Бутерброд "Осень"

Фото к рецепту: Бутерброд  Осень

Ингредиенты

  • Хлеб бородинский - 4 ломтика
  • Сало свежее с прорезью - 150-200гр.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Сырой яичный желток
  • Готовая горчица - 1 чайная ложка
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Зелень петрушки

Способ приготовления

Свежайшее несоленое сало с прорезью и очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать кубиками 1х1 см.

Сало положить на сухую сковороду прогреть до выделения жира и поджарить до состояния полу-шкварок, добавить яблоки и прожарить все вместе до мягкости яблок. В процессе жарки подсолить и поперчить, если яблоки кисловатые - добавить немного сахара.

Выложить массу из сала и яблок в подходящую мисочку (вместе с образовавшимся жиром) и слегка остудить - буквально минутку-полторы.

Добавить желток, горчицу и сразу же взбить массу вилочкой, при этом жир, яблоки, желток и горчица образуют нечто по цвету и густоте напоминающее майонез.

Полученную массу разпределить на ломтики бородинского хлеба, посыпать рубленной зеленью петрушки.

Я подавала бутерброды с жаренным половинками картофелем и маринованными корнишонами.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень
Фото приготовления рецепта: Бутерброд  Осень

5.04.5736572297479191.031
nata196277

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: бутерброд "Дружба народов"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

luba5
luba5
22.11.2008 14:07

Думаю что вкусно!555!;)

ra999
ra999
22.11.2008 14:13

Бородинский - всегда 55555555555555555555555555 :-))) А кто дружит и с кем? Ну, сало - понятно - Украина, а все остальное??? :-))) Не дадите ли список с кем дружим? :-))))

ra999
ra999
22.11.2008 14:15

КУЛИНАР-САМОУЧКА, НЕ БЕЗ ТАЛАНТА.......................................................................................................................????????????????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nata196277

ra999, про дружбу народов нужно спросить у автора рецепта, вариантом которого я сделала свой рецепт, я назвала "Осень", т.к. осенью яблоки поспели, а свинок пора резать.

улитка

Не уверена, что буду делать такой салат, но очень красивый фоторецепт, заслуживающий оценки отлично. Любуюсь композицией фото )))

nata196277

Все, персональные данные исправлены - пусть братья-сестры-кулинары решают сами - есть талант или нет его.

ra999
ra999
22.11.2008 14:38

Не подвергаю сомнению Ваш талант! Но.... как-то на фоне всех остальных без-талантливых .... Может зависть говорит во мне?

ra999
ra999
22.11.2008 14:47

А Ваши рецепты - действительно хороши. Спасибо!

kidlog
kidlog
22.11.2008 14:59

Хороший бутерброд и фото очень аппетитное. :) 5!

ksyusha
ksyusha
22.11.2008 14:59

ой, какая фотка последняя аппетитная, так бы и съела все...правда я не представляю такой паштетик на вкус...но думаю, что вкусно, 5

strelec148

и мне БУТИНОДИК! Мой сын так говорит, а теперь и мы...5!

Nathalya
Nathalya
22.11.2008 19:12

хороший бутербродик, 5

oksana malzew

5+!!!SUPER!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт