Кутабы с мясом быстрые

Фото к рецепту: Кутабы с мясом быстрые
АзербайджанскаяНе определен
121041842

Ингредиенты

  • 0,5 кг. баранины, 1 большая луковица, около 30-35 маленьких тонких лавашей диаметром 23-25см.

Пошаговый рецепт приготовления

Гутабы– это очень вкусное и известное азербайджанское блюдо. Гутабы готовят с разными начинками: мясом, зеленью,тыквой. Для их приготовления обычно требуется много времени и умение тонко и аккуратно раскатывать тесто.

А я хочу представить быстрые гутабы, но ничуть не менее вкусные.

Для этого нам понадобится достаточно жирная баранина и лук , из которых готовится фарш, солится и перчится. А также готовые небольшие тонкие лаваши. Они обычно бывают прожарены лишь с одной стороны, вот на эту сторону надо выложить тонким слоем фарш и сложить вдвое. Затем их складывают друг на друга для размягчения, а жарить начинают с нижних наиболее размякших.

Некоторые жарят гутабы на масла, а я без него на тефалевой сковороде. Если мясо жирное , то они и без масла получаются вкусными. При желании готовые гутабы можно смазать небольшим кол-вом масла по вкусу( я люблю сливочное). Подают их посыпав сумахом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 1
Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 2
Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 3
Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 4
Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 5
Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 6
Кутабы с мясом быстрые: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kukita
08.11.2008 03:20

vkusnenko,5

katerinka.kz

Как же я люблю кутабы... тонкие да с сумахом и в мацони помакать... вкуснота! с лавашом и не думала пробовать, сильно отличаются от обычных кутабов?

обжорка кама

Нет, вкус такой же. Многие даже не догадываются :)

katerinka.kz

чох саул!

lushka-dushka

АГА,ЛЮБИМЫЕ КУТАБЫ,ЭТО ТОЧНО,А КОГДА ЖЕНЩИНА РАБОТАЕТ,ТАК ЭТО САМЫЙ УДОБНЫЙ СЛУЧАЙ. С ЛАВАШАМИ ДАЖЕ ВКУС ДРУГОЙ,БОЛЬШЕ ХРУСТЯТ:)55555555555555555555

federal
08.11.2008 03:59

тоже такие делаем,вкусно и быстро.

maj4ik
08.11.2008 04:03

вкусно!! 55

pachita
08.11.2008 04:30

555!!!

кыш
08.11.2008 04:44

Вкусно!

тамара агапитова

Вопрос Кямале.Сумах- это что? Вопрос Катюше -чох саул, что это?Несомненно, это очень вкусно!5

обжорка кама

Тамара, сумах-это приправа, с кислинкой готовят из барбариса кажется.

christymar

интересно вкусно 555

fialka1
08.11.2008 10:34

Вкусно 555,сумах или сумак (по арабски) барбарис(сухие зёрна перетёртые в порошок).

кисюля

С лавашем интересно 5+

ksyusha
08.11.2008 13:10

Хорошая идея с лавашом, несомненно вкусно!

elitna
08.11.2008 14:13

вкусно!5

bart
08.11.2008 20:55

Здорово! 5+

panama
25.01.2009 21:41

BKYCHO KAK! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты