Салат с хурмой, гранатом и тёплым козьим сыром.

Фото к рецепту: Салат с хурмой, гранатом и тёплым козьим сыром.

Ингредиенты

  • Для соуса-заправки:
  • Гранатовый сок - 50 мл или разведённый наршараб (уваренный гранатовый сок)
  • Оливковое масло или лучше масло грецкого ореха - 2 ст.ложки
  • Один измельчённый зубчик чеснока
  • Сахар (лучше коричневый) - половина 1 столовой ложки
  • -----------------------------------------------
  • Сыр козий мягкий - 150-200 грамм (в крайнем случае заменить адыгейским)
  • Грецкие орехи, обжаренные на сухой сковороде - 100 грамм
  • Листовой салат - 100-150 грамм
  • Хурма - 2 штуки средней мягкости
  • Гранат - 1 среднего размера, зёрна
  • Свежий базилик - несколько листочков (по желанию)
  • Свежемолотый перец

Способ приготовления

Смешайте вместе ингредиенты для заправки.

Гранат почистить на зёрна, хурму порезать дольками\кубиками. Из козьего сыра сформировать шарики и посыпать их молотым перцем. Поджаренные на сухой сковороде ядра грецкого ореха можно спрятать внутрь сырных шариков. А можно и не прятать:))

Блюдо выложить салатными листами, оставшуюся зелень порубить и посыпать на блюдо вместе с хурмой, гранатом и базиликом.

Перед подачей сырные шарики запечь минуты 3-4 в горячей духовке. Затем добавить в салат и полить вновь перемешанной заправкой.

Попробуйте и Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат с хурмой, гранатом и тёплым козьим сыром.
Фото приготовления рецепта: Салат с хурмой, гранатом и тёплым козьим сыром.
Фото приготовления рецепта: Салат с хурмой, гранатом и тёплым козьим сыром.

Дополнительная информация

Гранатово-чесночная заправка замечательно дополняет и балансирует сладость хурмы и гранатовых зёрен. Сам салат превосходно сочетается с говяжей вырезкой гриль. Ну очень вкусно!

5.04.6253828811575471.052
katerinka.kz

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Chèvre chaude (салат с горячим козьим сыром)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bart
bart
27.10.2008 23:05

Катя,салатик такой классный.Мне очень понравился.А уж про фотку и говорить нечего-супер! 5+

nikachka
nikachka
27.10.2008 23:05

хороший такой салатик!!!

belochka5

Вот кто-то уже успел напакостить, не успела я зайти и посмотреть новый рецепт, как кто-то кол влепил, но ничего, скоро Леша админ все все исправит!!!! На самом деле рецепт хороший!!!! Как то я даже блог организовала насчет хурмы, я проила рецептиков с этим замечательным фруктом, а тут такой подарок!!! С уважением и почтением - 5!!!! ;)

cheburashkin

Катюш, классный салатик! 5++++

katerinka.kz

Танюша, привет! и спасибо, убирай дольку чеснока из заправки и смело наслаждайся:)))

bart
bart
27.10.2008 23:13

Кать,так я ее давно выкинула :)

katerinka.kz

:)))))))))

mellorn
mellorn
27.10.2008 23:14

5!!! :)

katerinka.kz

Вот же достали, а.... и когда Вам, Белочка, админ обещнулся всё исправить?... уже и выставлять-то хочется всё реже и реже...:(( и обидно за очень даже приличные рецепты кулинаров...

laralaram

Рацепт заберу... Я не очень-то салаты с майонезом... а тут такая прелесть! 555!

алюся

заберу55555555555

strelec148

обожаю козий сыр...хурму...а можно без граната, а? или сока добавить? вам 5!

katerinka.kz

не, здесь без майонеза. совсем не место ему тут:))))

katerinka.kz

можно без граната, но с соком или наршарабом по-любому

ночка

Одно название салата как восточная сказка, а уж вкус-песня! 555!!!

shushundra

Забираю с удовольствием! 5

irina75
irina75
27.10.2008 23:36

конечно...5!!!! так красочно и вкусно!!!!!

dajana
dajana
27.10.2008 23:49

originalno,krasivo,dostojno vnimanija.5555555

ozzi
ozzi
27.10.2008 23:50

бесподобный салатик! 555

lushka-dushka

"уже и выставлять-то хочется всё реже и реже...( и обидно за очень даже приличные рецепты кулинаров.." КАТЮША!!!ПОЛНОСТЬЮ С ТОБОЙ СОГЛАСНА. А САЛАТ КЛАССНЫЙ У ТЕБЯ ИНТЕРЕСНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ,В ТАКОМ СОЧЕТАНИИ 5555555:)

passion1963

Очень интересный салатик! 5!!!

lerik
lerik
27.10.2008 23:59

Ух-ты! Обязательно попробую! 555

blondia
blondia
28.10.2008 00:29

Катюш, какие краски, какое настроение:))))))))

mimi
mimi
28.10.2008 01:00

очень красиво!

nira60
nira60
28.10.2008 03:28

Катя, очень интересный рецепт салата.Хурму только, как фрукт потребляю, а тут еще и салат предлагаешь! Забираю! А тебе-ОТЛИЧНО!Спасибо!

katerinka.kz

Мы тоже как фрукт потребляем в основном... все последние две недели... вот думаю, может варенье из неё попробовать... вкусно должно выйти.

варуник

Пять! Интересно.

maj4ik
maj4ik
28.10.2008 04:59

как давно я не ела хурму! а салатик класс!! 5

марияn

Интересный салатик!С хурмой не ела...надо исправляться.

katerinka.kz

Спасибочки!

натаха

Шикарный салат! :) И не буду я козий сыр на адыгейский заменять - это же совсем другой вкус получится.

katerinka.kz

ну это же на крайняк, нейтральный мягкий сыр. козий сыр не всегда найти удаётся:((

alia
alia
28.10.2008 15:35

Прелестный салат и прекрасно оформлен. 5!

zev
zev
29.10.2008 01:25

Катерина, это просто отпад! Фото - суперр!!!

darvin_lv

понравилось, беру. 5.

fraut
fraut
29.10.2008 23:53

вкусно то как!!!!! пять!!!

кыш
кыш
30.10.2008 03:43

Вкусный салатик!

vega
vega
22.11.2008 18:24

5+ Чуть не пропустила такое чудо. Все в этом салате нравится. Молодец!

krita
krita
12.12.2008 23:47

обожаю салаты из хурмы! Ваш тоже попробую как-нибудь. спасибо, 5!

irina-kolyshkova

СУПЕР!!!5555555

elitna
elitna
27.11.2009 05:43

Оооочень вкусно, не спорю! :)5

Inna_2107

Классный салат! :) 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт