Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат паштет для ленивых хозяек

Салат-паштет для ленивых хозяек: лёгкий и вкусный рецепт с куриной печенью, опятами, морковью, луком и майонезом "провансаль". Порадуйте близких!

Продукты

печень куриная - 0,7 кг
грибы опята - 0,5 кг в сыром виде
морковь - 4-5 шт.
лук - 3-4 шт.
яйца - 3 шт.
масло растительное - 100 г
масло сливочное - 50 г
майонез "провансаль" - 150 г
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Печень обжарить на растительном масле, измельчить.

Морковь натереть на крупной терке (я измельчала и печень и морковь на комбайне), обжарить на смеси сливочного и растительного масла до готовности, при этом, посолила, поперчила, добавила специи которые мне нравятся, в частности корень петрушки и майоран.

Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета, но не пережарить.

Яйца взбить вилкой, добавив щепотку соли, долить к взбитым яйцам немного воды и пожарить из этой смеси омлет опять же на смеси сливочного и растительного масла.

Еще не остывший омлет размять вилкой до состояния кашицы.

Грибы, у меня были опята, предварительно отваренные до готовности в подсоленной воде, слегка обжарить и измельчить в том же комбайне или другим вам известным способом

Все смешиваем, добавляем майонез, совсем чуть-чуть для связки так сказать.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11153

Понравилось: 54

Автор: music

Создан: 26 октября 2008, 00:40

Каталоги: Салат из печени Салат с печенью и грибами Салат с печенью и морковью Салаты

Да, так я еще не начинала,имею в виду-сразу "два",но лиха беда начало.Господа,товарищи или панове коломаны не утруждайте себя выставлением колов, своими оценками вы мне настроение не испортите,и готовить я от этого хуже не стану,поверьте.Польщена вашим вниманием.

baroc345

26 октября 2008, 00:57

Вот кто-то старается ставит 1балл. Наверно уже весь палец в кровь стер ,ведь сидит на сайте с утра и не пропускает ни одного нового рецепта . Хочется надеятся что это ребенок, а не взрослый человек. Надо задуматься .

anahitkarine

26 октября 2008, 01:02

Oтличный pецепт 5!

christymar

26 октября 2008, 01:03

мне тоже понравился,опят только нет 555

smaragd

26 октября 2008, 01:07

Судя по количеству голосов и рейтингу - это не один человек старается.

irishka95

26 октября 2008, 01:16

Да, мне тоже кажется, что это либо один персонаж во многих лицах, либо у него есть мощная группа поддержки, потому что ему как-то уж очень круто удается влиять на результаты Да и оперативен он до безобразия:-((( Но не горюйте, должно же этому гаду(ам) надоесть это развлекалово когда-нибудь, выше нос!!! От меня пять!!!

Nataliya Mashika

26 октября 2008, 01:28

очень люблю куриную печень,а с грибочками наверное очень вкусно +5

strelec148

26 октября 2008, 01:30

обожаю печень и паштеты...5!

soluchka

26 октября 2008, 01:52

просто и вкусно! 5!

yanyna

26 октября 2008, 01:53

От меня тоже 5!