Вход | Регистрация
Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном)
Ингредиенты
- 2 мягких шоколадных бисквитных коржа (wiener boden) (у меня покупные, но можно и самим спечь) )
- 250 гр. сливок
- 500 гр. маскарпоне
- ром или коньяк 5 cl
- 5 пластинок желатина
- 70 гр. сахара
- пакетик ванильного сахара
- 3 пакетика каппучино-порошка (с любым любимым вкусом)
- растворимый кофе и коньяк для пропитки
- biskotten (савоярди)
Пошаговый рецепт приготовления
В мисочку переложить маскарпоне и слегка взбить.
Отдельно взбить сливки до крепких пиков.
Пластинки желатина замочить в холодной воде.
Размягчённые пластинки отжать, переложить в чашку с небольшим количеством тёплой воды и распустить на водяной бане.
Каппучино-порошок, сахар и коньяк смешать.
Добавить распущенный желатин и перемешать.
Желатиновую массу добавить к маскарпоне.
Хорошенько перемешать миксером.
Добавить взбитые сливки и снова тщательно перемешать.
В горячей воде развести кофе, добавить коньяк и перемешать.
Вокруг бисквита закрепить кольцо.
Выложить примерно 1/2 крема и равномерно распределить.
Савоярди обмакнуть в кофейной смеси и плотным слоем выложить на крем.
Сверху выложить почти всю оставшуюся кремовую массу, оставив чуть-чуть для верха.
Накрыть вторым коржом.
Промазать оставшимся кремом.
Убрать где-то на 4 часа в холодильник.
Украсить по желанию.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
манюша
Ответить10.11.2008 23:41
Вау, красавец! 5555555
варуник
Ответить10.11.2008 23:42
Ну и красавец! а пластинки желатина-это сколько в граммах?
lerik
Ответить10.11.2008 23:43
Майчик! Как всегда - шедевр!555
lena-roza
Ответить10.11.2008 23:46
какая вкусняшка!!! 55555555555
maj4ik
Ответить10.11.2008 23:46
варуник, переписываю с упаковочки - 12 пластинок - 20 грамм - аналогично 2 пакетикам желатина. Значит 5 пластинок, это чуть-чуть меньше одного пакетика 
pachita
Ответить10.11.2008 23:47
Майя!Супер!!!Вкусно и красиво!!!555
kidlog
Ответить10.11.2008 23:48
Майчик, тортик просто сказка, очень вкусный. Забираю в копилочку... 5!!!
5!!!babydiana2004
Ответить10.11.2008 23:53
ЗАБРАЛА. ОЧЕНЬ УЖ КРАСИВ!!! 5+++++
. ОЧЕНЬ УЖ КРАСИВ!!! 5+++++favila
Ответить10.11.2008 23:55
Красотище,вкуснотище 555
maj4ik
Ответить10.11.2008 23:56
Девочки, поверьте, это очень быстро и просто - полчаса - и все дела!!! 
мурик
Ответить10.11.2008 23:59
умничка девочка! не перестаю удивляться тебе!!!!!!!
fialka1
Ответить10.11.2008 23:59
maj4ik,очень бы хотелось поверить,но я точно знаю, что у меня лично не получится!Молодец ещё раз говорю,зашла посмотреть мням слюньки текут.....
maj4ik
Ответить11.11.2008 00:04
fialka1, ты попробуй!! вот увидишь - всё будет ОК!!! я раньше всегда дико боялась любого теста, пока не попробовала - теперь меня от выпечки за уши не оторвать!!
toria
Ответить11.11.2008 00:04
торт красавец,а разрез вообще супер!5!!!!
bart
Ответить11.11.2008 00:04
А Майя дразнится 5+
5+lorxen1
Ответить11.11.2008 00:10
великолепный тортик--5+ но маскарпоне-пол кило,дороговатый тортик
Nathalya
Ответить11.11.2008 00:15
облизываемся, теряя слюнки.5!
strelec148
Ответить11.11.2008 00:16
Маюш...и мне кусмяк побольше!!! такой тортик зашибенный! 5
mersedes
Ответить11.11.2008 00:20
Пчелка ---- Лови 555!!! Я на такое не решусь
wany05
Ответить11.11.2008 00:21
Представляю, как это вкусно!!!!!5+
nika349
Ответить11.11.2008 00:23
только 5=)
тамара агапитова
Ответить11.11.2008 01:09
Майчик, а сливочки какой жирности?Торт обалденный! 
