Капусняк львовский
![Фото к рецепту: Капусняк львовский Фото к рецепту: Капусняк львовский](/all_image/recipes/37/37807/recipe_e099e7d5-f5a5-41cf-bcde-34c8fb4fe926_w450.jpg)
Ингредиенты
- квашеная капуста-полная баночка на 750 мл.
- картофель средний 5-6шт
- морковь-1шт
- лук-1штсметана-450 г
- приправы, зелень
- продукты рассчитаны на 3-х литровую кастрюлю
- жир для пассеровки-какой любите, у меня растительное масло, без запаха
Пошаговый рецепт приготовления
1.Капусту варить отдельно, не промывая.
2.Картофель сварить в кастрюле предназначеной для супа.Вынуть, воду НЕ СЛИВАТЬ! Из картофеля сделать пюре и возвратить его обратно в навар в котором он варился, хорошо размешать.
3.Морковь и лук,мелко порезать и спассеровать.В конце жарки вылить сметану.
Густота супа зависит от количества капусты.Итак, в кастрюлю с картофельным пюре добавляем капусту, всё время пробуя на густоту и кислоту.
4.Добавить пассеровку со сметаной,заправить по вкусу, довести до кипения.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Капусняк львовский: шаг 1 Капусняк львовский: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/60/60898/rp60898_w450.jpg)
![Фото: Капусняк львовский: шаг 2 Капусняк львовский: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/60/60899/rp60899_w450.jpg)
Дополнительная информация
Наступают холода и пищу хочется сытную густую, наваристую. Лет 15 тому, зашла в гости к подруге, её мама угостила капусняком (щами).С тех пор варю постоянно такие щи.Ещё в этот капусняк добавляют горсточку пшена, тогда картофель надо уменьшить наполовину.Удобен такой капусняк и не любителям картофеля в супах.В этом случае вместо картофеля полностью пшено.Можно варить его и на бульоне, но совершенно не обязательно.Зелень добавляем при подаче.Не сделала пошаговые, не думала выставлять.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)