Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ледяная под маринадом ностальгия

Ледяная под маринадом "Ностальгия" с рыбой, морковью, луком и помидорами. Идеальный рецепт с лимоном, растительным маслом и панировкой для приготовления.

Продукты

600 г рыбы (у меня ледяная)
500 г моркови
400 г лука репчатого
400 г помидор
2шт лимон (сок)
масло растительное (для жарки)
мука, соль, красный перец (для панировки).

Пошаговый способ приготовления

Рыбку разделать и запанировать в муке, соли и перце.

Обжарить до готовности на растительном масле.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Тушить овощи на среднем огне минут 7, добавить натертые на мелкой терке помидоры и протушить еще 3 минуты. Добавить к овощам сок двух лимонов.

В форму выкладываем слой тушеных овощей, слой рыбки без косточек, слой овощей.

Ставим в холодильник настаиваться (минимум часа 3).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15139

Понравилось: 52

Автор: ночка

Создан: 28 октября 2008, 13:45

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Любимое блюдо, знакомо всем. Замена томатной пасты и уксуса в рецепте помидорами и соком лимона нисколько не испортило, а только украсило рыбку. Почти во всех рецептах рыбы под маринадом зачем то добавляют сахар, не делайте этого! лук и морковка в больших количествах дадут сладковатый привкус блюду. Приправ не положила, что бы сохранить вкус рыбы.

Отлично! Сделано с душой. А простипому тоже помню. Жирная была жутко, но вкусная. Потом про нее чего-то написали в газетах и она исчезла. А вот что написали не помню, но явно не очень хорошее, раз исчезла так резко. А макрурус и макруронус (так пишут в ценниках) и сейчас бывает. 555

mimi

28 октября 2008, 22:58

Наташ,как вкусно! Такое простое,незаслуженно забытое блюдо! Завтра же!!! Завтра же повторю!

jem4ug.l

28 октября 2008, 23:17

Ледяная рыбка... отличная рыбка и рецепт отличный!5+

малурияна1978

29 октября 2008, 00:48

ммммм..... рыбка,здорово 55

skwor

28 ноября 2012, 11:14

рыба простипома=маслянная .