Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем
Ингредиенты
- печень куриная 600 г
- картофель 600 г
- шампиньоны 300 г
- лук 2 шт. (крупные)
- вино сухое белое 100 мл.
- яйцо 3 шт.
- сыр 70 г
- укроп свежий
- сухие французские травы
- соль
- сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы обжарить с луком, добавить укроп, отложить.
Печенку обжарить быстро на сильном огне, добавить 2 ч. л. сахара, посолить, посыпать французскими травами, влить вино, помешивать, пока вино не выпарится.
Картофель нарезать крупными ломтиками и слегка обжарить, на картофель выложить печень, сверху грибы. Яйца взбить с водой, посолить, залить грибы, сверху посыпать натёртым сыром. Плотно накрыть сковороду крышкой и на очень маленьком огне подержать до тех пор, пока сыр не расплавится. Примерно 15 мин.
Подавать, разрезая на сегменты, как запеканку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 1 Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/59/59027/rp59027_w450.jpg)
![Фото: Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 2 Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/59/59028/rp59028_w450.jpg)
![Фото: Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 3 Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/59/59029/rp59029_w450.jpg)
![Фото: Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 4 Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/59/59030/rp59030_w450.jpg)
![Фото: Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 5 Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/59/59031/rp59031_w450.jpg)
![Фото: Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 6 Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/59/59032/rp59032_w450.jpg)
Дополнительная информация
Получается очень вкусное, нежное блюдо. Создаётся полная иллюзия, что всё запекалось в духовке. Готовить просто и быстро.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)