Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кисло сладкие жемчужные луковки

Приготовьте кисло-сладкие "жемчужные" луковки из шалота с оливковым маслом, винным уксусом, натёртым помидором и изюмом. Удивите близких новым вкусом!

Продукты

500 г "жемчужного" лука-лука шалот очищенного и промытого
3 ч.л. оливкового масла
1,5 ст. винного уксука
1,5 ст.л. сахара
1 натёртый помидор
2 лавровых листка
0,5 ст. изюма
0,5 ст. воды
чёрный молотый перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Положить в катрюлю среднего размера все продукты и довести смесь до кипения.

Перемешивать и варить на малом огне в течении примерно 45 миннут, до тех пор, пока жидкость не выпарится.

Выбросить лавровый лист, попробовать и добавить специи по вкусу.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4881

Понравилось: 32

Автор: lilija49

Создан: 03 ноября 2008, 19:14

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Подавать луковки слегка остывшими. Хороши, как гарнир к мясу и, как самостоятельная закуска. Хранить в холодильнике. Для этого прекрасно подойдёт лук-сеянец.

Вот насколько я в детстве не любила лук (спасибо детсадик) настолько сейчас обожаю. Завтра пойду сеянец искать. С Вами Лилечка не расслабишься, я еще залеплялки для вареников не нашла, пришлось сегодня по старинке лепить

inesska

03 ноября 2008, 22:14

с мясом вкусно как гарнир 5+

matanya

04 ноября 2008, 00:37

Лиля, я каждый день прохожу мимо лавки с таким луком, но я даже подумать не могла, что из него можно приготовить такое блюдо, мы его припекали на мангале и ели с шашлыком и стэйками.Куплю немного такого лука и попробую. 5

salamandraaaa

26 июля 2009, 17:02

5 +++++++++++++++++++++++ ! Рецепт замечательный , хотя у нас лук идет 50\50 но я рада что у меня есть этот рецепт ! Спасибо !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 420