Сырная закуска к водочке и шнапсу: пикантный и мягкий сыр, филе селедки, ржаные сухарики и салатный лук – идеальное сочетание для вашего стола!
Продукты
100 г пикантного сыра
100 г мяагкого сыра (типа филадельфия)
1 шт. селедки (филе)
150 г размолотых в крошки ржанных сухарей
2 шт. салатного (зеленого) лука
Пошаговый способ приготовления
Натереть на терке сыр и смешать его с мягким.
Разрезать филе сельди на 16 кусочков (желательно одного размера)- примерно 1 см.
Примерно полную ст.ложку сырной смеси скатать в шар. Воткнуть во внутрь кусочек сельди. И скатать еще раз так, чтобы не было видно сельди.Так проделать еще 15 раз. Или пока не кончится сырная смесь.
Обвалять шары в ржанной крошке.
Салатный лык порезать тонкими кружочками наискосок. Кусочками лука прогарнировать шары, как на картинке.
Поставить в холодильник. Вынуть за 30 минут перед подачей.
Гости на пороге. Всегда кто-то приходит первым. Слоняются по квартире в ожидании других. Книги руками трогают. С котами заигрывают. Детям начинают задавать неприятные вопросы, типа:"Ну как успехи в школе". А сами все в мыслях об еде и выпивке..... .-)))))) Всего этого можно избежать. Поставьте в прихожей (если место позволяет) или где-то в свободном углу небольшой столик... ДА и просто на кухонном столе стопарики. Водочку, запотевшую, и блюдо с сырным закусончиком. И у вас проблем меньше , и у детей и у Вашего мужа :-)))))
А теперь несколько советов по модификации:
Шарики можно обвалять в
- кайянском перце
- карри
- размельченных чипсах (очень вкусно в мехиканских)
Шарики можно делать без селедки а вместо: ( но тогда уж подготовьте хорошо охлажденных Шардонэ)
- грецкий орех
- маслина
А в водочку тоже можно разлить порционно и добавить несколько вкусов:
(но тогда если посуда позволяет может быть так: если три вкуса, то на 10 гостей - 30 стопариков :-))))))
- срезать тонко кожуру лимона и нарезать ее тонюсенькими ленточками. Бросить в стопарик.
- капнуть смородиннового сока
- на стопарик - 1/3 кайянского перца - размешать.
Балуйте гостей. не стесняйтесь!!!!!
Ja teper' starajus' etih sharikov delat' pomen'she. A to narod ta-a-a-a-a-ak ih ljubit, chto do desserta delo nikogda ne dohodit .-)))) A kakogo ja lomalas' sprashivaetsya? .-)))
Уважаемая буба! Не след переносить наши с ВАми перепалки на уровень мести на рецептах.... И занете - ВАше мнение мне - НИКАК! НАучитесь простой вежливости..... ( в Ваши-то годы) :-))) Удивительно! Ведь нашли же время прошерстить все рецепты! И на этом - спасибо.......
Кстати: никогда не претендовала на фото, как на свои...... И научитесь читать, буба. Это поможет Вам в дальнейшем избежать многие недоразумения... :-))
