Молочно-кофейный ликер от babydiana2004

Ингредиенты

- 1л молока
- 2ст сахара
- 5 желтков

- немного шоколада в порошке
- 250 мл. спирта или 500 мл. водки

Пошаговый рецепт приготовления

Разтереть желтки с 1 ст сахара до бела,Молоко смешиваем с 1ст.сахара и на огонь, молоко надо всегда мешать веничком,когда молоко начинает кипеть добавить желтки и хорошо мешать чтоб жетки не сварились. добавить шоколад. чтобы придать цвет. Снять с огня дать остыть и добавить спирт. зарлить по бутылкам и холодильник на ночь.Готово.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ликёрчик делаю давно лет 12. Я увидела что уже есть похожий по этому ставлю как вариант. ликёрчик разливаю в бутылки из под CAROLANS IRISH CREAM, и пить можна уже наследующий день. ПРИЯТНОГО НАСЛАЖДЕНИЯ!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66 человек оценили

Сохранить рецепт
148 человек сохранили

Очень люблю ликерчики. Когда-то пробовала молочный, яичный, лимонный. Главное пить из малюсенькой рюмочки. И даже не столько пить, а смаковать. Только тогда поймешь все тонкости вкуса! Замечательно!55555

stanislavf9

18.05.2009 06:50

Ответить

непонятно зачем остужать в холодильнике всю ночь? что это даст? какие процессы будут в напитке происходить столь длительное время?

stanislavf9

18.05.2009 07:01

Ответить

а ту тонкость-молоко почти закипает...заливаем желтки,помешиваем и снова смесь закипает....в какой момент нужно снять с огня???? дать покипеть или не дать закипеть???

babydiana2004

19.05.2009 20:37

Ответить

stanislavf9 если вам нравится горячий ликёр тогда ненадо в холодильник,

смесь после вливания желтков незакипает. Просто хорошо мешать и снять с огня

inna0903@rambler.ru

17.06.2009 19:21

Ответить

понравился рецепт, но хотелось бы знать, как долго можно его хранить 5555

babydiana2004

27.07.2009 00:03

Ответить