Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с хурмой гранатом и тёплым козьим сыром

Насладитесь салатом с хурмой, гранатом и тёплым козьим сыром! Идеальный рецепт для здоровья: свежие ингредиенты и насыщенный соус на основе гранатового сока.

Продукты

для соуса-заправки:
гранатовый сок - 50 мл или разведённый наршараб (уваренный гранатовый сок)
оливковое масло или лучше масло грецкого ореха - 2 ст.л.
один измельчённый зубчик чеснока
сахар (лучше коричневый) - половина 1 столовой ложки
-
сыр козий мягкий - 150-200 г (в крайнем случае заменить адыгейским)
грецкие орехи, обжаренные на сухой сковороде - 100 г
листовой салат - 100-150 г
хурма - 2 шт. средней мягкости
гранат - 1 среднего размера, зёрна
свежий базилик - несколько листочков (по желанию)
свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Смешайте вместе ингредиенты для заправки.

Гранат почистить на зёрна, хурму порезать дольками/кубиками. Из козьего сыра сформировать шарики и посыпать их молотым перцем. Поджаренные на сухой сковороде ядра грецкого ореха можно спрятать внутрь сырных шариков. А можно и не прятать

Блюдо выложить салатными листами, оставшуюся зелень порубить и посыпать на блюдо вместе с хурмой, гранатом и базиликом.

Перед подачей сырные шарики запечь минуты 3-4 в горячей духовке. Затем добавить в салат и полить вновь перемешанной заправкой.

Попробуйте и Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15346

Понравилось: 52

Автор: katerinka.kz

Создан: 27 октября 2008, 23:02

Каталоги: Салат из фруктов Салаты

Дополнительная информация

Гранатово-чесночная заправка замечательно дополняет и балансирует сладость хурмы и гранатовых зёрен. Сам салат превосходно сочетается с говяжей вырезкой гриль. Ну очень вкусно!

Вот кто-то уже успел напакостить, не успела я зайти и посмотреть новый рецепт, как кто-то кол влепил, но ничего, скоро Леша админ все все исправит!!!! На самом деле рецепт хороший!!!! Как то я даже блог организовала насчет хурмы, я проила рецептиков с этим замечательным фруктом, а тут такой подарок!!! С уважением и почтением - 5!!!!

cheburashkin

27 октября 2008, 23:06

Катюш, классный салатик! 5++++

katerinka.kz

27 октября 2008, 23:08

Танюша, привет! и спасибо, убирай дольку чеснока из заправки и смело наслаждайся ))

bart

27 октября 2008, 23:13

Кать,так я ее давно выкинула

mellorn

27 октября 2008, 23:14

5!!!

katerinka.kz

27 октября 2008, 23:15

Вот же достали, а.... и когда Вам, Белочка, админ обещнулся всё исправить?... уже и выставлять-то хочется всё реже и реже... ( и обидно за очень даже приличные рецепты кулинаров...

laralaram

27 октября 2008, 23:23

Рацепт заберу... Я не очень-то салаты с майонезом... а тут такая прелесть! 555!

алюся

27 октября 2008, 23:25

заберу55555555555

strelec148

27 октября 2008, 23:27

обожаю козий сыр...хурму...а можно без граната, а? или сока добавить? вам 5!

katerinka.kz

27 октября 2008, 23:27

не, здесь без майонеза. совсем не место ему тут )))

katerinka.kz

27 октября 2008, 23:27

можно без граната, но с соком или наршарабом по-любому

ночка

27 октября 2008, 23:32

Одно название салата как восточная сказка, а уж вкус-песня! 555!!!

shushundra

27 октября 2008, 23:31

Забираю с удовольствием! 5

irina75

27 октября 2008, 23:36

конечно...5!!!! так красочно и вкусно!!!!!

dajana

27 октября 2008, 23:49

originalno,krasivo,dostojno vnimanija.5555555

ozzi

27 октября 2008, 23:50

бесподобный салатик! 555

lushka-dushka

27 октября 2008, 23:52

"уже и выставлять-то хочется всё реже и реже...( и обидно за очень даже приличные рецепты кулинаров.." КАТЮША!!!ПОЛНОСТЬЮ С ТОБОЙ СОГЛАСНА. А САЛАТ КЛАССНЫЙ У ТЕБЯ ИНТЕРЕСНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ,В ТАКОМ СОЧЕТАНИИ 5555555

passion1963

27 октября 2008, 23:58

Очень интересный салатик! 5!!!

lerik

27 октября 2008, 23:59

Ух-ты! Обязательно попробую! 555

blondia

28 октября 2008, 00:29

Катюш, какие краски, какое настроение )))))))

mimi

28 октября 2008, 01:00

очень красиво!