Вход | Регистрация
Суп из акулы и креветок
Ингредиенты
- маленькая акула (бебм) или филе-беби 300 г
- 200 г мелких очищенных креветок
- 1 морковь
- тертый имбирь 1 ст.л.
- 3 дольки чеснок
- 1-2 чили перец
- соевый соус 5 ст.л.
- соль лотоса 1 ст.л.
- соль
- белки от 2-х яиц
- кукурузный крахмал 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Тертый имбирь, чеснок и чили мелко-рубленый, пожарить на растительном масле, потолочь в ступке. В кастрюлю налить воды, как закипит добавить филе, варить 10 минут, после филе убрать с бульона, порезать мелко и снова опустить в суп, после добавить креветки, имбирно-чесночную зажарку, порезанную морковь, соль лотоса, соевый соус. Развести крахмал в 0.5 ст. воды и добавить в суп, перемешать, белки от яиц слегка взбить венчиком м тонкой струйкой добавить в суп, помешивая вилкой, варить 3 минуты. Посыпать суп зеленым луком, приятного аппетита! Вместо акулы, можно использовать любое филе рыбы.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вот такой супчик я ела в китайском ресторане, попробовала приготовить дома, получился такой же, вкусненький!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
djastina
Ответить11.11.2008 13:52
очень интересно. Вот только ума не приложу где у нас акулку можно купить. Хоть маленькую, хоть большую! А вам 5!
fialka1
Ответить11.11.2008 13:54
Спасибо
Я видела в Москве продают филе акулы,тоже подойдёт,только желательно выберать беби -филе
Я видела в Москве продают филе акулы,тоже подойдёт,только желательно выберать беби -филеirusya.by
Ответить11.11.2008 14:00
а акула-призрак пойдет?)
fialka1
Ответить11.11.2008 14:16
irusya.by ,а что это за акула-призрак?
Nathalya
Ответить11.11.2008 14:51
для меня это неповторимая экзотика
galek
Ответить11.11.2008 15:02
Не пугай нас, милая моя.Я только знаю стих А акула- каракула- правым глазом подмигнула- и пошла она плясать.....Я видела акулу по ТВ, страшно ее даже есть....пусть живет......что ли...
варуник
Ответить11.11.2008 15:24
Акулы,лотос...А если пятерка будет простая,без изысков-подойдет?
?marin4ik-1
Ответить11.11.2008 15:27
da..................aaaaaaa......tolko 5! navernoe vkusno bilo....!
irusya.by
Ответить11.11.2008 15:39
Енто рыба такая. Если честно, то вкусная и главное преимущество - в ней только позвоночник (не хребет, а именно позвоночник) и все, больше ни косточки, кило где-то 5$. Если увидите, берите, не пожалеете
fialka1
Ответить11.11.2008 15:40
Ну вот оценочку такую поставил кто то,за такой вкуснейший суп,ну да ладно,больше экзотические рецепты не буду ставить.А если хоть кто то раз бы попробовал,то понял бы меня, на сколько это вкусно...мням
Всем спасибо!
Всем спасибо!favila
Ответить11.11.2008 15:41
Копченый катран-это вкусно,думаю и суп -класс!555
fialka1
Ответить11.11.2008 15:43
irusya.by,спасибо,это действительно вкусно
fialka1
Ответить11.11.2008 15:45
favila ,копчёный кантрат не пробовала,но если удастся найти обязательно попробую,спасибо!
irusya.by
Ответить11.11.2008 16:59
не обращай внимания на оценки, жаба душит по-акульи кого-то.... Главное, что мы ценим)))) и в заметочку)))))
fialka1
Ответить11.11.2008 17:09
irusya.by ,спасибо большое за поддержку.Вот я обычно так делаю,прочла рецептик,посмотрела фото,не понравилось ушла не поставив оценку,зачем так делают другие не пойму......
mersedes
Ответить11.11.2008 17:17
Умничка!!! Лови 5-ку!!!
irusya.by
Ответить11.11.2008 17:42
да... с одной стороны обидно, что старался, а тут получи "заслуженную" 1..... но это же жаба акулья ставит, а на них внимания уделять.... слишком дорого для нас и бесценно для них............. так что в уме к 4 прибавь их 1, и получится)))))))) Вот теперь можно улыбаться)))))))
tiziana
Ответить11.11.2008 17:49
Мне понравилось. Акулу в продаже не видела, увы. Но заменю на другую морскую рыбу. fialka1, от меня 5 с плюсом!!!
fialka1
Ответить11.11.2008 18:25
Cпасибо девочки всем!Вот и оценка исправилась!Этот супчик можно и из другой морской рыбки сделать как tiziana написала,тоже будет вкусно!
Этот супчик можно и из другой морской рыбки сделать как tiziana написала,тоже будет вкусно!maj4ik
Ответить11.11.2008 19:41
ну ты даёшь!!! 5
mu-shu
Ответить11.11.2008 21:24
королевская уха!5+
shushundra
Ответить12.11.2008 00:56
Много раз хотела попробовать акулку, пока не решилась! Но выглядит отлично! Вам 5
fialka1
Ответить14.11.2008 12:40
Спасибо всем!
vega
Ответить23.11.2008 20:45
5+ fialka1, а скажите, пожалуйста, вы акулу вымачивали перед приготовлением? Я была в Эмиратах. Ела, очень вкусное мясо. Но наши повара говорили, что вымачивать именно акулу - обязательно надо.
fialka1
Ответить14.03.2009 11:41
vega,если акула молодая,т.е беби вымачивать не нужно,а если акула уже взрослая,то нужно немного вымочить,но я не покупаю взрослуюИзвини ,что не сразу ответила
Извини ,что не сразу ответилаtatyana_ya
Ответить22.05.2009 19:06
Муж принес акулу домой, что за вид(муж говорит,что какая то сельдевая), ну а возраст определить трудно))) Попробую такой супчик приготовить. Спасибо за рецепт :-)
tatyana_ya
Ответить22.05.2009 19:07
Ой, забыла совсем, а еще +5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
