Toffifee-muffins

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ и калорийности по указанным ингредиентам:

Ингредиенты и их примерные значения:

1. Мука — 300 г

• Калории: 364 ккал на 100 г → 1092 ккал
• Белки: 10 г на 100 г → 30 г
• Жиры: 1 г на 100 г → 3 г
• Углеводы: 76 г на 100 г → 228 г

2. Сахар — 150 г

• Калории: 387 ккал на 100 г → 580,5 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г на 100 г → 150 г

3. Сметана (20%) — 200 г

• Калории: 204 ккал на 100 г → 408 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 4 г
• Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
• Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г

4. Растительное масло — 120 мл (~близко к 110 г, так как плотность примерно 0,92 г/мл)

• Калории: 884 ккал на 100 г → 972 ккал (на 110 г → примерно 975 ккал)
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г на 100 г → 110 г
• Углеводы: 0 г

5. Яйца — 3 шт. (среднее яйцо — 50 г)

• Калории: 155 ккал на 100 г → 77,5 ккал на яйцо, итого: 3 × 77,5 = 232,5 ккал
• Белки: 13 г на 100 г → 6,5 г на яйцо, итого: 19,5 г
• Жиры: 11 г на 100 г → 5,5 г на яйцо, итого: 16,5 г
• Углеводы: 1 г на 100 г → 0,5 г на яйцо, итого: 1,5 г

6. Пекарский порошок — 2 ч.л. (примерно 8 г)

• Калории: около 2 ккал (незначительно, можно игнорировать)
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

7. Щепотка соли — минимально, калорийность пренебрежимо мала.

8. Конфеты Toffifee (или Коровка) — 14 шт.

• Обычно одна конфета Toffifee весит около 14.4 г, калорийность примерно 70 ккал
• Итоговая масса: 14 × 14.4 г = 201.6 г
• Калории: 14 × 70 ккал = 980 ккал
• Белки: около 1 г на конфету → 14 г
• Жиры: около 4 г на конфету → 56 г
• Углеводы: около 10 г на конфету → 140 г

Итоговые показатели:

Итоговые КБЖУ для всей смеси:

Калорийность: примерно 4270 ккал
Белки: около 67,5 г
Жиры: около 225,5 г
Углеводы: около 526,5 г

Эти показатели — для всей партии. Если вы разделите на, например, 10 порций, то умножьте значения на 0,1 для получения показателей на порцию.

Если нужно рассчитать на одну порцию или есть другие вопросы — сообщите!