Постный вариант салата"сказки нептуна"

Ингредиенты

рис вареный 100 г
кальмары 600 г
чеснок 3 зубчика
орехи грецкие 50 г
помидоры 3 шт
крабовое мясо 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

кальмары очистить,варить 2 минуты в кипяшей воде со специями и солью.снять с огня,слить воду,дать остыть.

очистить чеснок.

измельчить кальмары.

измельчить орехи и чеснок.

смешать кальмары,чеснок,орехи и майонез до пастообразного состояния.

помидоры порезать мелкими кубиками,посолить,слить сок.

крабовое мясо мелко нарезать.

нарезатьт немного зелени(я положила зеленый лучок)

слои:вареный рис,майонез,кальмаровая паста,рис,майонез(немного),помидоры,зеленый лук,майонез,крабовое мясо,майонез,посыпать рисом(если остался),выложить креветки узором или без него,украсить зеленью и красной икрой.

Дополнительная информация

На удивление получилось очень вкусно.Майонез использовала постный.Спасибо pachita за рецепт!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Если мешаем кальмары,чеснок,орехи с майонезом(паста), то зачем после первого риса майонез?Разве не достаточно пасты с майонезом? Вообще рецепт симпатишный,но, по моему с майонезом небольшой перебор

. Это мое субьективное мнение,чур не обижаться на мою 4

поваренка

22.11.2008 16:12

Ответить

Дело в том,что здесь используется постный майонез,а он обычно низкокалорийный.когда смешиваете его с орехами и кальмарами.то паста получается очень густая.Рис же суховат,вот для прослойки я немного и кладу майонеза,тогда паста хотя бы равномерно размазывается.к тому же и помидоры зимние сочностью не отличаются.у меня на все ушло где-то 120 мл майонеза.Может для кого-то это и перебор.

варуник

22.11.2008 16:20

Ответить

Да нет,боле-менее норма. Можете ваш комент вставить в доп информацию.

20.12.2008 04:10

КРАСОТА!!!5555555

22.12.2008 00:33

Спасибо всем!