Пудинг-купол

Фото к рецепту: Пудинг-купол
ДомашняяНе определен
38781847

Ингредиенты

  • 1 готовый рулет
  • 60 гр. изюма
  • несколько ложек коньяка или ликера
  • начинка
  • 220 гр. сахара
  • 7-8 желтков
  • ванилин
  • 2.5 ст. молока
  • 14-20 гр. желатина
  • 2.5 ст. жирных сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм замочить в коньяке.

Для крема-молоко довести до кипения.Сахар взбить с желтками, добавить тонкой струйкой горячее молоко, помешивая, и поставить на огонь, варить до загустевания непрерывно помешивая, чтобы желтки не свернулись, не давать кипеть.Добавить набухший желатин.

Охладить. Добавить изюм и ваниль.

Ввести взбитые сливки. Форму выложить пищевой пленкой, на нее уложить кружочки нарезанного рулета и сверху вылить начинку. На ночь в холодильник.

Перед подачей осторожно опрокинуть купол на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Пудинг-купол: фото шаг 1
Пудинг-купол: фото шаг 2
Пудинг-купол: фото шаг 3
Пудинг-купол: фото шаг 4

Дополнительная информация

Я сделала с 14 гр желатина, надо все же побольше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cus-pus
23.11.2008 22:24

Красота ! 555

улитка

Форму в студию! ))))) Спасибо за рецепт, но нтересно было бы посмотреть пошаговые фото ...

улитка

Уже загружаются ))))))) Отлично!

tvv
23.11.2008 22:53

Красота! 555555

mellorn
23.11.2008 22:56

Надо попробовать. 5+

ewrika2005

вкусно,555555555

ЯВенера

555!!!

strelec148

У иришки федерал...тортик похожий. и пудинг...супер! 5+

vega
23.11.2008 23:19

5+ Готовила такой пирог. Вкусно.

kalibr
23.11.2008 23:23

супер! а как вы делаете,чтоб желатин не комочками был?

kalibr
23.11.2008 23:23

ой,забыла 5!

natazi
23.11.2008 23:31

Клёво!5!

обжорка кама

Крем вкусный!!! 5

irisli
23.11.2008 23:53

kalibr, желатин полностью растворяется во время нагревания и комочков не бывает

sweta1
24.11.2008 00:07

Отлично!5!

mari2020
24.11.2008 00:24

Легко и быстро.И вкусно!!!5!!!!

nira60
24.11.2008 00:52

5! Идея хорошая, можно пофантазировать! Спасибо!

варуник

ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты