Рыбка"морская нимфа"

Домашняя60 мин.4Не определен

35773 32

Автор: suoad23 ноября 2008, 14:47

Ингредиенты

800 гр. филе рыбы(морской)
1-2 яйца
соль
перец
специи
5 ст.л. панировочных сухарей
4 ст.л. муки
растительное масло
сок лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезать кусочками,сложить в миску посыпая солью,поливая соком лимона и раст.маслом.Накрыть плёнкой и поставить в холодильник(желательно на ночь) на 2часа.

Сухари смешать с мукой и специями,хорошо перемешать.

Яйцо взбить вилкой.

Кусочки рыбы(ту порцию что будете жарить) выложить в яйцо.

Разогреть сковороду с раст.маслом.

Кусочки рыбы вынуть из яйца и обвалять в сухарях,обжарить до корочки.