Грудинка по-венски

Фото к рецепту: Грудинка по-венски
ДомашняяНе определен
45362252

Ингредиенты

  • 1 кг. говяжей грудинки
  • 1 лимон
  • 300 гр. картофеля
  • 1 банка зелёного горошка
  • хлеб
  • мускатный орех
  • 2 ст.л. молотого миндаля
  • 1 пачка сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Из куска мяса сделать карман, оставив толщину мяса, где-то 1,5 см. 1 пачку сливочного масла растереть с 2 яйцами, добавить немного намоченного в молоке хлеба, 2 ложки миндаля, мускатный орех, сок лимона, молотый картофель и зелёный горошек. Всё хорошо перемешиваем, заполняем в мясной карман и зашиваем. В сковородку немного жира и тушим мясо под крышкой на медленном огне до готовности. ( Можно сделать любой другой фарш, но обязательно ложить горошек, очень красиво.)

Пошаговые фото рецепта

Грудинка по-венски: фото шаг 1

Дополнительная информация

Я делала фарш грибной с овощами тушонными и тертым твердым сыром и зеленым горошком - тоже вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
14.11.2008 03:52

очень интересный рецепт, 5! (а посередине - это нарезка с грибами или черносливом?)

oksana malzew

5+!!!

vboshkova@yandex.ru

nathalya. это другой рецепт, рулет из окорочков с черносливом и еще есть такой же с орехами, напишу их завтра.

vboshkova@yandex.ru

вернее уже сегодня вечером

Nathalya
14.11.2008 04:06

спасибо, подождем :)

сапфира

Очень интересно!!!! Застыла в ожидании!!! 55555555

tomat
14.11.2008 04:14

прикольно,5!

ева-мария

Спасибо,замечательный рецепт.Забираю.5+

christymar

аппетитно 5

malue444
14.11.2008 09:10

очень празднично! 555...

irina76
14.11.2008 13:46

555 :)

варуник

Мне, пожалуйста, с черносливом!

марияn

Аппетитно!!!!

jelena_73

Интересно!!!!

fanny
14.11.2008 14:58

Хороший рецепт, красиво и простор для фантазии! 5!

strelec148

хороша закусочка!!! 5

alia
14.11.2008 15:46

Очень оригинально!55555

tatarnikowahanna

Xoroso.5.

тамара агапитова

Прекрасный рецепт,5!

galinuchka

А я в любой фарш добавляю грибы,но ваш рецепт - интересный,и очень празднично оформлен,как здорово смотрится,молодец! 5+++

tanya yusenko

ochen originalno! 5

i_sh
02.12.2010 16:54

Здорово!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты