Рулет с яблоками "Мимолетное виденье"

Фото к рецепту: Рулет с яблоками  Мимолетное виденье

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука - 350 гр.(2.5 стакана c широким дном)
  • Пачка маргарина -250 гр.
  • Вода-30-45 мл.
  • Начинка:
  • 8 яблок
  • Сахар-8 ст/ложек
  • Корица-4 ч/ложки.
  • Сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Пачку маргарина смешайте с мукой. Получите масляную муку.

Добавьте воды -30 мл и начинайте замешивать тесто, если будет оставаться крошка, остатком воды просто смачивайте руку и мешайте пока тесто не получится эластичным и однородным(10 мин).

Лучше если готовое тесто отдохнет в холодильнике 1/5-2 часа (но если у меня гости "тут как тут" хватает и 15-20 минут в морозилке).

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонким слоем.

Отступив от края на 5-7 см., вдоль края выкладывайте дольками яблоки(по 2 яблока на каждую часть), посыпьте дольки двумя ст/ложками сахара и одной ч/ложкой корицы.

Таким образом закатайте в рулеты все четыре части.

Застелите противень бумагой для запекания или смажьте его маслом. Затем поместите рулеты в заранее разогретую духовку и выпекайте при 180 гр минут 40-45 до золотисто-розового цвета.

Готовые рулеты выложите на блюдо, щедро посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт из чешской кухни, поэтому подавая рулеты на стол, приятного аппетита желаю как все чехи- dobrou hut!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

P.S. Этот рецепт теста я использую и для слоеного торта. Но тогда делю тесто не на 4, а на 8 частей. Иногда делаю мясные и творожные рулеты. Нет предела совершенству!!! А еще это тесто можно сделать заранее, оно спокойно ждет в холодильнике несколько дней(замораживать не пробовала).

5.04.6345636360828591.057
iamvalery

Кухня: Чешская

Время приготовления: 55 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
for_ever
30.10.2008 01:40

Вкусненький рулетик!!!!! 55555

irishka95

Очень симпатично и, наверняка, вкусно!!! 5+++

lorxen1
30.10.2008 02:12

вкусные рулетики-5+

passion1963

Ах, Лерочка, хороший рулетик, ароматный!!! 5!!!

варуник

Вижу-края не защипывали...а сок не вытекает?

пики
30.10.2008 02:48

Здорово!5

iamvalery

Не бойтесь, весь точно не вытечет. Не режьте яблоки заранее. Не засыпайте сахаром, не взбрызгивайте лимоном. А сразу режьте на тесто.Все будет ок.

варуник

Спасибо!

тамара агапитова

спасибо вам!5

iamvalery

И Вам большое спасибо!

xara
30.10.2008 10:16

Интересный рецепт. Люблю яблочную выпечку, да еще с корицей! Жаль, что нет фотки рулета в разрезе

tamilek
30.10.2008 11:29

а в тесто сахар не нужен?

salamandraaaa

Забираю Ваш рецепт , понравился ! Спасибо , Вам 5 ++++++++++ ! :)

kidlog
30.10.2008 12:18

...отличные рулетики ;) 5!

passion1963

Лера, вернулсь еще раз. Такой рулетик и вправду наверное улетает в мгновение ока!!!

lilija49
30.10.2008 13:15

Ну конечно же 5, но возник вопрос: Лерочка, а тесто получается песочное? ;)

iamvalery

Очень пожоже, как и песочное и тает во рту,но песочное сладкое и масляное,а это нет. В песочном есть желтки и оно более тяжелое, на мой взгляд. Попробуйте!

iamvalery

Хотела сказать как и песочное -рассыпчатое.

мама макса

Интересное тесто. Сахар в тесто не нужен?

tan-taan
31.10.2008 02:24

я сахар в тесто всё же положу 5

barvinok
02.11.2008 16:45

Сегодня испекла.Супер!!! Сахар действительно не нужен,тесто универсальное можно делать и с ветчиной, и с жареным луком,очень просто, быстро. от меня спасибо и конечно же 5+

миндалька

Обалденно! На 5 в квадрате!

bart
20.12.2008 03:33

Непременно попробую! 5+

masha2907

Обожаю всякие пироги-рулеты с яблоками. Яблоки есть в магазине круглый год, поэтому и выпечку с ними можно кушать в любое время года. И ваш рецептик тоже пополнит мою копилочку! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Рулет с яблоками "Мимолетное виденье"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Рулет с яблоками "Мимолетное виденье", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...