Кутабы с мясом быстрые
Вкусные кутабы с мясом из баранины, готовятся быстро с большой луковицей. Наслаждайтесь нежными лепешками из маленьких тонких лавашей диаметром 20 см!
Продукты
- 0,5 кг. баранины
- 1 большая луковица
- около 30-35 маленьких тонких лавашей диаметром 23-25 см.
Пошаговый способ приготовления
Кутабы– это очень вкусное и известное азербайджанское блюдо.
Кутабы готовят с разными начинками: мясом, зеленью, тыквой.
Для их приготовления обычно требуется много времени и умение тонко и аккуратно раскатывать тесто.
А я хочу представить быстрые кутабы, но ничуть не менее вкусные.
Для этого нам понадобится достаточно жирная баранина и лук, из которых готовится фарш, солится и перчится.
А также готовые небольшие тонкие лаваши.
Они обычно бывают прожарены лишь с одной стороны, вот на эту сторону надо выложить тонким слоем фарш и сложить вдвое.
Затем их складывают друг на друга для размягчения, а жарить начинают с нижних наиболее размякших.
Некоторые жарят кутабы на масла, а я без него на тефалевой сковороде.
Если мясо жирное, то они и без масла получаются вкусными.
При желании готовые кутабы можно смазать небольшим количеством масла по вкусу (я люблю сливочное).
Подают их посыпав сумахом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16911
Понравилось: 41
Автор: обжорка кама
Создан: 08 ноября 2008, 03:17
Комментарии
08 ноября 2008, 03:20
08 ноября 2008, 03:26
08 ноября 2008, 03:31
08 ноября 2008, 03:35
08 ноября 2008, 03:40
08 ноября 2008, 03:59
08 ноября 2008, 04:03
08 ноября 2008, 04:30
08 ноября 2008, 04:44
08 ноября 2008, 04:52
08 ноября 2008, 05:05
08 ноября 2008, 07:00
08 ноября 2008, 10:34
08 ноября 2008, 13:04
08 ноября 2008, 13:10
08 ноября 2008, 14:13
08 ноября 2008, 20:55
25 января 2009, 21:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти