Рулет с яблоками "мимолетное виденье"

Фото к рецепту: Рулет с яблоками "мимолетное виденье"

Чешская

55 мин.

8

Не определен

9076

24

56

30 октября 2008, 01:33

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 350 гр. (2.5 ст. c широким дном)
  • пачка маргарина -250 гр.
  • вода-30-45 мл.
  • начинка:

Пошаговый рецепт приготовления

Пачку маргарина смешайте с мукой. Получите масляную муку.

Добавьте воды -30 мл и начинайте замешивать тесто, если будет оставаться крошка, остатком воды просто смачивайте руку и мешайте пока тесто не получится эластичным и однородным(10 мин).

Лучше если готовое тесто отдохнет в холодильнике 1/5-2 часа (но если у меня гости "тут как тут" хватает и 15-20 минут в морозилке).

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонким слоем.

Отступив от края на 5-7 см., вдоль края выкладывайте дольками яблоки(по 2 яблока на каждую часть), посыпьте дольки двумя ст/ложками сахара и одной ч/ложкой корицы.

Таким образом закатайте в рулеты все четыре части.

Застелите противень бумагой для запекания или смажьте его маслом. Затем поместите рулеты в заранее разогретую духовку и выпекайте при 180 гр минут 40-45 до золотисто-розового цвета.

Готовые рулеты выложите на блюдо, щедро посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт из чешской кухни, поэтому подавая рулеты на стол, приятного аппетита желаю как все чехи- dobrou hut!

Пошаговые фото рецепта

Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 1Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 2Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 3Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 4Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 5Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 6Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 7Рулет с яблоками "мимолетное виденье": шаг 8

Дополнительная информация

P.S. Этот рецепт теста я использую и для слоеного торта. Но тогда делю тесто не на 4, а на 8 частей. Иногда делаю мясные и творожные рулеты. Нет предела совершенству!!! А еще это тесто можно сделать заранее, оно спокойно ждет в холодильнике несколько дней(замораживать не пробовала).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

for_ever
30.10.2008 01:40
Ответить
Вкусненький рулетик!!!!! 55555
irishka95
30.10.2008 01:58
Ответить
Очень симпатично и, наверняка, вкусно!!! 5+++
lorxen1
30.10.2008 02:12
Ответить
вкусные рулетики-5+
passion1963
30.10.2008 02:18
Ответить
Ах, Лерочка, хороший рулетик, ароматный!!! 5!!!
варуник
30.10.2008 02:45
Ответить
Вижу-края не защипывали...а сок не вытекает?
пики
30.10.2008 02:48
Ответить
Здорово!5
iamvalery
30.10.2008 03:07
Ответить
Не бойтесь, весь точно не вытечет. Не режьте яблоки заранее. Не засыпайте сахаром, не взбрызгивайте лимоном. А сразу режьте на тесто.Все будет ок.
варуник
30.10.2008 03:15
Ответить
Спасибо!
Ответить
спасибо вам!5
iamvalery
30.10.2008 03:53
Ответить
И Вам большое спасибо!
xara
30.10.2008 10:16
Ответить
Интересный рецепт. Люблю яблочную выпечку, да еще с корицей! Жаль, что нет фотки рулета в разрезе
tamilek
30.10.2008 11:29
Ответить
а в тесто сахар не нужен?
salamandraaaa
30.10.2008 12:11
Ответить
Забираю Ваш рецепт , понравился ! Спасибо , Вам 5 ++++++++++ ! :)
kidlog
30.10.2008 12:18
Ответить
...отличные рулетики ;) 5!
passion1963
30.10.2008 13:05
Ответить
Лера, вернулсь еще раз. Такой рулетик и вправду наверное улетает в мгновение ока!!!
lilija49
30.10.2008 13:15
Ответить
Ну конечно же 5, но возник вопрос: Лерочка, а тесто получается песочное? ;)
iamvalery
30.10.2008 13:28
Ответить
Очень пожоже, как и песочное и тает во рту,но песочное сладкое и масляное,а это нет. В песочном есть желтки и оно более тяжелое, на мой взгляд. Попробуйте!
iamvalery
30.10.2008 13:30
Ответить
Хотела сказать как и песочное -рассыпчатое.
мама макса
30.10.2008 23:27
Ответить
Интересное тесто. Сахар в тесто не нужен?
tan-taan
31.10.2008 02:24
Ответить
я сахар в тесто всё же положу 5
barvinok
02.11.2008 16:45
Ответить
Сегодня испекла.Супер!!! Сахар действительно не нужен,тесто универсальное можно делать и с ветчиной, и с жареным луком,очень просто, быстро. от меня спасибо и конечно же 5+
миндалька
30.11.2008 05:55
Ответить
Обалденно! На 5 в квадрате!
bart
20.12.2008 03:33
Ответить
Непременно попробую! 5+
masha2907
23.05.2009 19:33
Ответить
Обожаю всякие пироги-рулеты с яблоками. Яблоки есть в магазине круглый год, поэтому и выпечку с ними можно кушать в любое время года. И ваш рецептик тоже пополнит мою копилочку! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели