Красная рыба в меду(вариант)
ДомашняяНе определен
Автор: favila08 ноября 2008, 19:33
Ингредиенты
- рыба 1 кг(семга,форель)
- соль 2 ст.ложки
- мед 1 ст.ложка
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу почистить,вынуть хребет и удалить видимые косточки.
Берем получившееся филе,намазываем его медом,сверху посыпаем солью.
Две половинки филе сложить кожей наружу.
Посыпать кожу солью с двух сторон.
По размеру рыбы отрезать пергамент и пищевую пленку.
Завернуть рыбу в пергамент,а затем замотать в пленку.
Получившийся кокон положить в емкость,подходящюю по размеру и в холодильник на 12 часов(на ночь).
Приятного аппетита.
Дополнительная информация
Такого варианта посола здесь не нашла,решила с Вами поделиться.Рыба получается малосольная,можно и на бутерброды,и к пивку тоже хороша)))Раньше делала рыбу с солью и сахаром,но теперь подсела на этот рецепт,чего и вам желаю!Приятного аппетита.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
08.11.2008 22:18
Беру обязательно! Спасибо!
08.11.2008 23:16
попробцем, за рецепт,пять!!!!!!!!
20.11.2008 19:59
Спасибо ,я заберу рецепт , прямо сейчас и сделаю , у меня уже недельку решается вопрос как и что лучше сделать ... уже решила ! 5 ++++ !
думаю вкус потрясающий 
18.04.2009 01:59
Ну очень интересно, обязательно нужно попробовать.555+++
Написать комментарий
Войти на сайт
