Салат из кольраби на редкость вкусный

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вот никогда не ел кольраби, а захотелось. Сделал салат с использованием тёрки "Бернер" для корейской моркови по интересному рецепту и хочу всем рекомендовать.

На снимках всё видно, но ритуально описать надо: к очищенной и потёртой кольраби добавил тёртый имбирь, подсыпал очищенный (светлый) кунжут, потом сахар, сухой эстрагон, поперчил, залил светлым бальзамическим уксусом и рисовым маслом.

На рисовом масле хочется остановиться особо - никогда раньше его не использовал, а тут купил, попробовал и влюбился. А те дифирамбы, что описаны на этикетке, предлагаю вам прочесть самим. Никогда не пожалеете об этом - полезных свойств не меньше, чем у оливкового, но цена намного привлекательнее, а вкус просто великолепный.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

fialka1

02.11.2008 01:21

Ответить

Молодец!И салатик вкусненький 555 и капустка 555

искож

02.11.2008 01:25

Ответить

Юрочка - это правда очень вкуснецкий салатик!!! (Мне лично нравится)ОТЛИЧНО.С Уважением к мастеру.

малурияна1978

02.11.2008 01:25

Ответить

мне нравится 555

варуник

02.11.2008 01:37

Ответить

Оливковое масло(как,впрочем и сами оливки)не люблю. Надо будет попробовать рисовое...Кольраби не то что не делала,а даже и не пробовала никогда.Но интерес, конечно,есть!Спасибо за своеобразный толчек!

варуник

02.11.2008 01:38

Ответить

ТолчОк! От меня ПЯТЬ

lerik

02.11.2008 01:48

Ответить

Хороший салатик! Кольраби вообще в любом виде вкусно! Надо будет поджарить в сухарях....ну и салатик похожий сделать. За рецепт 555

ночка

02.11.2008 01:57

Ответить

Люблю такие штучки, но вместо уксуса хлестанула бы лимонным соком...555!!!

bratyury

02.11.2008 02:01

Ответить

варуник, оливковое масло салатное не пахнет специфически, но на нём нельзя жарить, а extra virgin пахнет, но любишь или нет, а жарить надо на нём. А вот рисовое - не только не пахнет, как extra virgin, но и вкусно, как салатное, и жарить на нём можно даже на гриле и барбекю, оно не разлагается до 250С. Ну, а цена его - как салатного оливкового. Масса полезных свойств, однако.

strelec148

02.11.2008 02:15

Ответить

на редкость??? почему это??? 5+

blondia

02.11.2008 02:56

Ответить

прикольный салатик))))

илоночка

02.11.2008 02:58

Ответить

Для меня приемливо всё кроме имбиря, не моё это,да и рисовое масло не пробовала.кольраби делаем и салат, и жарим.Для меня такой салат и с растительным масличком вкусный.Кольраби люблю просто так, как кочерыжечку погрызть, вкусно!Салат конечно-же вкусный,5!

panama

02.11.2008 03:00

Ответить

Кольраби очень любим во всех вариантах. Выращивали на дачe, но покупать пришлось в cупермркте - голые улитки съели bio!Твой салатик с азиатской ноткой понравился очень 5!

tatu27

02.11.2008 03:08

Ответить

я тоже хочу попробовать)) но скажу вам ребята,если раньше я проводила на кухне пол дня ,то теперь сутки)))Зато муж тоже вдвойне доволен)))5

тамара агапитова

02.11.2008 05:02

Ответить

Любим кольраби, думаю салатик вкусный,5!

Nathalya

02.11.2008 05:04

Ответить

Юра, рецепт замечательный! Мне он еще ОЧЕНЬ понравился и потому, что кольраби не подвергается тепловой обработке, в которой гибнет все самое ценное.... у кого железодефицитная анемия - рецепт просто находка!

kidlog

02.11.2008 12:54

Ответить

...очень все заманчиво интересно , осталось все собрать, приготовить и попробовать. 5!!!

ozzi

02.11.2008 14:00

Ответить

хороший салатик! очень освежает! 5+

mellorn

02.11.2008 14:39

Ответить

Любим кольраби! 5+

мила жданова

02.11.2008 17:50

Ответить

Люблю кольраби, готовлю салатик по-корейски. Похож на твой получается 5

bratyury

02.11.2008 19:17

Ответить

Спасибо за оценки, комментарии, мнения всем посетителям страницы, особенно моим друзьям. До новых встреч!

olaswan

04.11.2008 15:55

Ответить

Ты очень прав,заявляя,что не стоит говорить:"Я этого не люблю!",не попробовав.

alia

04.11.2008 15:57

Ответить

Я ни когда не пробовала, но в удовольствием это сделаю, как раз купила свеженький джинджифил. Отлично!

santari-s

05.11.2008 00:27

Ответить

И я попробую! Отдельное спасибо за рисовое масло.

maj4ik

05.11.2008 02:20

Ответить

очень интересный вариант!!!! 5

xara

05.11.2008 07:24

Ответить

Про рисовое масло даже никогда не слышала :-( и не представляла, что из риса можно какое-то масло выжать

marysia1

06.11.2008 01:44

Ответить

Как говориться:век живи, век учись.Рисовое масло?Не пробовала.Кольраби - если только у кого в гостях. Но в этом варианте...Хочется попробовать.Спасибо. 5555

yulia1

26.11.2008 02:43

Ответить

Вот за такой здоровенький салатик огромное спасибо! 5555

elitna

26.07.2009 01:58

Ответить

молодец! 5 я уже съела!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт