Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Penne pesto

Вкусные макароны Penne с песто из базилика, кедровых орешков и чеснока. Идеальный рецепт с оливковым маслом и твердым сыром для вашего стола!

Продукты

макароны (форма- penne)-500 г
для соуса pesto:
1 зубчик чеснока.
оливковое масло- 100 мл.
базилик-80-100 г
кедровые орешки-100 г
любой твердый сыр-50-70 г
молотая морская соль.

Пошаговый способ приготовления

Сначала делаем соус, потому, что соус ждет пасту, а не паста соус. Железное правило!

Измельчаем в блендере масло, орехи, базилик, чеснок,сыр. Посолите по вкусу.

Отварите пасту, не забудьте посолить. Настоятельно советую фирму ((Barilla) в форме перьев.Итальянцы говорят, что правильную пасту промывать не только не надо, а просто нельзя! Barilla-правильная!

Слили воду и тут же, пока все горячее, выложите соус. Перемешайте. Разложите по тарелкам. Это все.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 11 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5603

Понравилось: 43

Автор: iamvalery

Создан: 30 октября 2008, 02:56

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Орешки можно взять и кешью, а можно и те и другие сразу. Работает! Можно украсить половиночками черри!

Хороший рецепт. Вкусный. Только кэшью как-то не очень подходят. Лучше обычные грецкие. Лето закончилось, наделала песто алла дженовезе (именно так называется соус, потому что есть еще песто алла руккола, песто с баклажанами) и в порционных контейнерах закинула в морозилку. Будем зимой кушать пасту с летним соусом. )) 55555!

tamarik_80

29 ноября 2008, 04:41

tiziana, соус песто с грецкими орехами??? это что-то новое...прям грузино-итальяно iamvalery, а вот с кедровыми..это великая вкуснотень!!! 5+++!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 439