Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зеленый легкий салатик после застолья освежающие лимонно мятные нотки

Откройте для себя зеленый легкий салатик "после застолья" с лимонно-мятными нотками! Освежающий йогуртовый соус и только зеленые овощи для идеального блюда.

Продукты

главное соус: йогурт (примерно 500 мл.), цедра лимона, мята, соль.
овощи только зеленого цвета просто моя прихоть, состав и кол-во - совершенно произвольные
капуста любая (пекинская, савойская, белокачанная, салат айсберг.)
салат
огурец
болгарский перец зеленого цвета
зеленый лук
петрушка, укроп.

Пошаговый способ приготовления

Не за горами череда обильных застолий, связанных с Рождественско-Новогодними праздниками.Обильные столы заранее рисуются в воображении.С тем, как мы отмечаем праздники, нам после них еще нужен двухнедельный отпуск, чтоб придти в себя. И вот я предлагаю взять на заметку легкий салатик, свежий и пикантный, который будет очень кстати к застолью и после него.

Капусту, салат, огурец, перец и всю зелень крошим так, как нам нравится. Листья мяты (у меня примерно половина 200-граммового стакана) произвольно рвем руками.

Трем на терку цедру лимона. Сначала я использовала лайм, но мне показалось, что его цедра имеет аромат слабее, чем у лимона, поэтому потом я еще добавила цедру лимона.

Заправляем натуральным йогуртом. Перемешиваем. И только в конце слегка подсаливаем по вкусу.

Подаем на стол. Соус придает салату изысканный привкус лимона и мяты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11572

Понравилось: 43

Автор: Nathalya

Создан: 20 ноября 2008, 03:45

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Мяту можно найти в супермаркетах. Салат надо именно слегка подсаливать,т.к. наши праздники и так представляют колоссальное испытание для организма , а соль, как известно, еще и задерживает воду в организме.

просто супер, всё люблю. а подскажите, какой йогурт вы покупаете, именно фирму, и что на нём написано? а то я всё хочу попробовать им заправить, а боюсь не тот купить...спасибо

luba5

20 ноября 2008, 12:44

Вкусно!555!

katechka

20 ноября 2008, 14:07

Правильно, пора начинать готовиться к Новому году!!! С наступающим, дорогие соратники!!!! 5

Nathalya

20 ноября 2008, 14:11

подходит любой натуральный йогурт, только несладкий ...большое спасибо за внимание к рецепту.

irusya.by

21 ноября 2008, 17:13

Натали, хочу зелёненький салатик......... ну это.... угости....