Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном)

Ингредиенты

  • 2 мягких шоколадных бисквитных коржа (wiener boden) (у меня покупные, но можно и самим спечь) )
  • 250 гр. сливок
  • 500 гр. маскарпоне
  • ром или коньяк 5 cl
  • 5 пластинок желатина

Пошаговый рецепт приготовления

В мисочку переложить маскарпоне и слегка взбить.

Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

Пластинки желатина замочить в холодной воде.

Размягчённые пластинки отжать, переложить в чашку с небольшим количеством тёплой воды и распустить на водяной бане.

Каппучино-порошок, сахар и коньяк смешать.

Добавить распущенный желатин и перемешать.

Желатиновую массу добавить к маскарпоне.

Хорошенько перемешать миксером.

Добавить взбитые сливки и снова тщательно перемешать.

В горячей воде развести кофе, добавить коньяк и перемешать.

Вокруг бисквита закрепить кольцо.

Выложить примерно 1/2 крема и равномерно распределить.

Савоярди обмакнуть в кофейной смеси и плотным слоем выложить на крем.

Сверху выложить почти всю оставшуюся кремовую массу, оставив чуть-чуть для верха.

Накрыть вторым коржом.

Промазать оставшимся кремом.

Убрать где-то на 4 часа в холодильник.

Украсить по желанию.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 1Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 2Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 3Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 4Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 5Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 6Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 7Торт "кофе, каппучино" (с тирамису уклоном): шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
10.11.2008 23:41
Ответить
Вау, красавец! 5555555
варуник
10.11.2008 23:42
Ответить
Ну и красавец! а пластинки желатина-это сколько в граммах?
lerik
10.11.2008 23:43
Ответить
Майчик! Как всегда - шедевр!555
lena-roza
10.11.2008 23:46
Ответить
какая вкусняшка!!! 55555555555
maj4ik
10.11.2008 23:46
Ответить
варуник, переписываю с упаковочки - 12 пластинок - 20 грамм - аналогично 2 пакетикам желатина. Значит 5 пластинок, это чуть-чуть меньше одного пакетика :)
pachita
10.11.2008 23:47
Ответить
Майя!Супер!!!Вкусно и красиво!!!555
kidlog
10.11.2008 23:48
Ответить
Майчик, тортик просто сказка, очень вкусный. Забираю в копилочку...:) 5!!!
babydiana2004
10.11.2008 23:53
Ответить
ЗАБРАЛА:). ОЧЕНЬ УЖ КРАСИВ!!! 5+++++
favila
10.11.2008 23:55
Ответить
Красотище,вкуснотище 555
maj4ik
10.11.2008 23:56
Ответить
Девочки, поверьте, это очень быстро и просто - полчаса - и все дела!!! ;)
мурик
10.11.2008 23:59
Ответить
умничка девочка! не перестаю удивляться тебе!!!!!!!
fialka1
10.11.2008 23:59
Ответить
maj4ik,очень бы хотелось поверить,но я точно знаю, что у меня лично не получится!Молодец ещё раз говорю,зашла посмотреть мням слюньки текут.....
maj4ik
11.11.2008 00:04
Ответить
fialka1, ты попробуй!! вот увидишь - всё будет ОК!!! я раньше всегда дико боялась любого теста, пока не попробовала - теперь меня от выпечки за уши не оторвать!! ;)
toria
11.11.2008 00:04
Ответить
торт красавец,а разрез вообще супер!5!!!!
bart
11.11.2008 00:04
Ответить
А Майя дразнится ;) 5+
lorxen1
11.11.2008 00:10
Ответить
великолепный тортик--5+ но маскарпоне-пол кило,дороговатый тортик
Nathalya
11.11.2008 00:15
Ответить
облизываемся, теряя слюнки.5!
strelec148
11.11.2008 00:16
Ответить
Маюш...и мне кусмяк побольше!!! такой тортик зашибенный! 5
mersedes
11.11.2008 00:20
Ответить
Пчелка ---- Лови 555!!! Я на такое не решусь
wany05
11.11.2008 00:21
Ответить
Представляю, как это вкусно!!!!!5+
nika349
11.11.2008 00:23
Ответить
только 5=)
Ответить
Майчик, а сливочки какой жирности?Торт обалденный! %) 5!
maj4ik
11.11.2008 01:12
Ответить
Томочка, сливки от 30%
варуник
11.11.2008 01:11
Ответить
Том! Думаю 30 %. Майчик -спасибо,забрала!
luba5
11.11.2008 01:20
Ответить
Шикарный тортик!555!;)
mimi
11.11.2008 01:30
Ответить
Маюш,замечательный торт!
ewrika2005
11.11.2008 01:29
Ответить
вкусно,пять
кыш
11.11.2008 01:32
Ответить
Шикарный торт!
sweta1
11.11.2008 01:42
Ответить
5!!!очень вкусный!
алёнушка777
11.11.2008 01:43
Ответить
Умница!шикарно,с удовольствием попробую,555
for_ever
11.11.2008 02:04
Ответить
Маюша, БРАВО!!!!! Шикарный , нежный, ВКУУУУУУСНЮЩИЙ тортик!!!!! 100 баллов!!!!!
lushka-dushka
11.11.2008 02:04
Ответить
Майчик молодчина,супер торт 555555555555 я сегодня просматривала в своих рецептах,думаю на днях сделаю,а ты уже готова:)))))
taldrik
11.11.2008 02:09
Ответить
Какой шикарный тортик! 5+:)
milaniy
11.11.2008 02:18
Ответить
Замечательно!5
ptichka2007
11.11.2008 02:26
Ответить
шик! 555
марияn
11.11.2008 11:29
Ответить
МММ,вкусняшка!!!
мерседес
11.11.2008 12:57
Ответить
завальный торт!!! Майчик, у тебя золотые руки!!!
ozzi
11.11.2008 13:10
Ответить
отлично! классный тортик! забираю, :) 5+
ketico
11.11.2008 15:47
Ответить
tak vkysna, zabrala, spasiba. 5+++++++
izumrud
11.11.2008 15:58
Ответить
и сюда я прибежала чтоб тебе ПЯТЁРОЧКУ ПОСТАВИТЬ :)
irisli
11.11.2008 21:34
Ответить
калорийный, зараза, но вкуснющий! 55555555555555
jelena_73
12.11.2008 16:25
Ответить
шикарно!!!!!!!!!!!
denise
12.11.2008 17:04
Ответить
Только 5555555555555555555
lola45
13.11.2008 09:34
Ответить
Оболдеть!!5
irusya.by
13.11.2008 15:54
Ответить
Мая, одолжи свой опыт на недели две))))). Я хочу такое тоже творить. 5+
irusya.by
13.11.2008 15:55
Ответить
савоярди - что это и чем можно заменить?
anahitkarine
15.11.2008 03:30
Ответить
Майчик отлично, классный тортик 5++++++++++++++
душечк@
16.11.2008 23:07
Ответить
очень красивый и я думаю не менее вкусный торт 5+++++++++++++
эля80
26.11.2008 21:57
Ответить
Майчик! Ты свои руки золочённые не одолжишь? Уж очень вкусностей хочется(((... Мож договоримся?! Надоела мне эта "изысканная пряная китайская билиберда" до мути...ХО-ТЮ ТА-КО-ЕЕЕЕЕЕ 5+
nebesa
10.12.2008 15:45
Ответить
что же все таки такое савоярди?очень хочется сделать но не можется. и чем это можно заменить?
vas9tort
02.02.2009 21:23
Ответить
....4
irisli
05.02.2009 01:29
Ответить
Май, сделала этот тортик, потрясающе!!!!!!!!!! Умяли в секунду. Спасибо!!!
yulia1
24.04.2009 21:34
Ответить
Ну вот и нашла себе работу на выходные!)) Выглядит отлично. И невкусно просто быть не может!!! 5555555+++++++++
2976
09.05.2009 19:21
Ответить
маюша .сделала этот торт сыну на 1 годик... такой вкусный всем так понравился.спасибо тебе.
мама макса
20.07.2009 04:33
Ответить
Восхитительный рецепт!!! 5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели