Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт марьяна

Насладитесь тортом "Марьяна" с яйцами, сахаром, мукой, молоком и пропиткой из сиропа. Украсим малиной, шоколадом и сливками для идеального вкуса!

Продукты

4 яйца
60 г сахара
100 г муки
50 мл молока
150 мл сиропа для пропитки
2 ст.л. какао
400 мл жирных сливок (от 33%)
300 г малины (замороженной)
50 г темного шоколада
3-4 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром до плотной, устойчивой пены, добавить молоко (или воду), муку с какао. Перемешать, вылить на противень (я использовала противень размерами 28*38 см), выпечь при температуре 200 градусов (по Цельсию). Остудить, разрезать на три одинаковых полоски.

Взбить сливки с 3 ст.л. сахарной пудры до четкого рисунка (можно с закрепителем). Малину разморозить, дать стечь соку (его можно добавить в сироп для пропитки или сделать из него желе для заливки, добавив воду, сахар и желатин). Шоколад растопить с небольшим количеством воды (молока, сливочного или растительного масла).

Каждую полоску бисквита пропитать сиропом (не переусердствуйте, а иначе не то, чтобы торт сделать не сможете, а даже собрать эту размазню со стола), затем покрыть каждую полоску слоем взбитых сливок. Первую полоску скатать в рулетик, поставить на блюдо (см. пошаговые), на полученый рулетик накрутить следующие полоски.

Весь торт покрыть взбитыми сливками и дать застыть в морозилке (минут 30-40). Украсить растопленым шоколадом. На поверхность выложить малину и присыпать сахарной пудрой (по желанию). Если не собираетесь подавать торт к столу сразу же, тогда лучше залить ягоды желе и дать застыть.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14881

Понравилось: 84

Автор: рыжаятигра

Создан: 26 октября 2008, 15:31

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Можно разделить бисквит не на три, а на четыре равные полоски - тогда получится торт меньшей высоты и большего диаметра.

galek, у меня три "мужских" торта уже есть - "Александр", "Артур" и "Роман" (в честь коллег-поваров и шеф-повара названые) Скоро будет "Максим". Василий хоть и имя моего золотого мужа, но в названии торта звучит не очень, по-моему... В честь мужчин лучше салаты называть. Или мясные блюда. Им это по природе ближе, чем сладости.

манюша

26 октября 2008, 17:10

galek, лучше Муж в мыле". Рецепт прост: после трудового даёте задание мужу: постирать белье, убрать, квартиру, сходить за продуктами, забрать ребёнка из сада, сготовить ужин, помыть посуду, поиграть с малышом, почитать ему, уложить ребёнка спать, рассказать сказку на ночь и т.д. Сей шедевр Вам обеспечен. Если выдержит до конца, конечно

рыжаятигра

26 октября 2008, 17:35

Манюш, мне муж и так помогает. Золото! тьфу-тьфу-тьфу. Он меня так разбаловал, что я теперь элементарных вещей порой сделать не могу, чего во времена моей жизни начинающей феминистки со мной не случалось. Меньше всего хочу увидеть его в мыле.

Nathalya

26 октября 2008, 17:36

манюша, нельзя так резко давать нагрузку (как в спорте), иначе мыло может оказаться посмертным ..... А Юля - молодец, как всегда, 5

ЯВенера

26 октября 2008, 17:41

красотищща!!! и главное без заморочек, ну такой тортик я уж точно осилю, забираю, 555!!!

сапфира

26 октября 2008, 18:19

Юлечка, тортик как всегда отменный. Только одного не могу понять , ПОЧЕМУ ЧЕТЫРЕ????? Зашла на главную и обомлела. У всех выше 4 - ки оценок нет!! Мне очень понравился тортик!!! Попробую изобразить. Если, что задам вопросы в личку. 55555555555555555555555555555555555555555555555

эврика

26 октября 2008, 18:26

KPACOTA 555

kidlog

26 октября 2008, 18:31

Очень красивый и аппетитный тортик...5!

luba5

26 октября 2008, 21:39

Красивый тортик!555! И оценочку удалось на пятёрочку исправить!

mersedes

26 октября 2008, 23:14

Так хочется тортик Марина!!!))) Юля ты как всегда молодец!!! 555555