Пирог "сороконожка"

Конечно! Давайте рассчитаем примерное содержание калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов и рецепта.

Исходные данные и предположения:

• Тесто: ваше любимое (уточните, если есть конкретный рецепт, я могу точнее подсчитать). Предположим, что вес теста около 300 г, что типично для домашней пиццы или пирога.

• Начинка:

  • 1 ст.л. сливочного масла (~14 г)
  • 250 мл холодного молока (~250 г)
  • 2 ст.л. крахмала (~20 г)
  • 100-150 г сыра
  • 8 ветчинных листиков
  • 2 маслинки
  • 1 яйцо для смазки

Расчет по ингредиентам:

1. Тесто (примерно 300 г)

• Калории: около 900 ккал
• Белки: около 25 г
• Жиры: около 15 г
• Углеводы: около 180 г

(Это приблизительные значения, базирующиеся на среднем составе пшеничной муки и дрожжей)

2. Начинка

Масло сливочное (14 г):
- Калории: 102 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 11.5 г
- Углеводы: 0 г

Молоко 250 мл (жирность около 3.2% или стандартное):
- Калории: около 130 ккал
- Белки: 8.3 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 12 г

Крахмал 20 г:
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г

Сыр 125 г (среднежирный, например, твердый сыр):
- Калории: примерно 500 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 2 г

Ветчина 8 листиков (примерно 40 г):
- Калории: около 80 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 1 г

Маслины 2 шт. (около 10 г):
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 1 г

Яйцо для смазывания (примерно 50 г):
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.5 г

Итоговые значения (приблизительно)

Расчет на порцию

Если предполагается разделить это тесто и начинку на 6 порций, то на одну порцию получится примерно:

Если вы хотите более точных расчетов, уточните, пожалуйста, вес теста и ингредиентов, или их конкретные виды.

Буду рад помочь составить более точную Таблицу КБЖУ!