5!
5!maj4ik
Ответить11.11.2008 01:12
Томочка, сливки от 30%
варуник
Ответить11.11.2008 01:11
Том! Думаю 30 %. Майчик -спасибо,забрала!
luba5
Ответить11.11.2008 01:20
Шикарный тортик!555!
mimi
Ответить11.11.2008 01:30
Маюш,замечательный торт!
ewrika2005
Ответить11.11.2008 01:29
вкусно,пять
кыш
Ответить11.11.2008 01:32
Шикарный торт!
sweta1
Ответить11.11.2008 01:42
5!!!очень вкусный!
алёнушка777
Ответить11.11.2008 01:43
Умница!шикарно,с удовольствием попробую,555
for_ever
Ответить11.11.2008 02:04
Маюша, БРАВО!!!!! Шикарный , нежный, ВКУУУУУУСНЮЩИЙ тортик!!!!! 100 баллов!!!!!
lushka-dushka
Ответить11.11.2008 02:04
Майчик молодчина,супер торт 555555555555
я сегодня просматривала в своих рецептах,думаю на днях сделаю,а ты уже готова))))
))))taldrik
Ответить11.11.2008 02:09
Какой шикарный тортик! 5+
milaniy
Ответить11.11.2008 02:18
Замечательно!5
ptichka2007
Ответить11.11.2008 02:26
шик! 555
марияn
Ответить11.11.2008 11:29
МММ,вкусняшка!!!
мерседес
Ответить11.11.2008 12:57
завальный торт!!! Майчик, у тебя золотые руки!!!
ozzi
Ответить11.11.2008 13:10
отлично! классный тортик! забираю, 5+
5+ketico
Ответить11.11.2008 15:47
tak vkysna, zabrala, spasiba. 5+++++++
izumrud
Ответить11.11.2008 15:58
и сюда я прибежала чтоб тебе ПЯТЁРОЧКУ ПОСТАВИТЬ
irisli
Ответить11.11.2008 21:34
калорийный, зараза, но вкуснющий! 55555555555555
jelena_73
Ответить12.11.2008 16:25
шикарно!!!!!!!!!!!
denise
Ответить12.11.2008 17:04
Только 5555555555555555555
lola45
Ответить13.11.2008 09:34
Оболдеть!!5
irusya.by
Ответить13.11.2008 15:54
Мая, одолжи свой опыт на недели две))))). Я хочу такое тоже творить. 5+
irusya.by
Ответить13.11.2008 15:55
савоярди - что это и чем можно заменить?
anahitkarine
Ответить15.11.2008 03:30
Майчик отлично, классный тортик 5++++++++++++++
душечк@
Ответить16.11.2008 23:07
очень красивый и я думаю не менее вкусный торт 5+++++++++++++
эля80
Ответить26.11.2008 21:57
Майчик! Ты свои руки золочённые не одолжишь? Уж очень вкусностей хочется(((... Мож договоримся?! Надоела мне эта "изысканная пряная китайская билиберда" до мути...ХО-ТЮ ТА-КО-ЕЕЕЕЕЕ 5+
nebesa
Ответить10.12.2008 15:45
что же все таки такое савоярди?очень хочется сделать но не можется. и чем это можно заменить?
vas9tort
Ответить02.02.2009 21:23
....4
irisli
Ответить05.02.2009 01:29
Май, сделала этот тортик, потрясающе!!!!!!!!!! Умяли в секунду. Спасибо!!!
yulia1
Ответить24.04.2009 21:34
Ну вот и нашла себе работу на выходные!))
Выглядит отлично. И невкусно просто быть не может!!! 5555555+++++++++
2976
Ответить09.05.2009 19:21
маюша .сделала этот торт сыну на 1 годик... такой вкусный всем так понравился.спасибо тебе.
мама макса
Ответить20.07.2009 04:33
Восхитительный рецепт!!! 5+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
