Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем

Ингредиенты

  • печень куриная 600 г
  • картофель 600 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук 2 шт. (крупные)
  • вино сухое белое 100 мл.
  • яйцо 3 шт.
  • сыр 70 г
  • укроп свежий
  • сухие французские травы
  • соль
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы обжарить с луком, добавить укроп, отложить.

Печенку обжарить быстро на сильном огне, добавить 2 ч. л. сахара, посолить, посыпать французскими травами, влить вино, помешивать, пока вино не выпарится.

Картофель нарезать крупными ломтиками и слегка обжарить, на картофель выложить печень, сверху грибы. Яйца взбить с водой, посолить, залить грибы, сверху посыпать натёртым сыром. Плотно накрыть сковороду крышкой и на очень маленьком огне подержать до тех пор, пока сыр не расплавится. Примерно 15 мин.

Подавать, разрезая на сегменты, как запеканку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: фото шаг 1Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: фото шаг 2Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: фото шаг 3Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: фото шаг 4Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: фото шаг 5Куриная печень "запеченная" с грибами и картофелем: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получается очень вкусное, нежное блюдо. Создаётся полная иллюзия, что всё запекалось в духовке. Готовить просто и быстро.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
04.11.2008 05:07
Ответить
Люблю вкусно и быстро! ПЯТЬ!
Nathalya
04.11.2008 05:09
Ответить
отличная работа!
sukhykh@hotmail.com
04.11.2008 06:11
Ответить
фотка преотличнейшая - как из кулинарного глянцевого журнала
aziatka
04.11.2008 07:37
Ответить
5++++++++
serg13
04.11.2008 08:28
Ответить
Отличный рецептик! Беру себе!
basar
04.11.2008 10:43
Ответить
А что это за французкие травы? За рецепт пятёрочка,класс.
ozzi
04.11.2008 10:49
Ответить
ой, какая вкуснятина! 555
milaniy
04.11.2008 10:52
Ответить
Интересует тот же вопрос,что и basar.А за рецепт 5!
fialka1
04.11.2008 11:14
Ответить
вкусно 555:)
kidlog
04.11.2008 11:51
Ответить
...отличная печеночка, да с винцом-с! Забираю. 5+++
bart
04.11.2008 12:23
Ответить
Очень вкусно и ароматно! 5+
elen_80
04.11.2008 13:03
Ответить
Отлично, 5+++, обажаю куриную печень, поэтому забираю себе
mimi
04.11.2008 13:41
Ответить
Ленусик,вкусно,нежно и сытно..что ещё нужно для счастья? :)
tanjuxa30
04.11.2008 14:04
Ответить
5++++++++
марияn
04.11.2008 14:06
Ответить
Вкусненько как!!!!
fanny
04.11.2008 14:10
Ответить
Очень я такие блюда люблю, вкусно!5!
ната777
04.11.2008 14:20
Ответить
Вкусно.5.
мила жданова
04.11.2008 14:29
Ответить
Печенку с грибами тоже сочитаю, вкуснооооо :) 5
karumniece
04.11.2008 14:32
Ответить
Отлично!5!
panama
04.11.2008 15:04
Ответить
555+!
blondia
04.11.2008 15:04
Ответить
Леночка, это очень вкусно :)))
гетьмановна
04.11.2008 15:03
Ответить
Здорово!5!
irusya.by
04.11.2008 15:14
Ответить
ммммммммммммммммм.5+
ksyusha
04.11.2008 16:07
Ответить
утащу рецептик,вкусно!5
irishka95
04.11.2008 16:15
Ответить
Обожаю куриную печеночку да с грибками, м-м-м-м!... Забрала! 5+++++
lorxen1
04.11.2008 16:29
Ответить
вкусно,так только с мясом делала,а теперь печёночку попробую--5+
elitna
04.11.2008 17:09
Ответить
это очень вкусно !:)5
nikachka
04.11.2008 18:44
Ответить
какая вкусняшка!!!
sweta1
04.11.2008 19:43
Ответить
очень вкусно,5!
кыш
04.11.2008 20:06
Ответить
Спасибо большое всем за комментарии! Извините, не могла раньше ответить, французские травы - это сухая смесь трав: розмарин,базилик, майоран. Так и называется.:)
maj4ik
05.11.2008 21:03
Ответить
ВКУСНЯТИНА !!!!!и 55555
matanya
05.11.2008 22:46
Ответить
Чудненький и вкусненький рецепт! Забрала. Невестка уже готовит, попробуем. Спасибо! 5555555555
kesha73
23.11.2008 23:29
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
zuevka
26.11.2008 00:07
Ответить
Спасибо большое! Получилось вкусно, нежно!!!!
пантера73
27.11.2008 11:37
Ответить
Просто сказка!55555555555
миндалька
28.11.2008 07:07
Ответить
Выражаю восхищенье! Нежнейшее блюдо!
madamtatian
24.01.2009 22:07
Ответить
Очень люблю такие блюда!Отличная работа!Просто супер!!!5555555555
blusha
29.01.2009 16:42
Ответить
Еще не провобовала, но от фотографий и описания уже слюньки текут! Обязательно сделаю! Спасибо!!!! 5555555555++++++++++++
katerinka.kz
05.02.2009 17:28
Ответить
Вкуснота - это точно!
irissss
07.02.2009 16:44
Ответить
очень вкуно пасибо!!!!!!!!!!!
irissss
07.02.2009 16:47
Ответить
очень вкусно спасибо!!!!!!!!!!!
gaya2007
28.03.2009 00:08
Ответить
Мне понравилось. Ставлю 5!
рыжая я
08.04.2009 14:52
Ответить
Печень - прелесть! Очень вкусная! Супер! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6946975992135421.0104
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели