Заливное из морепродуктов аспик
Приготовьте заливное из морепродуктов — аспик с морепродуктами, вареной морковью, грибами и корнишонами. Вкусно и интересно для любого стола!
Пошаговый способ приготовления
Разморозьте ваши морепродукты
Вскипятите воду с солью, перцем, гвоздикой.
Объём будет зависеть от величины вашей формы где вы будете делать ваш Аспик.
Я брала около 4 стаканов.
Как только вода закипит, закладывайте ваши морепродукты (у меня были: креветки, кальмар, мидии, краб, рыба).
Дайте закипеть и снимайте с огня.
Их не надо варить - тогда все продукты будут нежные.
Остудите.
Процедите ваш бульон (не очень соленый) и распустите в нем желатин как указано на пакете.
Возьмите форму где вы будете делать заливное и налейте буквально несколько миллиметров бульона, поставьте в холодильник для застывания.
Как только бульон застынет - выкладывайте на него плотно: вареные морские продукты, зеленый горошек, нарезанные кубиками огурцы, варенную морковь, грибы, надрезанные на 1/4 вареные яйца.
Налейте бульона на половину, что бы не перекрывал продукты - в холодильник для застывания.
Как только застынет - опять укладывайте продукты в произвольном порядке и залейте наполовину бульоном.
Опять в холодильник для застывания.
Остается до верха формы сантиметра 2 - не накладывайте больше продукты.
Возьмите бульон и смешайте его с майонезом, что бы получилось довольно густо и залейте до верху.
Поставьте в холодильник, желательно на ночь.
Возьмите вашу форму и аккуратно отделите ножом от стенок.
Возьмите поднос где будет ваше заливное, накройте вашу форму и все вместе переверните.
Заливное должно отделится от формы без проблем.
Но я советую очень тщательно проверить отделилось ли заливное от стенок формы.
Заливное особенно вкусно с ядреной горчицей или хреном.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
142 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 июня 2007, 20:55
18 сентября 2007, 23:55
20 сентября 2007, 05:48
30 сентября 2007, 22:21
27 октября 2007, 18:33
28 октября 2007, 18:56
03 ноября 2007, 23:54
14 ноября 2007, 06:43
16 ноября 2007, 03:24
25 ноября 2007, 19:13
17 декабря 2007, 18:53
18 декабря 2007, 21:57
23 декабря 2007, 22:04
25 декабря 2007, 06:26
25 января 2008, 13:39
16 февраля 2008, 01:42
16 февраля 2008, 02:00
23 марта 2008, 14:33
26 марта 2008, 21:39
10 апреля 2008, 00:55
13 мая 2008, 16:54
17 июля 2008, 16:58
27 октября 2008, 02:56
31 января 2009, 18:18
21 февраля 2009, 13:12
17 апреля 2009, 01:46
25 мая 2009, 21:08
04 июля 2009, 18:43
17 февраля 2010, 01:17
21 февраля 2010, 21:05
20 марта 2010, 18:35
15 декабря 2010, 20:10
15 декабря 2010, 22:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти