Ингредиенты

  • кочан брокколи, 1 кг. мясного фарша (говядина и свинина), 1 луковица, 300 гр. белого хлеба, 200 мл. молока, 2 яйца, сухой молотый чеснок, соль и перец молотый (5 видов) .

    Пошаговый рецепт приготовления

    Мясной фарш выложить в глубокую миску. Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб размокнет, отжать и добавить в фарш. В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, взбить яйца, посолить, поперчить, перемешать.

    Брокколи разделить на соцветия, сварить в кастрюле - в кипящую воду положить брокколи, дать закипеть и сразу выключить газ, отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.

    Из фарша сделать лепёшки диаметром 7 см, положить соцветие брокколи и сформировать зразы не сильно сдавливая, что фарш попал во внутрь соцветия. Смазать маслом или сметаной. Выпекать в духовке минут 30.

    Пошаговые фото рецепта

    Зразы с брокколи.: фото шаг 1Зразы с брокколи.: фото шаг 2

    Дополнительная информация

    После мясной запеканки с цветной капустой - решила с брокколи зразы сделать. Что получилось видно на фотках.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    cheburashkin
    25.11.2008 01:15
    Ответить
    Здорово! 5++++
    Ответить
    Супер! 5555
    варуник
    25.11.2008 01:18
    Ответить
    Пять!
    ната777
    25.11.2008 01:18
    Ответить
    Отлично.5.
    обжорка кама
    25.11.2008 01:20
    Ответить
    Очень симпотичные!!! 5!!!
    fialka1
    25.11.2008 01:26
    Ответить
    Думаю что очень вкусно 5555!
    mu-shu
    25.11.2008 03:08
    Ответить
    да, еще один замечательный вариант! 5+ в разрезе так красивенько! :)
    кыш
    25.11.2008 03:13
    Ответить
    Аппетитный разрезик!
    strelec148
    25.11.2008 03:54
    Ответить
    полезненько...и новый способ...как впихнуть в детей зеленую капустку! :) 5!
    oksana malzew
    25.11.2008 05:06
    Ответить
    5+!!!
    bart
    25.11.2008 10:56
    Ответить
    Очень вкусно должно получиться! 5+
    nikachka
    25.11.2008 12:06
    Ответить
    в разрезе просто красота!!!
    olgas08011973
    25.11.2008 14:19
    Ответить
    Хорошая идея!
    натаха
    25.11.2008 14:26
    Ответить
    Очень симпатично получилось!
    sweta1
    25.11.2008 15:53
    Ответить
    Очень вкусно!!5!
    алёнушка777
    27.11.2008 04:30
    Ответить
    Кошмар какой-то-к новому году худеть собралась а тут такое!555

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6040254711277411.042
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели