Пудинг-купол
ДомашняяНе определен
Автор: irisli23 ноября 2008, 22:21
Ингредиенты
- 1 готовый рулет
- 60 гр. изюма
- несколько ложек коньяка или ликера
- начинка
- 220 гр. сахара
- 7-8 желтков
- ванилин
- 2.5 ст. молока
- 14-20 гр. желатина
- 2.5 ст. жирных сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм замочить в коньяке.
Для крема-молоко довести до кипения.Сахар взбить с желтками, добавить тонкой струйкой горячее молоко, помешивая, и поставить на огонь, варить до загустевания непрерывно помешивая, чтобы желтки не свернулись, не давать кипеть.Добавить набухший желатин.
Охладить. Добавить изюм и ваниль.
Ввести взбитые сливки. Форму выложить пищевой пленкой, на нее уложить кружочки нарезанного рулета и сверху вылить начинку. На ночь в холодильник.
Перед подачей осторожно опрокинуть купол на блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я сделала с 14 гр желатина, надо все же побольше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.11.2008 23:05
вкусно,555555555
23.11.2008 23:19
У иришки федерал...тортик похожий. и пудинг...супер! 5+
23.11.2008 23:53
Крем вкусный!!! 5
Написать комментарий
Войти на сайт
