Закуска из свеклы с брынзой и яйцом.

Фото к рецепту: Закуска из свеклы с брынзой и яйцом.

Ингредиенты

  • Свекла сладкая (продолговатая) 2 шт.
  • Лук-репка 1 шт.
  • Брынза "Парижская бурёнка" 100 гр.
  • Яйцо 2 шт.
  • Майонез 4 ст/ложки.
  • Соль, чёрный перец, кайенский перец.
  • Сахарный песок.
  • Оливковое масло.

Способ приготовления

Свеклу вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.

Проверяем состояние готовности зубочисткой.

Тем временем...варим яйца вкрутую...затем заливаем холодной водой и чистим от скорлупы.

Отделяем белки от желтков.

Режем брынзу кубиками.

Готовую свеклу чистим и трем на крупной терке.

Лук чистим и мелко режем.

Обжариваем лук в оливковом масле до золотистого цвета, добавляем свеклу, кайенский перец,соль и щепотку сахарного песка.

Тушим помешивая несколько минут.

Остужаем...

Трем яичный белок на крупной терке, а желток крошим пальцами...не соединяем.

В порционные салатники выкладываем слоями яичный белок (перчим и солим), затем жареный лук со свеклой, затем майонез, далее выкладываем кубики брынзы...формируя в центре горку, затем яичный желток.

Подавать закуску охлажденной с тостами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Классная вещь...мне очень понравилось! Очень важно свеклу не отваривать, а запекать.

5.04.68351845861473051.093
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
136 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
13.11.2008 19:41

блин, а русская буренка тебе не подходит! (5)

13.11.2008 19:43

оригинально, 5

13.11.2008 19:43

отличная закуска! :) вкусная и красивая!!! я тоже всегда запекаю свеклу, вкус получается намного ярче!!!

13.11.2008 19:44

и 5+ конечно! :)

:):):) Наташ, так брынза называется. %)

13.11.2008 19:46

сгоряча за отечественного производителя стало обидно! :) :) :)

Оксанчик,5!И срочно фотку на конкурс,срочно!

13.11.2008 19:52

Должно быть вкусно. Рецепт заберу и попробую! 5

Казалось бы птосто, но как заманчиво, хочется сразу же попробовать!!! 5!!!

молодец Оксана! простое прератить в изящное! 5

13.11.2008 20:08

Действительно, классная вещь! 5

Закусочка реально удалась, ароматно, ярко! и зеркальце отлично сработало!!

13.11.2008 20:12

Приятная закуска, красивая подача!

Спасибо, забираю!5

Спасибо вам огромное!!! Неля...как скажешь, дорогая! :) Светик, это я к тому...что можно и простые блюда из простых продуктов на конкурс выставлять...и они могут быть достойными соперниками! :) ведь так?

согласна с тобой,Оксана на 100%

здорово, тока попробую не порционно, а в одну салатницу, с порционными возни много, и в холодильнике место занимает. Забираю, 5!

13.11.2008 20:31

5+ КЛАСНЕНЬКО!

А сколько по времени свеклу запекать и при какой температуре?

Какой вкусный, аппетитный, красивый салатик!!! Только 5!!!

Наташ, дело в том что у меня в духовке нет функции "температура" %) я запекала на среднем огне, в разогретой духовке...примерно 30-35 минут. Свекла маленькая...всего 2 порции. :) каждую отдельно заворачивала.

Солнышко. можно мне одну порцию и я в ней поколдую?)))))5+

13.11.2008 20:42

Ксюша, отличная подача. Печеную свеклу, тоже люблю больше, чем вареную... ;) 5!

strelec148 спасибо...вообщем как картошку..примерно на 180 градусов

фруша на здоровье! ;)

Иришка, НЕ ВОПРОС! :)

13.11.2008 20:48

Оксана,а я тебя потеряла :(а ты просто аваторку сменила :)вот я не внимательная :)салатик забрала!спасибо тебе!555555555555555555+!:)

Люд, вот видишь...у нас много общего... :)

Оксаночка! Спасибо тебе огромное! 5! ;) Действительно, простое блюдо, а как подано!!!

Ой. какая красота! И моя любимая брынза! 5+

13.11.2008 21:06

действительно класс! спасибо :-)

и вкусно,и полезно, и красиво! :) +5

13.11.2008 21:22

точно-точно!из запечённой свеклы борщи салаты намного вкуснее,чем из отварной!5 тебе,Оксана!

13.11.2008 21:40

Икрасиво и вкусно. ЗА ВСЕ 5+

Ксюш,ну красотень!!!слов нет

13.11.2008 22:35

zdorovo!5

13.11.2008 22:54

vigledit apetitna 5+++++

13.11.2008 23:52

Красиво и вкусно!555!;)

АбАлденно! 5+++

14.11.2008 01:37

Потрясно!!!! 5555555555555555555

14.11.2008 03:42

мням! забираю! :) 5!

14.11.2008 12:57

Вкусненько 5555!Заберу!

Надо же, какой шедевр можно сотворить из простых продуктов!!!

14.11.2008 19:12

Умничка!

%) супер и подача на 5+!!!!!!!!

очень интересная идея и для меня новая. 5+++++

Интересненько и фото класное.

уже приготовила. попробовала. супер! спасибо за рецепт! просто и со вкусом!

Рада что понравилось. :)

очень понравилось,полезно и вкусно 5555

28.12.2009 00:59

Я тоже приготовила...ну правдв не порционно, получилось не так красиво,НО ВКУСНО! Спасибо, +5555!!

и я мужа сегодня удивила-остался доволен! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...