Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп чемпион

Погрузитесь в мир вкуса с супом "Чемпион"! Нежный куриный бульон с овощами, специями и зеленью - идеальный выбор для гурманов. Попробуйте!

Продукты

куриний бульон
луковица - 1 шт.
помидор - 1 шт
перец чили - 2-3 см.
чеснок - 6-7 зубчиков
кобачки - 2 шт. (маленькие)
картошка - 1 шт.
сладкая картошка ( батата/sweet potato)- 2 маленькие
зелень -( : кинза/петрушка/ или сельдерей)
парашок куриного или лукового супа - 2 ст.л.
соус соевый - 5-7 капель.
специи : соль, крупно-молотый черный перец, черный перец (горошек), оригана, паприка

Пошаговый способ приготовления

1. варим куриный бульон (примерно 2 литра). мясо когда сварится - вынуть из бульона и нарезать на мелкие кусочки.

2. в блендере 1/2 часть от указаных продуктов : - чили, сладкая картошка, чеснок, кобачок, зелень, лук, оливковое масло. перемолоть.

3. потушить 3-4 мин. на сковороде вторую половину оставшихся овощей (нарезать кубиками) : сладкая картошка, чеснок, кобачок, лук, парашок куриного или лукового супа.

добавить все специи.

4. кладем обе массы (из блендера+из сковороды) в свареный кипящий бульон, добавляем мясо готовое.

посолить, поперчить,добавить несколько капель сои.довести до кипения, варить на медленном огне 10 мин.

5. добавить 5-7 веточек зелени 1 мин. до выключения огня.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10616

Понравилось: 36

Автор: владислав

Создан: 12 ноября 2008, 04:14

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

при подаче можно добавить сметану, мелко-нарезаный зеленый лук. очень нежный, вкусный зимний суп !

Mне понравился суп,способ приготовления, набор продуктов, кроме одного небольшого "но". Такой супчик был бы не хуже и без порошковых добавок. Это правда мое субъективное мнение. И еще, отличный рецепт для дебюта!

алёнушка777

12 ноября 2008, 12:17

попробую,5

elitna

12 ноября 2008, 12:23

неплохо... 5

slava-k

12 ноября 2008, 13:28

Такие отличные овощные супы жалко портить порошками.Попробуйте добавить 1-2 ветки сельдерея и много разной зелени-не пожалеете!С удачным дебютом Вас!5++

telegnoosik

12 ноября 2008, 13:29

согласен с замечанием passion1963 о добавках.

варуник

12 ноября 2008, 15:43

Поздравляю с дебютом! Особенно радует,когда этот дебют удачный! ПЯТЬ. Суп вкусный,хотя ,конечно , каждый туда все таки внесет свои изменения

владислав

12 ноября 2008, 18:19

спасибо ! согласен насчет порошков, но есть порошки, которые содержат только натуральные ингредиенты, ето добавляет своеобразный вкус. Но.... кому как

natapit

29 января 2009, 04:15

хорош супец!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 551