Ликер малиновый

Ингредиенты

малина мороженая( у нас свежей нет) - 900 гр.
сахар - 700 гр.

водка - 700 гр.
если кто любит покрепче, можно водки- 1 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Малину пересыпать сахаром и оставить пока не пустит сок.

Перемешать и залить водкой.

Накрыть( я накрываю пленкой для бутербродов и делаю в ней несколько дырочек зубочисткой)

Ставлю в микро на 30 минут 50% мощности.

Плотно накрыть( я меняю пленку) и выдержать 4 дня.

Профильтровать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Гущу можно есть с шоколадом или сделать хорошую начинку для пирога.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
58 человек сохранили

В сущности то же самое можно получить, если оставить в тепле на неделю. Это не умаляя достоинств рецепта, просто в порядке размышления. Подобный... ну, пусть ликёр - я делал из брусники, только ягоды давил толкушкой вместе с сахаром. Что же в итоге? В итоге пятёрочка, но на комментарии кулинаров надо бы отвечать, коллега...

bratyury

23.10.2008 04:09

Ответить

Ира, я где-то уже писал: если делаешь на спирте (приходилось!) - надо не добавлять воду, а разбавлять крутым кипятком. Подробности могу разъяснить в личке, если вопрос актуален.

abale

23.10.2008 04:23

Ответить

Выкладывал фотографии и даже не заметил, что уже есть коментарии. А микроволновка просто ускоряет процес.

23.10.2008 04:30

spasibo 5555555

23.10.2008 04:31

a gde vuderjat 4 dnya?(v kakom meste?)