Салат с мясом "едок"

Попробуйте салат с мясом "Едок": говядина или конина, зелёная редька, оливки, лук и зелень. Вкусно и с игристым майонезом! Рецепт с специями и маслом.

Пищевая ценность

Калории: 120.0 ккал
Жиры: 14.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде (чуть дольше обычного). В бульон выварить луковицу. Мясо порубить.

Редьку натереть на крупной тёрке, отжать.

Оливы порубить «колясочками».

Лук порубить тоненько полукольцами, посыпать мукой. Обжаривать на растительном масле до лёгкой «золотинки». Приправить специями.

Зелень порубить.

Уложить слоями: 1 –редька, 2 –майонез, 3 –оливки, 4 –мясо, 5 –майонез, 6 –лук, 7 –зелень.

Пошаговые фото рецепта

Салат с мясом "едок": шаг 1
Салат с мясом "едок": шаг 2
Салат с мясом "едок": шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Зелень можно взять и в меньшем количестве. Нам нравится, когда много.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по продуктам, которые вы указали. Величины основаны на усреднённых данных:


1. Редька зелёная (100 г)

  • Калории: 20 ккал
  • Белки: 1,5 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 4 г

2. Мясо (говядина или конина, 100 г)

  • Калории: 200 ккал (для говядины; конина примерно чуть менее калорийна)
  • Белки: 20-22 г
  • Жиры: 12-14 г
  • Углеводы: 0 г

3. Консервированные оливки (около 10 шт., 30 г)

  • Калории: 45 ккал
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 4,5 г
  • Углеводы: 1 г

4. Лук репчатый (средняя головка, 100 г)

  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

5. Зелень петрушки (10 г)

  • Калории: 4 ккал
  • Белки: 0,5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0,8 г

6. Мука (1 ч.л. = около 3 г)

  • Калории: 11 ккал
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 2 г

7. Майонез (1 ст.л. = примерно 15 г)

  • Калории: 94 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 0,5 г

8. Соль (по вкусу, минимально влияет на КБЖУ)

9. Специи (по вкусу, минимально влияет на КБЖУ)

10. Растительное масло (1 ст.л. = 14 г)

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые для 100 г продукта: примерный расчет (если предполагается использовать около 100 г каждого продукта и учитывать, что это смесь блюд):

ПараметрЗначение (на 100 г продукта)
Калории (ккал)≈ 530-600 ккал (зависит от соотношения)
Белки (г)≈ 20-25 г
Жиры (г)≈ 14-20 г
Углеводы (г)≈ 10-15 г

Если вы хотите более точный расчет, уточните количество каждого ингредиента или предполагаемый вес порции.


Если нужно, я могу помочь вам подобрать пропорции для конкретного рецепта или рассчитать КБЖУ для определенной порции.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ole51718
26.10.2008 21:43
Ответить
Нет, ну что за любители -колышники.Не нравится здесь, читайте скучные журналы. От меня 5!
иринка
26.10.2008 21:43
Ответить
Зачем же так жестко - сразу 1? Я не пробовала ничего подобного, но не стану утверждать, что это не вкусно! А 1 можно поставить только за НЕСЪЕДОБНЫЙ рецепт, т.к. понятия о вкусах у всех разные! От меня 5!
shushundra
26.10.2008 21:46
Ответить
Вкус действительно необычен, но нам очень нравится. Спасибо за дружескую поддержку.
зая
26.10.2008 21:48
Ответить
Очень жаль, что не видно тех людей, которые ставят плохие оценки, а то я бы им наставила..... За рецепт от меня 5+ Очень необычный! Надо попробовать!=)
bratyury
26.10.2008 21:48
Ответить
Определённо вкус интересный, название немного не по мне, не указывает на состав салата. Но это дело автора, а моё дело отметить, что рецепт отличный.
luba5
26.10.2008 21:49
Ответить
Вкусный салатик!555!;)
fanny
26.10.2008 21:54
Ответить
Интересный салат! 5!
ната777
26.10.2008 21:56
Ответить
Вкусно.5
shushundra
26.10.2008 21:58
Ответить
Спасибо! А что касается названия, то в моей тетради салатик обозначен именно так уже больше 10-ти лет, посчитала, что невправе что-то менять. А пидумайте-ка вы название приятное для вас.
манюша
26.10.2008 22:18
Ответить
5+ Мой уж очень редьку уважает!
shushundra
26.10.2008 22:29
Ответить
Ну вот, в одном слове 2 ошибки, с 3-го класса такого пазора не было. Извените.
Ответить
Вкусно и красиво оформлено. 5. :)
искож
26.10.2008 23:23
Ответить
(Этот-самый салатик будет очень хорош на следующий день).ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.Пять.С Уважением.
чара
26.10.2008 23:27
Ответить
Салат интересный. Что касается названия, то дело не в том, как МЫ его назовем, а в том, что он потеряется в море рецептов именно потому, что из названия непонятно, с чем этого "Едока" едят. А значит, ваши старания пропадут, как только он уйдет с главной страницы. Найти его будет невозможно. За салатик 5.
irishka95
27.10.2008 00:00
Ответить
Фотки очень подробные, хорошо иллюстрируют все этапы приготовления, а с названием можно еще намного поколдовать, например, назвать его "Салат "Едок" из редьки и говядины";) За рецепт - 5+++
begi
27.10.2008 00:06
Ответить
Очень интересный рецепт! Только 5++++++!
shushundra
27.10.2008 00:05
Ответить
По многочисленным просьбам название было подкорректировано. Вуалля!
обжорка кама
27.10.2008 01:06
Ответить
Очень интересный салат, но я не встречала никогда зеленую редьку -5
fialka1
27.10.2008 01:18
Ответить
Чудный 5+,забераю,люблю такие салатики:)
jelena_73
27.10.2008 13:49
Ответить
интереснo!!!!
maj4ik
28.10.2008 04:25
Ответить
интересно!! 5
cus-pus
20.11.2010 19:20
Ответить
Вкусный салатик ! Попробуем ! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru