Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба с картофельно сырной корочкой

Насладитесь рыбой с картофельно-сырной корочкой! Легкий рецепт рыбного филе с картофелем, луком, сыром, яйцом и лимоном. Готовьте с удовольствием!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Филе режем на кусочки, сбрызгиваем их лимонным соком и приправой (перцем), солим и оставляем помариноваться

Лук режем полукольцами и обжариваем до прозрачности

Картофель чистим, трем на крупной терке, ошпариваем кипятком (можно дать полежать в кипятке 3-5 минут), затем хорошо отжимаем

Трем на крупной терке сыр

Смешиваем картофель, сыр и яйцо, солим.

На фольгу выкладываем кусочек рыбы, сверху жареный лук, затем картофельно-сырную массу, заворачиваем

Ставим в духовку запекаться на 50 минут: из них первые 35 минут при t=180, затем раскрываем фольгу, увеличиваем t до 210 (чтобы дать корочке подрумяниться сверху) и держим еще 15 минут

Приятного аппетита

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11111

Понравилось: 33

Автор: nyutochka

Создан: 12 ноября 2008, 22:08

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша

Дополнительная информация

Делала блюдо несколько раз с разной рыбкой и учла свои прежние ошибки - когда будете заворачивать рыбку, постарайтесь чтоб фольга не была вплотную прижата к "корочке" (может прилипнуть), да и раскрывать потом легче если не сильно завернуть.