СУПЧИК РЫБНЫЙ (очень лёгенький)

картофель

Ингредиенты

1.картошка-2 шт.( на фото больше, это ещё ребёнку на пюре.
2.лук-1шт.
3-морковь-1шт
4.петрушка корень-1шт.
5.филе морского окуня-500г
6.яйцо- 1шт.
7.зелень, соль или приправа, перец по вкусу
8.чашка на 300мл вместимостью, обрезков горбуш9. 9.вода, приблизительно 3 литра

Способ приготовления

В кипящую воду опустить обрезки горбуши,корень моркови,лук и корень петрушки.Проварить минут 15, обрезки вынуть, а в рыбный бульон добавить картофель и порезанную морковь.Проварить 10 минут, опустить аккуратно фрикадельки и варить до готовности.Подавать с зеленью

Фрикадельки

Рыбное филе пропустить через мясорубку + яйцо + специи.Сформировать фрикадельки любой формы, нам захотелось сделать рыбки.Морской окунь жирноватый, лучше хек или треска,но тогда надо делать пассеровку.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: СУПЧИК РЫБНЫЙ (очень лёгенький)

Дополнительная информация

Супчик очень лёгкий и простой,обрезки горбуши давать не обязательно, просто мы не знали куда их применить, вполне хватает рыбного фарша. Искала в поисковике такого-же не нашла, похожий у cherrrry.

тамара агапитова

03 ноября 2008, 18:48

5970
30
52

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Томочка, суп очень красивым получился! И,конечно, вкусным! 5++++++++++! irishka95- езжай на ул. Партизанская, д.43 м-н "Пекарь" недалеко от м. Молодежная. Чего там только нет, и формочки, и разная кулинарная посыпка, мастика любая, а какие силиконовые формы, и т.д.