Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбка в грибной шубе по харьковски супер

Попробуйте рыбку в грибной шубе по харьковски с филе окуня, шампиньонами, луком, сыром пармезан и майонезом. Удивите своих близких!

Продукты

.филе окуня 1 кг.грибы шампиньёны 1 кг. лук репчатый 2шт сыр пармезан 200 грм майонез 1пачька .соль
перец

Пошаговый способ приготовления

отварить филе рыбы в солёной воде,это займёт минут15. варёную рыбу выложить на бумажное полотенце,так как окунь при варки впитает много жидкости,а сочьность нам в этом салате некчему. половину грибов нарезать мелко и обжарить,остальные грибы если они мелкие, резать не надо,если крупные ,то разрезать попалам,и отдельно обжарить. лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. сыр натираем на мелкой тёрке. дно блюда смажем майонезом,рыбу рвём на небольшие кусочьки и укладываем первый слой. ,поверх рыбы мелко нарезаные грибы,и снова рыбу,,следующим слоем идёт лук,после сыр ,завершающий слой,крупно нарезаные грибы все слои промазываем майонезом,украшаем ромашками из яиц.попробуйте очень вкусно.фото будет.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5039

Понравилось: 50

Автор: алюся

Создан: 25 октября 2008, 01:04

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

верхний слой грибов должен быть горячим,чтобы сыр под грибами успел расплавиться.

Большое пожалуйста. И не обращайте внимания на плохие оценки. Это от зависти наверное. Видно у кого-то вообще никаких рецептов нет. Или вообще готовить не умеет. Мой дебют был тоже в таком же стиле. Больше пока не даю своих рецептов.

алюся

25 октября 2008, 01:22

спасибо за потдержку

наташик

25 октября 2008, 01:39

555! Успеха!!!

moldib

25 октября 2008, 01:42

С дебютом!!! Фосфор полезен!5-очка.

ib1965

25 октября 2008, 01:43

Замечательная шубка для рыбки!Очень понравилось!5+++!