Йокширский пудинг

Попробуйте вкусный йокширский пудинг с купатами! Рецепт включает молоко, муку, яйца, растительное масло и соль. Идеально для семейного ужина!

Фото к рецепту: Йокширский пудинг

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Взбить яйца с щепоткой соли, добавить к ним молоко и муку, все перемешать до получения теста ( я добавила чуть побольше муки,т.к. тесто мне показалось силшком жидким, а именно 1,5 стакана)

Тем временем разогреть в духовке растительное масло в форме мин 5-7, затем положить в него купаты, я взяла украинские колбаски копченые, обжарить их в духовке 10 мин, потом достать и залить тестом, обратно в духовку на 200-220 гр на 30 мин, после этого все готово!!!!!!!!

Информация о рецепте

  • Кухня:Английская
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6343
  • Понравилось:30
  • Создан:09 ноября 2008, 20:33
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем ориентировочные показатели КБЖУ для указанных продуктов.

Ингредиенты:

  • 6-8 купат (средний вес одного — примерно 100 г)
  • 300 мл молока
  • 120 г муки
  • 3 яйца
  • растительное масло (предположим 1 ст.л. — около 13 г)
  • соль — минимальное количество, не учитываем в калориях

Расчёт по продуктам:

1. Купаты (предположим, 8 шт. по 100 г)

  • Калории: примерно 300 ккал на 100 г → 8 шт. x 100 г = 800 г
  • Калории: 800 г x 3 ккал/г = 2400 ккал
  • Белки: примерно 15 г на 100 г → 8 шт. x 15 г = 120 г
  • Жиры: примерно 25 г на 100 г → 8 шт. x 25 г = 200 г
  • Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 8 шт. x 2 г = 16 г

2. Молоко — 300 мл

  • Калории: примерно 64 ккал на 100 мл → 300 мл × 0.64 = 192 ккал
  • Белки: примерно 3.2 г на 100 мл → 300 мл × 0.032 = 0.96 г
  • Жиры: примерно 3.2 г на 100 мл → 300 мл × 0.032 = 0.96 г
  • Углеводы: примерно 5 г на 100 мл → 300 мл × 0.05 = 15 г

3. Мука — 120 г

  • Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 120 г × 3.64 = 436.8 ккал
  • Белки: примерно 10 г на 100 г → 12 г
  • Жиры: примерно 1 г на 100 г → 1.2 г
  • Углеводы: примерно 76 г на 100 г → 91.2 г

4. Яйца — 3 шт. (средний вес яйца около 50 г)

  • Калории: примерно 68 ккал на яйцо → 3 × 68 = 204 ккал
  • Белки: примерно 5.5 г на яйцо → 16.5 г
  • Жиры: примерно 5 г на яйцо → 15 г
  • Углеводы: примерно 0.6 г на яйцо → 1.8 г

5. Растительное масло — 13 г (1 ст.л.)

  • Калории: примерно 884 ккал на 100 г → 13 г × 8.84 = 115 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели (суммируем):

ПоказательКоличество
Калории (ккал)2400 + 192 + 437 + 204 + 115 = 3348 ккал
Белки (г)120 + 0.96 + 12 + 16.5 + 0 = 149.96 г
Жиры (г)200 + 0.96 + 1.2 + 15 + 13 = 230.36 г
Углеводы (г)16 + 15 + 91.2 + 1.8 + 0 = 124 г

Важно:

Это общие приблизительные значения. Реальные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и способов приготовления.

Если нужен раздельный расчет на порцию или более точные показатели, уточните количество порций или особые требования.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ratatuy3
09.11.2008 20:38
Ответить
У меня если их в духовку на 200-220 гр на 30 мин, после этого все обуглится !
mechta
09.11.2008 20:41
Ответить
Кошмар то какой, а у меня прекрасная духовка и все очень ровно испекла, как и видно на фото!
favila
09.11.2008 20:52
Ответить
Супер!555
тётя маша
09.11.2008 21:04
Ответить
Верю что вкусно и хорошо. Но называть это йоркширским пудингом??? Значит я дядя Вася!
mechta
09.11.2008 21:24
Ответить
Это рецепт Юлии высоцкой и название ЕЕ же
Babyfire
09.11.2008 21:32
Ответить
Да уж :)...Йоркширский пудинг-это десерт с мандаринами и желе,по-крайней мере в Лондоне подают именно такоу десерт под этим названием :).Также пудингом,только уже не Йоркширским ,может быть любое сладкое блюдо напрмер с рисом :)
Babyfire
09.11.2008 21:33
Ответить
Но это блюдо получилось у Вас отлично :)
Babyfire
09.11.2008 21:42
Ответить
Кстати,начинки бывают разные и сладкие и не сладкие :).И без начинки даже :)
тётя маша
09.11.2008 22:10
Ответить
Юлию Высоцкую как кулинара.. судить не буду. Но йоркширский пудинг это мясное рагу запеченое с крышкой из теста. Целая техника. Давайте уважать классику. Пудинг в Англии также любое сладкое.
мама макса
09.11.2008 22:18
Ответить
Отличная придумка!!! А название можете придумать свое и изменить (это чтоб не приставали!)
milk
09.11.2008 22:20
Ответить
вкусно! 5 !!!
taldrik
09.11.2008 22:21
Ответить
здорово, 5:)
makakulja
09.11.2008 22:27
Ответить
ЗдОрово! 5+++
гетьмановна
09.11.2008 22:28
Ответить
Без учета названия-5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru