Крабы на подушке из шпината

Ингредиенты

мясо краба - 200 гр.
сливки 20% - 150-200 мл.
сливочное масло
чеснок - 1 долька

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить измельченный чеснок и обжаривать 30 секунд

Добавить мясо краба, обжарить еще немного и залить сливками. Посолить, поперчить (лучше использовать белый перец). Потомить на медленном огне несколько минут до загустевания.

2. Шпинат вымыть, высушить. На разогретую сковороду со сливочным маслом выложить шпинат и постоянно помешивая, обжаривать около 10-30 секунд. Шпинат станет мягким, но при этом не потеряет свой цвет.

3. Выложить на тарелку шпинат, сверху выложить крабы в сливочном соусе.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень быстрое, легкое и праздничное блюдо. Главное не передержать шпинат. Если кто-то не любит шпинат, то его можно заменить рисом или спагетти.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Интересный упрощенный вариант одного НЕ-японского блюда :-))) Вы уверены о времени готовки шпината??? И вопрос, что Вы имеете в виду под "жарением" шпината;? В шпинате много сока, кот. выделяется при тeмпературной обработке сразу же...... Поясните этот момент, пожалуйста .-)))

паленая

18.11.2008 23:51

Ответить

Это блюдо подавали в японском ресторане, но не на тарелке а в клешнях краба. Вряд ли это японский рецепт. А шпинат действительно готовится очень быстро. Как только станет мягким сразу выладывать на тарелку. Это занимает 10-25 секунд.

паленая

19.11.2008 00:01

Ответить

Шпинат должен быть свежий. Он почти не выделял сок.

fanny

19.11.2008 00:03

Ответить

Крабы со сливками - должно быть очень нежно и вкусно!

19.11.2008 00:16

OK! Spasibo :-)))

19.11.2008 00:29

Крабы ням-ням!5+

19.11.2008 01:40

Крабы - это здорово! Название оригинальное! 555

ra999

19.11.2008 05:58

Ответить

Мне не хотелось бы Вас разочаровыветь в япоnской кухне, но Никогда она (кухня) не создавала рецепта, где один из основных ингридиентов является - молочный продукт...... ВАс, видимо, обманули..... Хотя - рецепт известен, но НЕ как японский....(((( Извините, но воздержусь от оценки.................

паленая

19.11.2008 12:19

Ответить

Я и не утверждала что рецепт японский. Просто он был в меню японского ресторана. Я попросила рецепт и мне объяснили как его готовить.

jelena_73

19.11.2008 13:03

Ответить

555!!!