Торт "неТрюфельный", но шоколадный :)

Фото к рецепту: Торт  неТрюфельный , но шоколадный :)

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 350 г сахара
  • 150 г муки + 1 ст.л.
  • 1 ст.л. крахмала
  • 150 г маргарина
  • 150 г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соды
  • 80 г какао
  • 2 г ванилина
  • 100 мл воды
  • 250 мл молока
  • 250 г песочного печенья
  • 2 ст.л. молотых орехов
  • 50 мл коньяка

Способ приготовления

Взбить 3 яйца с 200 г сахара, влить растопленный маргарин, перемешать. Всыпать 50 г какао, 150 г муки, 1 г ванилина и соду, быстро перемешать, вылить в форму (диаметром 20-22 см). Выпечь при температуре 180 градусов. Остудить, разделить на два коржа.

Вскипятить 200 мл молока с 100 г сахара, влить смесь из 50 мл молока, 1 яйца, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала. Помешивая, сварить до загустения, остудить, добавить 1г ванилина, сливочное масло, взбить. 3-4 ложки крема оставить белым, остальной смешать с 30 г какао.

Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Печенье размолоть в крошку, 200 г смешать с небольшим количеством крема до получения пластичной массы, остальное оставить для обсыпки боков.

Нижний корж пропитать сиропом, смазать небольшим количеством белого крема. Сверху выложить массу из печенья. Поверхность крошковой массы покрыть тонким слоем белого крема, и накрыть вторым коржом. Верхний корж пропитать сиропом, прогрунтовать весь торт кремом. Бока обсыпать молотым печеньем. Верх украсить шоколадным кремом и молотыми орешками.


5.04.6345636360828591.057
рыжаятигра

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
08.11.2008 14:09

только 5!:)

Слов нет. Как всегда отлично и вкусно.5.

Как хорошо, что на сайт заглянула, лакомый кусочек и мне достанется, а то твои торты мгновенно улетучиваются ))))))

08.11.2008 14:14

ням-нямка!! 555

Вкусно!!!Люблю шоколадные торты!!!

08.11.2008 14:18

завидую, сижу сникерсом запихиваюсь, а от тортика бы не отказалась)),5

08.11.2008 14:36

У меня вопрос: можно ли рассматривать все шоколадные торты, как вариант самого первого, или каждый рецепт засчитывается особенным образом?

ra999, я не поняла - кому адресован вопрос? И который шоколадный торт был самым-самым первым вообще? В каком веке и которым кулинаром ваялся?

ra999, а от какого шоколадного торта плясать будем?! ))))) Все было, все есть и все будет ...

08.11.2008 15:07

Именно об этом и вопрос! Вы меня правильно поняли. На саите ведется ТАКА-А-АЯ борьба за варианты , что начинаешь терять реальное воспроятие рецептов...Целое расследование нужно провести, по совету некоторых старожилов. ))))

Вспомним Анжелику, поившую шоколадом Париж ))) И на сайте нам сегодня утром тоже чашечку его предлагали ))))))))

08.11.2008 15:15

Кстати, я забыла добавить, что рецепт мне очень нравится.

08.11.2008 15:18

Юля, молодец! тортик аппетиный!5!

Из тех вкусняшек, которые сразу хочется приготовить. Спасибо, вам 5.

08.11.2008 16:13

Что не торт , то шедевр !!! Супер ! 5+

Не удивлять, ты не умеешь!Супер! Спасибо!

08.11.2008 16:53

5++++

Вкуснотища!!! 5+++

Spasibo, wasi rezepti wsegda na wisote. 5

09.11.2008 01:53

5. Впечатлило!

10.11.2008 06:13

Так красиво сочетаются коржи с прослойкой. У меня никогда не выходит такое равномерное распределение начинки...

Шикарно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...