Вход | Регистрация
Грудинка по-венски
Ингредиенты
- 1 кг. говяжей грудинки
- 1 лимон
- 300 г картофеля
- 1 банка зелёного горошка
- хлеб
- мускатный орех
- 2 ст.л. молотого миндаля
- 1 пачка сливочного масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Из куска мяса сделать карман, оставив толщину мяса, где-то 1,5 см. 1 пачку сливочного масла растереть с 2 яйцами, добавить немного намоченного в молоке хлеба, 2 ложки миндаля, мускатный орех, сок лимона, молотый картофель и зелёный горошек. Всё хорошо перемешиваем, заполняем в мясной карман и зашиваем. В сковородку немного жира и тушим мясо под крышкой на медленном огне до готовности. ( Можно сделать любой другой фарш, но обязательно ложить горошек, очень красиво.)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я делала фарш грибной с овощами тушонными и тертым твердым сыром и зеленым горошком - тоже вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить14.11.2008 03:52
очень интересный рецепт, 5! (а посередине - это нарезка с грибами или черносливом?)
oksana malzew
Ответить14.11.2008 03:55
5+!!!
vboshkova@yandex.ru
Ответить14.11.2008 04:01
nathalya. это другой рецепт, рулет из окорочков с черносливом и еще есть такой же с орехами, напишу их завтра.
vboshkova@yandex.ru
Ответить14.11.2008 04:01
вернее уже сегодня вечером
Nathalya
Ответить14.11.2008 04:06
спасибо, подождем 
сапфира
Ответить14.11.2008 04:10
Очень интересно!!!! Застыла в ожидании!!! 55555555
tomat
Ответить14.11.2008 04:14
прикольно,5!
ева-мария
Ответить14.11.2008 05:05
Спасибо,замечательный рецепт.Забираю.5+
christymar
Ответить14.11.2008 06:51
аппетитно 5
malue444
Ответить14.11.2008 09:10
очень празднично! 555...
ira9@tvnet.lv
Ответить14.11.2008 13:46
555
варуник
Ответить14.11.2008 13:52
Мне, пожалуйста, с черносливом!
марияn
Ответить14.11.2008 14:33
Аппетитно!!!!
jelena_73
Ответить14.11.2008 14:58
Интересно!!!!
fanny
Ответить14.11.2008 14:58
Хороший рецепт, красиво и простор для фантазии! 5!
strelec148
Ответить14.11.2008 15:04
хороша закусочка!!! 5
alia
Ответить14.11.2008 15:46
Очень оригинально!55555
tatarnikowahanna
Ответить14.11.2008 17:29
Xoroso.5.
тамара агапитова
Ответить18.11.2008 17:57
Прекрасный рецепт,5!
galinuchka
Ответить22.11.2008 15:37
А я в любой фарш добавляю грибы,но ваш рецепт - интересный,и очень празднично оформлен,как здорово смотрится,молодец! 5+++
tanya yusenko
Ответить23.11.2008 12:40
ochen originalno! 5
i_sh
Ответить02.12.2010 16:54
Здорово!5!
