Сырники с яблочно-карамельной начинкой.

Ингредиенты

  • тесто
  • 350 гр. сухого творога
  • 2-4 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1/4 ч.л. соды или разрыхлителя
  • начинка
  • 1 яблоко
  • 2 ст.л. грецких орехов или изюма
  • 10 ирисок
  • 20 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Ириски сложить в жаропрочную посуду, добавить чайную ложку воды и прогреть в микроволновке до полного растворения (см. доп. информацию).

Орехи порубить ножом, яблоко очистить и нарезать кубиками со стороной ~1 см. Перемешать с карамелью, в этот момент она может затвердеть – это нестрашно, потом растает. Добавить масло, накрыть пленкой и вернуть в микроволновку еще на 1 минуту. Достать, перемешать, пусть пока остывает.

Замесить тесто для сырников. На присыпанной мукой доске сделать из теста лепешки, в центр класть по чайной ложке начинки, аккуратно защипать края. Готовые сырнички еще раз обвалять в муке, жарить на смеси растительного и топленого масла.

Пошаговые фото рецепта

Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 1Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 2Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 3Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 4Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 5Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 6Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 7Сырники с яблочно-карамельной начинкой.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Посуду с ирисками я закрыла специальной пленкой для микороволновки, можно и обычной, тогда ее нужно несколько раз проколоть зубочисткой. Мощность 700 Вт. У меня ириски растворились за 1,5 минуты. Каждую минуту нужно перемешивать, только осторожно, может внезапно закипеть. Я люблю, когда в сырниках отчетливо ощущается творог. Если вам нравится более «тугой» вариант, добавьте больше муки, а творог протрите через сито.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
26.11.2008 15:08
Ответить
очаровательно!
nikachka
26.11.2008 15:07
Ответить
Начинка меня покорила!!! Наташа, а можно про сухой творог поподробнее??
salamandraaaa
26.11.2008 15:14
Ответить
Люблю сырнички ! 5 ++++++++ ! Спасибо ! Забрала ! :)
марусёк
26.11.2008 15:24
Ответить
с ума сойти, я бы в жизни не додумалась, обязательно сделаю! :)
luba5
26.11.2008 15:34
Ответить
Здорово!555!%)
irusya.by
26.11.2008 15:35
Ответить
с удовольствием бы приняла от Вас в подарок))))) пару пар сырничков. 5+
cus-pus
26.11.2008 15:34
Ответить
Супер ! Огромная пятёрочка !!!!!
мерседес
26.11.2008 15:38
Ответить
отлично.... сегодня же приготовлю с изюмчиком спс
мама макса
26.11.2008 15:38
Ответить
отлично придумала!!! 5!
Фруша
26.11.2008 15:43
Ответить
Начинка знатная..:)
кыш
26.11.2008 15:46
Ответить
Здорово!
nikachka
26.11.2008 16:12
Ответить
Наташа, спасибо за ссылочки!!
марияn
26.11.2008 16:13
Ответить
Очень даже классные сырники получились!!!
искож
26.11.2008 16:29
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!!5++++
oksana malzew
26.11.2008 16:59
Ответить
5+!!!
mari2020
26.11.2008 17:06
Ответить
какая прелесть.А у меня как раз есть такие ириски дома. Сделаю.Спасибочки за рецепт.5!!!
фаерс
26.11.2008 17:08
Ответить
Это же "Золотой ключик"! Ностальгия! Здорово, даже уже не сырники, а пирожные такие.
натаха
26.11.2008 17:13
Ответить
Спасибо всем! :)
lorxen1
26.11.2008 17:28
Ответить
здорово--5+,тоже сейчас сырники буду делать
fanny
26.11.2008 17:43
Ответить
Как интересно с начинкой!
варуник
26.11.2008 17:53
Ответить
ПЯТЬ!!
strelec148
26.11.2008 18:28
Ответить
Классно, Наташ! и фото отличное! 5
laralaram
26.11.2008 18:47
Ответить
Эх, жиссь моя жестянка... Такая вкуснятина, а у меня микровелки нету...
irina76
26.11.2008 18:49
Ответить
Molodec, i vkusno, i krasivo, i jsho dumaju detjam ponravjatsja! 5555 ;)
sherta
26.11.2008 21:09
Ответить
Как интересно - сырники с начинкой из ирисок. 5.
пантера73
26.11.2008 23:02
Ответить
Что я могу сказать- ЗДОРОВО!!!! Завтра же испеку.5555555555555555
sweta1
27.11.2008 00:15
Ответить
Люблю сырнички,5!!!!
maj4ik
27.11.2008 01:52
Ответить
хочу,хочу,хочу!!!!!! 55555!!!!!
bart
27.11.2008 02:54
Ответить
Очень и очень вкусные сырнички! 5+
olaswan
27.11.2008 05:16
Ответить
Ириски какие ностальгические...Творожок белоруский...Растрогали меня твои шикарные сырники,Наташа!
irina75
27.11.2008 23:36
Ответить
Наташ здорово,отличные сырники 5555!!!
inga69
04.12.2008 19:56
Ответить
С У П Е Р ! ! !
inga69
04.12.2008 20:02
Ответить
5!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
аглая
21.01.2009 20:38
Ответить
Ой как классно, отличная идея, непременно опробую:)
vicus
07.04.2011 19:55
Ответить
отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели