уже пробуем на вкус. Я люблю покислей. Лимончик добавили и выключаем. Корицу сразу убираем из бульона.

На гарнир рис

http://koolinar.ru/recipe/view/38136

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6704

Понравилось: 36

Автор: tamarik_80

Создан: 27 ноября 2008, 02:52

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Извините, но пошаговых фото сегодня не будет, потому что фотоаппарат вернулся домой только к ужину

bestek, А вот без корицы никак ( вней то вся фишка)!!!! Если только уменьшить количество. bart, от чеснока действительно только запах (вам так не нравится запах чеснока? (но жареный, он особенно хорош)

bart

27 ноября 2008, 03:35

Ой tamarik_80,мне в чесноке не нравится ни вкус,ни запах,ни вид его самого.

bart

27 ноября 2008, 03:34

А Неля драааазнится

snezinka2000

27 ноября 2008, 03:48

Класс, Класс, Класс!!!!!!!!!

tamarik_80

27 ноября 2008, 03:56

bart, Тогда понимаю!!! Это тоже самое, если мне творог предложить :0