Ингредиенты

  • 1 кг. говяжей грудинки
  • 1 лимон
  • 300 гр. картофеля
  • 1 банка зелёного горошка
  • хлеб
  • мускатный орех
  • 2 ст.л. молотого миндаля
  • 1 пачка сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Из куска мяса сделать карман, оставив толщину мяса, где-то 1,5 см. 1 пачку сливочного масла растереть с 2 яйцами, добавить немного намоченного в молоке хлеба, 2 ложки миндаля, мускатный орех, сок лимона, молотый картофель и зелёный горошек. Всё хорошо перемешиваем, заполняем в мясной карман и зашиваем. В сковородку немного жира и тушим мясо под крышкой на медленном огне до готовности. ( Можно сделать любой другой фарш, но обязательно ложить горошек, очень красиво.)

Пошаговые фото рецепта

Грудинка по-венски: фото шаг 1

Дополнительная информация

Я делала фарш грибной с овощами тушонными и тертым твердым сыром и зеленым горошком - тоже вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
14.11.2008 03:52
Ответить
очень интересный рецепт, 5! (а посередине - это нарезка с грибами или черносливом?)
oksana malzew
14.11.2008 03:55
Ответить
5+!!!
vboshkova@yandex.ru
14.11.2008 04:01
Ответить
nathalya. это другой рецепт, рулет из окорочков с черносливом и еще есть такой же с орехами, напишу их завтра.
vboshkova@yandex.ru
14.11.2008 04:01
Ответить
вернее уже сегодня вечером
Nathalya
14.11.2008 04:06
Ответить
спасибо, подождем :)
сапфира
14.11.2008 04:10
Ответить
Очень интересно!!!! Застыла в ожидании!!! 55555555
tomat
14.11.2008 04:14
Ответить
прикольно,5!
ева-мария
14.11.2008 05:05
Ответить
Спасибо,замечательный рецепт.Забираю.5+
christymar
14.11.2008 06:51
Ответить
аппетитно 5
malue444
14.11.2008 09:10
Ответить
очень празднично! 555...
ira9@tvnet.lv
14.11.2008 13:46
Ответить
555 :)
варуник
14.11.2008 13:52
Ответить
Мне, пожалуйста, с черносливом!
марияn
14.11.2008 14:33
Ответить
Аппетитно!!!!
jelena_73
14.11.2008 14:58
Ответить
Интересно!!!!
fanny
14.11.2008 14:58
Ответить
Хороший рецепт, красиво и простор для фантазии! 5!
strelec148
14.11.2008 15:04
Ответить
хороша закусочка!!! 5
alia
14.11.2008 15:46
Ответить
Очень оригинально!55555
tatarnikowahanna
14.11.2008 17:29
Ответить
Xoroso.5.
Ответить
Прекрасный рецепт,5!
galinuchka
22.11.2008 15:37
Ответить
А я в любой фарш добавляю грибы,но ваш рецепт - интересный,и очень празднично оформлен,как здорово смотрится,молодец! 5+++
tanya yusenko
23.11.2008 12:40
Ответить
ochen originalno! 5
i_sh
02.12.2010 16:54
Ответить
Здорово!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели